桑叶油茶加工技术研究初探

桑叶茶性寒,体寒之人不宜长期多量饮用,以及传统油茶中因含有茶多酚,部分人饮用后会影响睡眠。为解决这些不足,参照恭城油茶的加工技术,以桑叶绿茶和茶叶为原料,配以适当比例的姜、葱、蒜、调味剂等,结合桑叶油茶感官审评,初步确定了桑叶油茶的配方及加工工艺技术,以期为桑叶油茶的推广应用提供参考。

桑黄菌丝多糖的提取及氧化还原性分析

通过对桑黄多糖提取方法进行选取并测定其含量,选出提取率高的多糖提取方法以及最优条件,结果表明超声波辅助酶法较水浴辅助溶剂浸提法和微波辅助提取法得率更高,最佳提取条件为料液比1∶20(g:mL)、超声波提取时间40 min、超声波功率300 W、加酶量0.15%,在此条件下,桑黄菌丝多糖得率为(6.58±0.01)%;通过HPLC外标法对桑黄菌丝多糖进行成分分析,得出桑黄菌丝体多糖主要单糖成分有甘露糖、氨基葡萄糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、氨基半乳糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖;通过对桑黄菌丝多糖进行氧化还原分析,得出桑黄菌丝多糖均有一定的抗氧化能力,但相较VC,桑黄菌丝多糖的抗氧化能力效果略弱。

基于响应面法优化桑黄液体发酵条件

桑黄具有较高的食药用价值,利用桑黄开发保健食品、药品等具有广阔的前景。随着桑黄需求量的日益增加,桑黄液体发酵关键技术研究成为桑黄研究领域的主要方向。本文通过Plackett-Burman试验筛选发现发酵液中葡萄糖和KH_(2)PO_(4)含量及发酵温度对桑黄液体发酵菌丝的干质量具有显著性影响,同时利用响应面Box-Behnken试验和最佳发酵条件的验证试验,最终确定了桑黄液体发酵的最佳条件为马铃薯含量300 g/L、黄豆粉含量10 g/L、葡萄糖含量44.16 g/L、KH_(2)PO_(4)含量3.87 g/L、MgSO_(4)·7H_(2)O含量1.0 g/L,初始pH值6、温度33℃、转速160 r/min、接种量0.6%,摇床中振荡培养7 d,在此条件下得到菌丝干质量为(1.52±0.02)g/100 mL。本研究结果对液态发酵桑黄的扩大培养以及蚕桑资源的多元化利用提供了理论依据。

一种移动式蚕房研发及使用效果

针对目前蚕房修缮费用高、设施农业用地缺乏、劳动强度高、蚕沙利用率低等问题,研制了一种移动式蚕房。本文阐述了移动式蚕房的构造、特点及使用效果,并对移动式蚕房养蚕效果进行试验。结果表明,以两广二号作为试验材料,与普通蚕房地蚕饲育和蚕匾饲育对比,移动式蚕房饲养的4~5龄蚕死笼率、血液型脓病发病率及总发病率最低;3种饲养模式的单张产茧量、斤茧粒数、全茧量、茧层量及公斤茧价格差异不大;移动式蚕房饲养与蚕匾饲养劳动力投入差异显著;移动式蚕房饲养与地面育死笼率差异显著。试验结果为养蚕设施设备的转型升级及新型养蚕技术的进一步开发利用提供理论依据。

驱蚊香草的组织培养与快速繁殖

以驱蚊香草的幼嫩叶片为外植体进行了离体培养和快速繁殖研究 ,试验结果表明 :以MS+6 -BA0 5mg/L+NAA0 5mg/L作为芽诱导培养基最适宜 ,并在MS+6-BA1 0～3 0mg/L+NAA0 02～0 2mg/L中继代增殖较好 ,在1/2MS+NAA0 5mg/L中苗生很快而壮。

草莓的组织培养和快速繁殖

对草莓的组织培养的研究结果表明 :①MS十 BA2.0 +NAA0.2(mg/L)有利于丛芽的诱导。②在不同的继代培养阶段所用激素的浓度不同 ,表现为继代前所用浓度相对高些 ,随着继代代数的增加 ,激素浓度应逐渐降低。③IBA有利于草莓苗主根的诱导 ,而IAA则有利于侧根的诱导 ,1/2MS +IBA0.5 +IAA0.2(mg/L)对草莓苗的生根效果好。

马铃薯种植业在广西的发展前景

马铃薯又名土豆，原产于南美洲的秘鲁和智利的高山地区。在我国已经有近400年的栽培历史，是世界上第四大粮食作物。马铃薯具有单产高、适应性强、用途广、营养丰富等特点，既是我国南北城市周年供应中淡季蔬菜的主供种类，又是淀粉工业的原料，还可作粮食、饲料，鲜薯制成的薯条、薯片等，是快餐业的主要产品。随着中国农业种植结构的调整和种薯商品薯市场需求的不断增加，中国马铃薯种植的面积迅速扩大，马铃薯产业正在成为中国中西部地区农业和农村经济发展的新兴产业之一。

马蹄的组织培养与快速繁殖

马蹄茎尖在MS+BA2.0 +NAA0.2(mg/L)培养基上培养60天后诱导产生丛生芽 ,此时将它们切分 ,转入MS+BA0.5～2.0+NAA0.05～0.2(mg/L)培养基中进行继代增殖培养。每30天继代1次 ,每代增殖倍数为5～6倍。经过7～8次继代培养后 ,当芽长至3～4cm时 ,再切成单芽培养在1/2MS+NAA0.5(mg/L)培养基中进行生根培养效果好。

