马铃薯中龙葵素提取工艺研究

龙葵素是马铃薯植株和块茎中普遍含有的一类甾族生物碱配糖衍生物。实验以马铃薯块茎为原料探讨其龙葵素的提取工艺条件。用乙醇法在70℃下回流以及55℃旋转蒸发提取马铃薯龙葵素,比较研究不同浓度乙醇、不同提取时间的龙葵素提取率。应用乙腈-磷酸为流动相梯度洗脱,流速0.8 m L/min,在Eclipse XDB-C18反相柱上,对提取的龙葵素样品进行HPLC分析。结果表明,最佳的提取条件为在70℃下用75%的乙醇回流5 h,提取率达到389.90 mg/100 g。

冠突散囊菌和植物乳杆菌联合发酵对绿茶液态饮料品质的影响

为了抑制冠突散囊菌发酵绿茶液态饮料中儿茶素的降解,本研究采用植物乳杆菌和冠突散囊菌对绿茶液态饮料进行联合发酵,试验通过响应面法优化了联合发酵绿茶液态饮料工艺,并采用高效液相色谱(HPLC)法和顶空固相微萃取串联气质联用(HS-SPME/GS-MS)法分别检测了联合发酵绿茶液态饮料中儿茶素含量和香气成分。结果表明,在干茶添加量10 g·L^(-1)、冠突散囊菌添加量10 mL·L^(-1)的前提下,联合发酵绿茶液态饮料的最佳工艺条件为植物乳杆菌添加量20 mL·L^(-1)、蔗糖添加量75 g·L^(-1)、30℃下静置发酵3 d。在此工艺下联合发酵绿茶液态饮料中总儿茶素含量为1 419.94μg·mL^(-1),与冠突散囊菌发酵绿茶液态饮料(848.72μg·mL^(-1))相比,显著增加(P<0.05);且醇类化合物(30.27%)、醛类化合物(15.25%)、烃类化合物(11.35%)、酯类化合物(9.86%)和酮类化合物(9.01%)含量与未发酵绿茶液态饮料相比均显著增加(P<0.05)。

接种蚯蚓与添加有机物料对茶园土壤结构的影响

蚯蚓通过取食、排泄、分泌黏液、挖掘洞穴等活动,可显著改善土壤结构,提高土壤肥力。为探究蚯蚓与有机物料不同配施方式对茶园土壤肥力的调控效果与机理,设计5个处理组:不施肥(CK),不施肥+蚯蚓(BE),菜籽饼+蚯蚓(CE),茶树修剪物+蚯蚓(JE),生物质炭+蚯蚓(TE),分别进行室内模拟实验。结果显示,与不施肥(CK)相比,接种蚯蚓(BE)处理使土壤的总碳含量呈升高趋势;添加有机物料(CE、JE、TE)三个处理的土壤的全碳、全氮含量、有机质含量均高于BE组,其中TE处理最高。单独接种蚯蚓处理可提高土壤总有机质含量,接种蚯蚓配施有机物料对提高土壤肥力有明显作用,其中茶生物质炭与蚯蚓共同作用效果最好。经过3个月的培养,5个处理中土壤pH均呈降低趋势,其中BE组pH降低最大(6.81到5.82)。在采用同步辐射红外显微成像技术(SR-FTIR)对土壤微团聚体中矿物-有机复合体进行表征后,结果显示土壤团聚体中多糖、蛋白质、脂肪和黏土矿物均呈高度异质性分布,CE和JE组中黏土矿物与大分子有机物具有较高的分散性;黏土矿物与多糖的分布模式较为相似,而黏土矿物与蛋白质类物质、脂肪的分布模式有较大差异,且这种分布模式不受蚯蚓与有机物料互作的影响。各处理土壤团聚体的黏土矿物和有机官能团的相关性决定系数R2由小到大均依次为:黏土矿物-蛋白质、黏土矿物-多糖、黏土矿物-脂肪,表明黏土矿物与大分子有机物的亲和性有差异,且不受蚯蚓与有机物料互作的影响。

