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“从农田到餐桌”全产业链质量控制
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作者 梁碧金 《中国食品安全》 2024年第5期42-43,共2页
一、引言企业是落实食品安全的主体,食品安全离不开企业管理。而基于风险思维的质量标准融合一体化体系,通过系统化、预防性方案的实施,以最合理的方式利用资源,最终全面保障食品安全,捍卫人民群众“舌尖上的安全”。李锦记创始于1888年... 一、引言企业是落实食品安全的主体,食品安全离不开企业管理。而基于风险思维的质量标准融合一体化体系,通过系统化、预防性方案的实施,以最合理的方式利用资源,最终全面保障食品安全,捍卫人民群众“舌尖上的安全”。李锦记创始于1888年,以发扬中华优秀饮食文化为己任,积极将中华优秀饮食文化传播到全世界。 展开更多
关键词 全产业链 食品安全 李锦记 饮食文化 标准融合 风险思维 一体化体系 从农田到餐桌
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