马铃薯优良品种大西洋、云薯201茎尖诱导技术

【目的】掌握马铃薯优良品种大西洋、云薯201茎尖诱导技术,为马铃薯工厂化脱毒快繁提供技术参考。【方法】以马铃薯优良品种大西洋、云薯201的茎尖作为试验材料,从外植体的消毒灭菌、不同基本培养基、植物激素种类及浓度配比探讨对马铃薯茎尖诱导效果的影响。【结果】在两因素和3因素灭菌剂组合中,以75%酒精30s+10%NaClO5min+0.1%HgCl25min为外植体芽灭菌最佳组合;MS基本培养基比其他基本培养基更利于茎芽的诱导;在茎芽诱导培养基中添加0.02mg/LGA3可以提高芽的诱导率,以6-BA0.5mg/L+NAA0.01mg/L+GA30.02mg/L激素组合处理的效果最好。【结论】建立了适合马铃薯品种大西洋和云薯201茎尖诱导的体系,为其工厂化育苗奠定基础。

生根剂浓度和基质种类对罗汉果扦插生根及生长的影响

采用不同生根剂浓度和不同基质种类对罗汉果的扦插繁殖技术进行研究,结果表明:6种生根剂浓度处理中,以生根剂浓度为40 mg/kg的生根率和成活率最高,分别达到90%和95%,根数和根长均达最大值;4种扦插基质处理比较,以河沙+木屑+田园土(1∶1∶2)的处理效果最好,生根率、成活率和抽梢率分别达到92%、96%和88%,根数和根长均达最大值。

桂桑优12和粤椹大10不同季节和叶位的桑叶及桑叶茶品质分析

广西桑叶资源丰富,利用灰色关联度分析法评价广西主栽桑树品种桂桑优12和粤椹大10在不同季节不同叶位的桑叶及桑叶茶的品质,并进行感官评审,筛选出最优的桑叶和桑叶茶。以总多糖、总多酚、总黄酮、总游离氨基酸、1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)含量作为检测指标,利用灰色关联度分析法分析24个桑叶样本及24个桑叶茶的质量。桑叶与桑叶茶的品种桂桑优12优于粤椹大10,上叶位>中叶位>下叶位,桂桑优12季节上呈现秋季>春季>夏季>冬季的趋势,而粤椹大10呈现冬季>秋季>夏季>春季的趋势。桑叶综合优选的是桂桑优12秋季上叶位,桑叶茶兼备品质和感官最优的原料来源是桂桑优12夏季上叶位。生产上可根据不同的需求针对性地选择采摘的季节、桑叶的品种和不同的叶位进行加工,以使桑叶资源优化利用达到最佳效果。

我国蚕丝被消费及其影响因素的市场调查报告

采用“天眼查”获取广西蚕丝被生产企业相关数据;采用见数平台发放调查问卷,了解消费者对蚕丝被的认知以及需求情况;采用现场调查以及文献查阅等方式补充完善调查结果。结果显示,广西蚕丝被每年产值约2.88亿元。消费者对蚕丝被的了解主要是通过互联网、微信朋友圈、实体店是蚕丝被营销的主要渠道;以次充好是消费者最为担心的问题;蚕丝被的规格选择南北方有差异;蚕丝被是消费者心目中最舒适的被子类型;民营企业工作人员注重蚕丝被质量高于其他职业群体。

广西蚕桑资源综合利用现状与发展对策

“十三五”期间广西壮族自治区重视蚕桑资源的综合利用研究与产业化开发,在科研院所、高校的科技团队和企业协同努力下取得了良好进展,尤其是桑枝食用菌生产规模化、桑椹利用形式多样化、桑饲料化利用、桑树用于生态治理等方面的进展最为突出,使传统蚕桑产业链得以延伸。针对蚕桑资源综合利用仍存在经营者对资源多元化利用的意识不够、整体科技创新能力不足、资源尚未能高值化深度开发利用等问题,提出加大资源利用观念的转变力度、加强资源利用科学技术的研发能力、加强资源整合和创新力度等建议,以促进广西的蚕桑产业转型升级。

“中国农业大学教授工作站”揭牌仪式在广西蚕业技术推广站举行

2023年6月8日,“中国农业大学教授工作站”揭牌仪式在广西蚕业技术推广站举行,中国农业大学党委常委、副校长林万龙,广西壮族自治区农业农村厅总农艺师、党组成员李如平出席揭牌仪式。中国农业大学教授工作站的成立是贯彻落实中央及自治区有关精神、促进校地合作加快科技成果转化和服务产业落地的一项具体举措。

广西地区蚕沙成分分析——桂蚕8号为例

收集广西地区桂蚕8号的蚕沙,比较分析不同龄期蚕沙的组成成分。结果表明,3~5龄期蚕沙中脂肪、蛋白质、β-胡萝卜素、锌、氨基酸总量及各种氨基酸含量、总黄酮含量随着龄期增加而减少;灰分、粗纤维、钾、镁含量随着龄期增加而增加;广西地区的蚕沙灰分、粗纤维、钙、磷、镁、钾含量较高。研究结果为广西蚕沙的进一步开发与利用提供参考。