浅谈韩国全州拌饭的起源与发展

拌饭是日常生活中常见的一种食物，在韩国任何地方都很容易吃到。所以，无论是在家还是在餐馆都颇受欢迎。在韩国，随着城市的发展，外卖行业也正式发展起来。特别是在全州地区，各个餐馆的拌饭为了与市面上的拌饭区分，拌饭的材料、做法和容器都个性化。而1960～1970年是全州拌饭发展的关键时期，在这个过程中全州拌饭与全州的地区形象相结合，确保它的历史性和传统性地位，与此同时也保有地域的整体性。