广东东莞生猪产销联建的建立与违禁药物残留监管模式

近年来,东莞市通过开展生猪定点供莞基地认定,强化基地监管,推进产销对接,建立起一套较为完善的生猪产销联建工作机制,开创了生猪稳定供应和质量安全新局面,在规范供莞生猪生产、流通秩序和生猪质量安全等方面取得显著成效。近几年,本市从供莞基地采购生猪占生猪屠宰总数超过90%,生猪供应稳定性和安全性大幅提高,＂瘦肉精”、莱克多巴胺检测合格率逐年提高，检测合格率分别由2006年的99．02％、80．90％上升到2010年的99．99％、99．68％，生猪质量安全处于历史最好水平。

关于东莞市外地调入冻肉产品报检的思考

为了满足市民对冷冻肉日益增长的需求,和确保消费冷冻肉品质量安全,东莞市人民政府在在大岭山和中堂分别设立了肉品的检疫报检点,切实抓好外地调入冻肉品监管工作。详细介绍了东莞市冷冻肉品检疫报检点设置的由来、报检制度的作用和实际运作中存在的问题,并针对问题提出改进的建议。