中药工程讲座(二) 中药提取

本文的内容包括中药提取原理、设备、工艺、强化途径、计算方法等。根据化学工程的传质原理,讨论了中药提取的机理,并提出了加压提取等一些新设想,并介绍了目前中药厂使用的主要提取设备类型,及国内外其他工业部门使用的有代表性的连续提取器。在提取工艺中介绍了目前国内中药厂所使用的主要工艺,并作了粗略的分析比较。此外还介绍了国外的一些强化提取的试验结果,供参考。

中药工程讲座(二)(续完) 中药提取

（六）逆流多级提取的图解法: 采用的符号如图30所示。假定:各级提取液中只含可溶物B和溶剂c,而没有不溶物A,即yA1=yA2=……=yAn=0。

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五、提取过程的计算方法这里主要讲简单单级提取(一次提取)、简单多级共流提取(多次提取)、逆流多级提取的图算方法及这三种工艺的物料量和提取器容积的计算。至于图算法的数学推导过程可参阅有关的参考书,这里不讲。为了便于掌握图算法,这里先介绍一下三角相图及其他有关的概念。直角等腰三角形内任一点的线段关系: 已知等腰直角三角形ABC,其内任一点P,有如下数学关系(见图23)。

中药工程讲座(二)(续) 中药提取

三、提取工艺流程在中药材有效成份研究的基础上,选择合适的提取工艺条件是很重要的。当提取率和经济性与药物质量产生矛盾时,毫无疑问首先应保证药品的质量。在提取原理中已讲过,为加速提取过程,提高提取温度、压力是有利的,但从保证药品质量使有效成分不被破坏的角度来说,提取温度低,常压提取,药物受热时间越短越好。这就要对具体药材有效成分的性质进行研究,以便选取药物质量允许下最有效的提取工艺条件,根据这工艺条件选取合适的工艺流程。

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(四)移动床连续提取器: 移动床连续提取器一般有浸渍式、喷淋渗滤式和混合式三种,固液两相运动形式一般有逆流式和混流式两种。它们的特点是提取过程连续进行,加料和排渣都是自动完成的。 1.浸渍式连续逆流提取器: 这类提取器有U型螺旋式、U型拖链式、螺旋推进式、旋桨式、肯尼迪式等等。①U型螺旋式提取器:

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二、提取设备合理地选择和设计提取设备对提取过程的有效性和经济性影响很大。由于中药材的品种多,且其性状差异很大,一般大批量生产的品种不多,多数为中、小批量的品种,形成了'多品种、小批量'的生产特点,因此在选用和设计中药提取设备时,除了应考虑效率高,经济性好之外,还应考虑更换品种时清洗方便。