乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1和组织急性期蛋白mRNA表达的影响

本试验旨在研究乳酸锌对"杜洛克×长白×约克"(DLY)仔猪生长性能、小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1(MT1)和组织急性期蛋白(APP)mRNA表达的影响,探索乳酸锌对仔猪免疫调节的机制。选用24头(公母各占1/2)35日龄DLY仔猪为研究对象,试验猪随机分为对照组和试验组,每组12个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加乳酸锌,使锌添加量达到100 mg/kg的试验饲粮。试验期25 d。结果表明,添加乳酸锌显著提高仔猪生长性能(P<0.05),极显著增加小肠绒毛长度和降低隐窝深度(P<0.01)。添加乳酸锌显著诱导仔猪十二指肠、空肠、回肠黏膜MT1 mRNA和肝脏、胰脏、脾脏、肾脏、十二指肠、空肠、回肠组织APP mRNA表达上调(P<0.05),小肠MT1 mRNA表达谱为:空肠>十二指肠>回肠;被检测的C-反应蛋白(CRP)、触珠蛋白(HP)、α1-酸性糖蛋白(AGP)和血清淀粉样蛋白A(SAA)mRNA以胰腺、肾脏和肝脏表达量最高,而脾脏和十二指肠则微量表达。结果提示,添加乳酸锌可极显著增加仔猪小肠绒毛长度,降低隐窝深度,改善养分消化利用;通过提高十二指肠、空肠和回肠黏膜MT1 mRNA表达量,诱导机体组织CRP、HP、AGP和SAA mRNA表达上调的方式,增加仔猪的抗病能力,从而改善仔猪的生长性能。