浓香型白酒超声波陈化方法条件优化

陈化对白酒的风味有重要影响。本研究以酸酯总量为指标研究超声陈化温度、超声陈化功率、超声陈化时间对浓香型白酒中酸酯总量的影响,以乙酸乙酯为指标通过正交实验优化超声陈化条件。研究表明,超声温度为65℃,超声功率为350 W,超声时间为40 min时,能够达到较好的陈化效果。

GC-MS/MS法测定大米、砀山梨及娃娃菜中胺鲜酯的残留量

建立了一种适用于气相色谱-串联质谱联用仪测定蔬菜、水果、粮谷中胺鲜酯残留量的分析方法。试样经过乙腈提取,QuEChERS dSPE EMR-Lipid(大米试样)、PSA、C_(18)及GCB(砀山梨和娃娃菜试样)净化后,以HP-5MS色谱柱进行分离,在电子轰击离子源、多反应监测模式下检测大米、砀山梨和娃娃菜中胺鲜酯的残留量,基质外标法定量。结果表明,胺鲜酯浓度在2~200 ng·mL^(-1)时,线性关系良好,相关系数(r)均在0.9999以上,在3个不同浓度添加水平下,大米胺鲜酯的回收率为92.4%~105.0%,砀山梨胺鲜酯的回收率为84.0%~90.0%,娃娃菜胺鲜酯的回收率为93.6%~112.0%,大米的方法检出限为0.002 mg·kg^(-1),定量限为0.004 mg·kg^(-1);砀山梨和娃娃菜的检出限为0.001 mg·kg^(-1),定量限为0.002 mg·kg^(-1)。方法精密度试验的相对标准偏差在5%以内。该方法适用于蔬菜、水果、粮谷中胺鲜酯的定性和定量测定。

发芽糙米铁生物强化的正交试验优化及其形态分析

研究稻谷品种、铁营养剂、Fe2+浓度、浸泡温度、浸泡时间、培育温度、培育时间对发芽糙米有机铁和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量的影响,优化了糙米发芽过程中有机铁生物强化的生产工艺,并对发芽糙米铁形态进行分析。结果表明,以0.005 mol/L Fe SO4溶液为铁营养剂对‘绿旱1号’品种糙米进行铁强化发芽处理时,有机铁和GABA含量显著提高。获得铁强化发芽糙米最优生产工艺条件为:浸泡温度30℃、浸泡时间10 h、培育温度32℃、培育时间44 h。在此条件下获得的铁强化发芽糙米的有机铁含量为(405.48±9.18)mg/kg,是普通发芽糙米的5 1倍,其中铁主要是与蛋白结合的形态,占总铁含量的5 3.7 4%;G A B A含量为(508.04±13.50)mg/kg,是普通发芽糙米的14倍。

电感耦合等离子体质谱法测定美罗培南中间体中的铑

建立电感耦合等离子体质谱法测定美罗培南中间体中铑含量的方法。采用硝酸–高氯酸混合酸体系消解样品,以铟元素为内标,采用在线加入内标的方法测定铑的含量。铑的质量浓度在1～50μg/L范围内与离子强度具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,方法检出限为0.003 6μg/L。样品加标回收率为100.9%～108.3%,测定结果的相对标准偏差为3.6%(n=7)。该方法操作简便,灵敏度高,适用于美罗培南中间体中铑含量的测定。

电感耦合等离子体质谱法同时测定药用辅料山梨醇中的铅和镍

建立一种电感耦合等离子体质谱法同时测定药用辅料山梨醇中铅和镍含量的方法。试样采用稀硝酸溶解,在线加入元素钪和铋为内标,同时测定溶液中铅和镍的浓度,以外标法定量。结果表明,铅和镍的质量浓度在0~50μg/L的范围内均与离子强度具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,检出限分别为0.004,0.009 mg/kg,重复性试验的相对标准偏差低于5%,加标回收率介于90%~110%之间。该法操作简便,快速,灵敏,准确度高,适用性好。

枸杞中原花青素和总黄酮的抗氧化活性研究

用正丁醇盐酸法测定枸杞中原花青素的含量,三氯化铝比色法测定总黄酮的含量,利用FRAP法及DPPH法对以上两种活性成分的抗氧化活性进行评价。抗氧化活性测定结果表明样品中两种生物活性物质的抗氧化能力均强于阳性对照VE,且有剂量依赖关系,说明原花青素和黄酮均有很强的抗氧化活性,是枸杞中的主要抗氧化活性成分。

