利用水基食品模拟物测试食品接触材料总迁移量时的加标回收方法研究

本文在食品接触材料的水基食品模拟物的总迁移试验中,为确保总迁移量检测结果的可靠性,对引入加标回收作为质控手段的可行性进行研究。首先,对4种常见无机盐在干燥与溶于水并烘干后的含水量变化进行测试;然后,以K2SO4作为加标物,对4种水基食品模拟物进行加标试验,并利用实际样品,在水基食品模拟物中进行总迁移量测试。结果表明:该加标物具有可行性。

通元针法治疗脾虚湿阻型单纯性肥胖的短期随访观察

目的探讨通元针法治疗脾虚湿阻型单纯性肥胖的临床效果及短期效应。方法选取2015年2月~2016年3月在广州中医药大学第一附属医院和广东省中医院就诊的单纯性肥胖患者及社会招募的志愿者60例,随机分为治疗组和对照组,各30例,另设健康对照组30例。治疗组采用通元针法治疗,对照组采用常规针刺治疗,健康对照组不做治疗。经8次治疗,并观察随访半年后评定疗效。结果治疗组的总有效率为96.67%,对照组为86.67%,两组差异无统计学意义(P>0.05)。半年后随访,两组治疗结束后体重仍显著下降,BMI明显改善,治疗组较对照组有优势。两组患者治疗前的BMI与健康对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05),但半年后随访治疗组与健康对照组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论通元针法8次治疗对患者有改善体重、BMI的作用。

连续流动注射法快速测定食品接触用纸制品中甲醛提取量

建立连续流动注射法(Flow injection analyzer)测定食品接触用纸制品中甲醛提取量的快速测试方法。食品接触用纸制品经过冷水或热水提取后,水溶液中的甲醛利用流动注射法进行分析。经过主要参数的优化,选择到达阀时间为50 s、出峰时间为42 s,外标法定量。该方法检测效率高,可在5 min左右完成甲醛提取量的测定,方法灵敏度高,检出限可低至0.02 mg/dm^(2),相关系数(r^(2))>0.998,加标回收率为87%~103%,相对标准偏差为1.8%~4.2%(n=6)。对228款纸制品实际样品进行了检测,检出率为6.6%,甲醛提取量的检测结果在0.036~0.302 mg/dm^(2)之间。该方法便捷、准确、高效、灵敏,适用于食品接触用纸制品中甲醛的快速检测。

槐耳颗粒逆转肝癌细胞对索拉非尼耐药的初步研究

目的初步探讨槐耳颗粒对索拉非尼(Sorafenib)耐药肝癌细胞BEL-7402/S的作用及其相关机制。方法 CCK-8法测定槐耳颗粒对BEL-7402/S细胞的增殖-毒性作用以及对Sorafenib的耐药逆转倍数;qPCR及Western blot法检测槐耳颗粒对BEL-7402/S细胞的缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)及血管内皮生长因子(VEGF)mRNA和蛋白表达水平的影响。结果槐耳颗粒能够抑制BEL-7402/S细胞的活性;在无显著细胞毒性的剂量下,槐耳颗粒能够部分逆转BEL-7402/S细胞对Sorafenib的耐药,其耐药逆转倍数为2.08;qPCR结果显示槐耳颗粒可以下调BEL-7402/S细胞中HIF-1α的mRNA水平,但对VEGF的mRNA水平无显著性影响;Western blot结果显示槐耳颗粒可以降低HIF-1α、VEGF的蛋白表达水平。结论槐耳颗粒可能具有部分逆转BEL-7402/S细胞对Sorafenib耐药的作用,其机制可能与降低HIF-1α以及VEGF的表达水平有关。

一次性热饮杯迁移量试验中温度和时间条件的选择

目的通过调查问卷和实验室温度实测相结合的方法,研究堂食用一次性热饮杯特定迁移量试验的时间和温度。方法采用调查问卷的方式了解消费者的消费习惯,得出堂食用一次性热饮杯在使用过程中预计接触食品的时间,以此得出堂食用一次性热饮杯特定迁移量试验所需迁移时间;在模拟消费环境下利用真实食品再现堂食用一次性热饮杯的实际使用情况,并用自动温度记录仪记录试验过程中的杯内壁温度变化,以此得出特定迁移量试验所需迁移温度。结果根据消费者店内堂食消费行为习惯的调研结果,在绝大部分情况下,堂食用一次性热饮杯实际接触饮品的时间为1 h;对热饮杯在实际使用过程中的内壁温度进行实测,结果表明不同条件下一次性热饮杯在1 h内与食品接触的平均温度介于60℃~66℃之间。结论根据问卷调查和温度实测的结果,选择一次性热饮杯的特定迁移试验条件为70℃、1 h。本研究结果为相关检测机构和实验室在测试堂食用一次性热饮杯迁移量研究提供参考借鉴。

外卖餐盒特定迁移量试验中温度和时间条件选择

目的研究外卖餐盒特定迁移量在实际样品检测过程中所需迁移时间和温度。方法通过问卷调查的方法,得到外卖餐盒与食品接触的时间,以此得出外卖餐盒特定迁移量测试所需的迁移时间;利用真实食品模拟外卖餐盒的实际使用情况,用温度自动记录仪记录试验过程中外卖餐盒与食品接触时的温度变化,从而得出迁移量测试所需的迁移温度。结果根据消费者外卖点餐情况实况调查,得到外卖餐盒实际使用过程中接触食品的时间约为2 h,根据对外卖餐盒的实际温度测试情况,得到外卖餐盒实际使用过程中平均温度为71~79℃。结论测试外卖餐盒的特定迁移量时,可参考选择特定迁移试验的温度为100℃或回流温度(95%乙醇),时间为2 h。