BIM技术在装配式框架剪力墙结构中的应用

文中以某职业院校综合实训交流中心为例,利用BIM技术进行预制装配式设计和施工,促使相关设计人员及管理人员明确BIM技术在高层装配式建筑中的应用流程。实践表明,应用BIM模型确定装配式方案、深化设计及构件制作,分析装配吊装过程中可能会出现的各类问题,不断优化施工方案,可提升安装质量和安全系数。

调味小龙虾加工工艺设计

调味小龙虾的加工是用筛选好规格的鲜活淡水小龙虾,经调理和炒制后,制成香辣、麻辣、蒜香等各种口味的即食或加热后食用的小龙虾产品。产品采用塑料托盘摆放,外用铝膜袋抽真空包装,每袋重700克(或按消费需求定量包装)。该产品在冷冻条件下(-18℃以下)贮藏和发运,消费者在冷柜或冰箱内存放。该产品为过敏原,对甲壳类过敏者慎食用。产品主要销往国内市场和出口欧盟及美国。本文主要对麻辣味的调味小龙虾进行设计工艺总结。

速冻调味牛蛙加工工艺设计

速冻调味牛蛙在加工时选用鲜活牛蛙,经挑选、去头、去皮、去内脏、去蹼、分割、调味、速冻后,制成速冻调制食品(生制品)。经标准化生产调味后的牛蛙,肉质更加细腻,可有效去除腥味,减少活蛙加工程序,提升餐饮上餐速度,更加有助于控制产品风险。

PD_3重轨钢氢压裂纹的形核机制

在透射电镜中原位观察了ＰＤ_３重轨钢氢气泡及氢压裂纹的形核过程．结果表明，充氢时先形成氢气泡，随氢压增大，周围局部屈服，但在气泡壁附近存在无位错区，其中的应力可能很高．当气泡中的氢压升高到等于被富集氢降低了的原子键合力时，氢压裂纹就在气泡壁上形核．

某教学楼抗震检测与鉴定

介绍了某砌体结构房屋校舍的质量检测内容,并依据有关资料和规程,对房屋进行抗震鉴定。

合金元素钒对重轨钢氢脆敏感性的影响

不含钒重轨钢(DB钢)产生氢鼓泡和氢致塑性损失的临界可扩散氢浓度分别为0.7×10^(-4)％和0.09×10^(-4)％:而对含钒的PD_3钢,其相应值为2.2×10^(-4)％及0.26×10(-4)％。钒提高了产生氢损伤的临界氢浓度,从而降低了重轨钢的氢脆敏感性。两种钢的氢致塑性损失I_δ与可扩散氢浓度Co的倒数呈直线关系,即I_δ=100-9/Co(DB钢)及I_δ=105-27/Co(PD3钢)。这表明合金元素钒能降低氢致塑性损失。

冷弯薄壁型钢半刚性连接研究综述

在冷弯薄壁型钢中,节点的连接方式多为螺栓连接或自攻螺钉连接,在实际的工程设计中,这种连接方式往往被简化为理想铰接模型来计算,但实际上该种连接具有承担一定弯矩的能力,同时也会产生一定的变形。半刚性设计理论的提出,为设计人员对钢结构工作性能的正确评估提供了一种新方法。文章概述了近年来国内外研究冷弯薄壁型钢半刚性连接的各种方法,并对半刚性连接的特性(M-θ关系)进行了分析,主要侧重于半刚性连接的研究及其计算模型。

冻煮小龙虾仁加工工艺设计

冻煮小龙虾仁分为水洗去黄和带黄两种,是将鲜活淡水小龙虾经水煮后去壳、去黄(或带黄)、去肠、水洗(带黄不水洗)而成。虾仁采用塑料袋真空包装,每袋重2千克(按客户要求)。冻煮小龙虾仁产品必须在冷冻条件下(-18℃以下)贮藏和发运。本文主要针对出口欧盟(去黄)及美国(带黄)小龙虾仁加工工艺进行设计研究。

速冻肉丸加工工艺的研究

速冻肉丸主要添加牛肉、猪肉、鸡肉、鱼糜、拉丝蛋白、淀粉、盐、调味料等,经打浆桶混合制成半成品,再放入成型机后成型加热,然后冷却至常温再急冻,冻后产品的中心温度达到-10℃以下。产品品种主要有贡丸、香菇贡丸、牛肉丸、牛筋丸、包心贡丸、撒尿牛肉丸,储藏和运输全程冷链,产品的规格单个重量约18g左右,包装规格1×2.5kg×4袋或1×500g×20袋,也可根据客户要求定制包装。

冷冻鮰鱼片加工工艺的研究

冷冻鮰鱼片,用鲜活斑点叉尾鮰鱼经过放血、切片、去皮、修整摸刺、分级、摆盘、单冻等程序,做出等级为2～3、3～5、5～7、7～9、9～11盎司的斑点叉尾鮰鱼片并按客户要求装袋。该产品必须在冷冻条件下(-18℃以下)贮藏和发运,消费者在冷柜或冰箱内存放。我公司从2004年开始加工生产鮰鱼片并出口美国、欧盟、俄罗斯等国或地区,至今已有8年的此类产品的加工经验。此产品的出品率一般在40%左右,同时需要根据企业的实际情况编制适合企业运行的GMP、SSOP、HACCP等程序文件来保证产品的质量,成品的合格率在95%以上。