电感耦合等离子体质谱法测定紫杉醇原料药中铈的含量

建立了电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定紫杉醇原料药中稀土元素铈的方法,方法准确、高效、灵敏。试样采用硝酸和高氯酸混合消解,在线加入元素铟为内标,测定试样溶液中铈的浓度,以外标法定量。铈的质量浓度在0~5μg/L范围内与离子强度线性关系良好,相关系数为0.9995,方法检出限为0.0002mg/kg。样品加标回收率为89.7%~98.1%,测定结果的相对标准偏差为1.9%(n=7)。该法操作简便,灵敏度高,适用于紫杉醇原料药中铈的测定。

微波消解-原子荧光光谱法测定龙虾中的汞

本文利用微波消解-原子荧光光谱法并通过加标回收、精密度等实验测定小龙虾中汞含量,测得小龙虾中汞含量为0.164 mg·kg^-1,加标回收率为98.8%。用该方法测定标准物质具有较高的准确性,标准样重现性高,空白检出限值理想。

电感耦合等离子体质谱法测定替比培南酯颗粒剂中铑和钯

建立了电感耦合等离子体质谱法测定替比培南酯颗粒剂中铑和钯的方法。采用微波消解法进行样品前处理,以铟作为内标物,采用在线内标加入法测定铑和钯的含量。铑和钯的质量浓度在0~30μg/L的范围内与离子信号强度线性关系良好,铑和钯的线性相关系数分别为0.9997,0.9996,检出限分别为0.009,0.005 mg/kg。测定结果相对偏差分别为1.36%,1.98%,加标回收率为96.8%~101.2%。该方法操作简便,重现性好,准确可靠,适用于替比培南酯颗粒剂中铑和钯的测定。

多重PCR法检测5种动物源性成分的适用性验证

为了探索新建立的一种多重PCR对动物源性食品检测的适用性,实验采用猪、牛、羊、鸡和鸭肉混合的方法,用多重PCR对混合肉样进行检测,以验证多重PCR的检测的可行性和有效性。通过对市售20种样品提取DNA进行多重PCR和单一PCR的5种动物源性成分检测结果比对,进一步比较两种方法检测结果的不同。结果表明,建立的多重PCR可同时检测出2种、3种、4种和5种动物源性成分,采用多重PCR法和单一PCR法对20种市售样品分别检测,两种方法结果无差异,表明所建立的多重PCR法可检测猪、牛、羊、鸡和鸭5种动物源性成分。

化学仪器分析技术在食品检测的应用及其质量控制

从化学仪器分析法的特点和内涵来看,其主要强调的是利用各种特定化学设备和仪器,对所检测的物质进行定性定量分析。近年来,在国家经济水平不断提升的背景下,我国各项科学技术也取得了飞速发展。相应的,在化学仪器分析技术方面,其所取得的各种优势也极为明显。从现阶段和未来发展特点来看,多样化、自动化特征较为明显。将此技术应用到食品安全检测工作中,也同样可以产生积极作用,在一定程度上有效提升了食品检测的安全性。为此,本篇文章在综合了相关调查和研究之后完成,希望能够对相关工作人员产生一定启示。

浅析食品安全风险评估与风险监测

俗话说,民以食为天,食品安全是关系到百姓日常生活的大事。人们所食用的产品安全与否,对于人民群众的身心健康、经济社会的正常运转以及社会秩序的稳定程度都具有重要的影响,因此,社会也越来越重视食品安全,食品安全风险评估也越来越得到社会的关注。

电感耦合等离子体质谱法测定盐酸伊达比星中的锑

建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定盐酸伊达比星中的锑含量的分析方法。样品经消化后直接用ICP-MS分析,采用在线引入混合内标溶液校正基体干扰和仪器的信号漂移。锑的质量浓度在0~0.5μg/L范围内与信号强度呈良好的线性,线性相关系数(r)均大于0.9990,检出限为0.00028 mg/kg。实际样品加标回收率为90.5%~98.0%,测定结果的相对标准偏差为0.8%(n=6)。该方法选择性强、灵敏度高,测定结果准确。

国有企业党员积分考核的管理与探究

习近平总书记在党的二十大报告中指出,坚持大抓基层的鲜明导向,把基层党组织建设成为有效实现党的领导的坚强战斗堡垒,激励党员发挥先锋模范作用,保持党员队伍的先进性和纯洁性。国有企业是党领导的国家治理体系的重要组成部分,国有企业基层党组织是党建工作和战斗力的基础,是企业落实党的路线方针政策和各项工作任务的中坚力量。如何充分发挥和体现国有企业党员的先锋模范作用,既是国有企业基层党建的重大命题之一,又是每一位党务工作者、共产党员所面临的问题。