磷铝互作对茶树根系生长及有机酸分泌的影响

为探究磷铝互作对茶树生长的影响,设置了3个铝浓度以及5个磷浓度进行磷铝交互处理,分析茶树根系生长、有机酸分泌以及磷铝元素吸收的变化。结果表明,低磷(0.01 mmol·L^(-1))或高铝(1 mmol·L^(-1))均能显著促进茶树新根生长,且低磷高铝共同处理下茶树新根根尖数、根长、平均直径及干物质增加量均达到最大值;高铝能够使高磷(0.5 mmol·L^(-1))条件下受阻的新根恢复生长;除高磷处理外,提高环境中的磷铝浓度能够显著促进另一元素在茶树根部的积累。一定范围内磷能够显著促进铝在嫩叶中的积累;但磷充足时(>0.05 mmol·L^(-1))铝却会抑制磷在嫩叶中的积累。在磷充足时,提高铝浓度均能促进草酸、苹果酸、柠檬酸的分泌;提高磷浓度能促进柠檬酸的分泌,低磷能促进草酸和苹果酸的分泌,且低磷高铝协同促进苹果酸的分泌。双因素方差分析结果表明,磷、铝浓度及其交互作用对茶树新根的根长、根尖数、磷铝吸收及有机酸分泌均有极显著影响(P<0.01),可见磷铝互作能够显著影响茶树根系生长及有机酸分泌。

百合枯萎病病原菌的分离鉴定及其接种浓度对发病程度的影响

[目的]江苏宜兴是我国百合生产的传统优势产区,百合枯萎病是严重阻碍百合产业化健康发展的一个关键因子。通过分离鉴定百合枯萎病的致病菌株,接种不同浓度的病原菌孢子悬液,研究百合的发病程度,为江苏宜兴百合枯萎病的生物防治提供科学基础。[方法]采集宜兴百合种植区典型枯萎病发病严重的植株及鳞茎分离致病菌株,通过柯赫氏法则回接试验初步确定致病性,对致病性强的菌株进行DNA提取、PCR扩增和测序,基于病原菌rDNA-ITS基因序列和GenBank中已有相关尖孢镰刀菌序列,应用MEGA 7.0软件构建系统发育树;采用刺伤百合鳞片接种不同浓度的病原菌孢子悬液与在土壤中接种不同浓度病原菌孢子悬液的方法,评估不同浓度孢子悬液对百合枯萎病发病程度的影响。[结果]从典型枯萎病严重发病的植株上共分离得到4株病原菌株:P-OF、P-PF、P-RF和P-BF,分离率分别为25%、20%、10%和5%。柯赫氏法则回接试验表明:接种菌株P-OF、P-PF百合发病率为100%,鳞片病情指数分别为92.50、48.25、15.00、30.00;盆栽试验表明:接种菌株P-OF的百合植株最先发病,初步确定菌株P-OF的致病性最强;通过形态学和分子生物学对菌株P-OF的鉴定结果表明,从典型枯萎病严重发病百合植株中所分离的病原菌为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)。百合枯萎病的病情指数与接种病原菌孢子悬液浓度相关,百合鳞片接种试验和盆栽试验结果表明,土壤病原菌浓度为103 CFU·g^-1,是导致百合植株发病的临界浓度,当土壤病原菌浓度低于105 CFU·g^-1时,病情指数随接种浓度增加而增加,当土壤病原菌浓度高于105 CFU·g^-1时,病情指数不再显著增加。[结论]从江苏宜兴百合枯萎病的典型发病植株中分离到4株病原菌株,其中菌株P-OF的致病性最强,经鉴定为尖孢镰刀菌百合专化型(Fusarium oxysporum sp.f.lilii),导致百合植株发病的临界土壤病原菌浓度为103 CFU·g^-1。