浅谈湖鲜酱的加工工艺

湖鲜酱顾名思义就是用淡水湖中的鱼、虾、蟹等为主要原料,以蚕豆酱为基酱,配合辣椒、香辛料等,经混合熬制而成的系列调味酱,可以即食也可以当做调料烹饪。

冻马哈鱼片/段加工工艺的研究

冷冻马哈鱼片/段,原料从国外进口,加工成品后再销往美国、欧盟、俄罗斯等地区。原料一般有去头去脏,或者带头去脏2种。对于一直从事淡水鱼片(鮰鱼片)加工的企业来说,其积累了丰富的经验,来料加工的这种模式在生产设备的需求和工艺上和其他鱼片加工区别不大,除了在原料的供应和产品质量控制的关注点不同外,利用公司运行的体系,可以将产品的质量控制在最佳范围之内。但在加工过程中,从原料验收到成品形成全过程都可能受到不同程度的污染,因此在加工过程中应严格按照相关操作规范进行生产加工,确保产品质量。

温水高密度养殖鲇鱼方法

目前鲇鱼大规模养殖主要靠池塘和水库网箱养殖,随着网箱养殖模式的逐步退出,涌现了多种新的养殖模式,比如温水池塘养殖、池塘循环水养殖、室内循环水养殖、集装箱养殖等等。我国大部分地方鲇鱼养殖需越冬,不能投饵料,生长缓慢,产量不高,制约了鲇鱼的养殖水平提高及产业化发展。本文主要提供一种低成本、方法简单、生长速度快的温水高密度鲇鱼养殖方法,可适用于斑点叉尾、革胡子鲇、巴沙鱼等养殖。

速冻调味开背鱼(淡水鱼)加工工艺

开背鱼并不是指某种鱼类,而是指一种切鱼的方法,将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开,这样烹饪时鱼肉就能够更快地变熟。随着国内消费者食品安全意识的提高和烤鱼等大型连锁餐饮行业的兴起,为了更快更好地减少客户等待时间及企业的发展要求,大都选择了半成品开背鱼,为其提供稳定的有质量安全保障的货源。此产品后厨只需提前流水解冻,点餐后即可直接烹饪,很好地迎合了新兴消费群体的消费需求。

斑点叉尾鮰人工繁育

本文主要对斑点叉尾新品种“江丰1号”的苗种人工孵化及所需的设施进行简单阐述。此鱼4龄性成熟,繁殖季节为5-8月,水温19~30℃,最适温度为23~25℃。人工放置卵巢,受精卵(卵径3毫米)黏性强,不规则块状,人工定时取出,在孵化槽中模拟池塘环境进行孵化,在水温23~25℃,6~7天孵出鱼苗。刚孵化的卵黄苗约10毫米,再经过驯化池进行两天左右的驯化,可以进行池塘放养育苗。

重轨钢氢脆的表现形式及规律

PD_3重轨钢产生氢致不可逆损伤的临界可扩散氢浓度为Co(P)=(2.07±0.49)×10^(-4)％;而产生氢致塑性损失和滞后断裂的临界值约为0.26×10^(-4)％。相对塑性和C_0^(-1)成正比,即δ_H/δ_0=-0.05+0.27/Co。氢致滞后断裂归一化门槛值为σ_(th)σ_f=0.27ln(C_(th)/Co)_2C(th)=9.5×10^(-4)％是氢致断裂的临界氢富集浓度。

盐渍鳕鱼片加工工艺

盐渍鳕鱼片的加工,就是将国外进口的冷冻鳕鱼经解冻、开片、修整、摸刺、清洗、控水、盐渍、晾晒、干燥、内包装、金属探测、外包装而制成的盐渍类产品。成品的水分控制在48%-52%,盐分控制在22%-24%。出口目的国主要有加拿大、美国、俄罗斯、欧盟和巴西。该产品的主要原料有：狭鳕、真鳕、黑线鳕等,辅料主要是食用盐。产品需脱盐充分后加热食用,对鱼类过敏者慎用。产品保持在0-4℃冷藏环境下装运和销售。该类产品生产工艺简单,产量总体没有冷冻鱼片高,生产周期比冷冻产品长,但却是企业的一个新的增长点,对企业补缺生产季节差,稳定工人起到一定积极作用。

轻型门式刚架厂房柱距比选

随着实体经济及物流行业的发展,轻型门式刚架房屋在工业厂房及仓库中的应用越来越普遍。但由于设计人员水平参差不齐,对厂房结构设计方案把控思路不明确,从而造成不同的结构设计,带来的厂房造价成本相差较大,没能够做到合理。本文旨在通过对三种具有代表性的柱距分别进行建模计算,分别对其用钢量进行对比分析,从而确定门式刚架厂房相对经济的柱距,为设计人员进行优化设计提供依据和参考。

钛酸酯偶联剂及其应用

本文介绍了钛酸酯偶联剂及国内外生产企业,对钛酸酯偶联剂的品种、作用机理、选型、使用方法、应用等都作制了较为详尽的论述。