PNIPAm@CMCS生物基水凝胶吸附染料研究

针对目前皮革废水处理剂难回收问题,以羧甲基壳聚糖(CMCS)和聚N-异丙基丙烯酰胺(PNIPAm)为原料,合成一种兼具优异吸附性和可重复利用且易回收的生物基水凝胶(PNIPAm@CMCS),并对该水凝胶的抗疲、亲水、溶胀、吸附及抗菌等性能进行了研究。结果表明,所制备的生物基水凝胶具有出色的抗疲性(耐循环压缩15次)、溶胀率(2034%)、吸附性(伊红Y=587 mg/g,罗丹明=444 mg/g,甲基橙=621 mg/g)和抗菌性能(抗菌率=100%)。该生物基水凝胶作为一类高效、环保的染料废水处理剂,展现了广阔的应用前景,有望为制革工业处理含染料污水提供新的思路。

真空微波干燥制备速食糙米粥的工艺优化及干燥和复水动力学研究

以糙米为原料,通过单因素和正交试验优化速食糙米粥的最佳工艺参数,探究真空微波干燥制备速食糙米粥的干燥和复水动力学方程。结果表明,最佳工艺参数为:浸泡温度55℃,浸泡时间20 min,糙米与水的比例为1∶8,真空微波干燥18 min,干燥功率2000 W,制备的速食糙米粥的复水率最好,口感最佳,并获得其最适的干燥动力学和复水动力学方程。

桄榔抗性淀粉调控保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌的增殖及耐受性

该研究以桄榔淀粉为原料制备桄榔抗性淀粉(APRS),采用体外发酵考察不同浓度(0.1%、0.2%、0.5%、1%、1.5%)APRS对保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus,LB)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)增殖作用及在模拟人体胃肠道逆环境中的耐受能力影响。结果表明:当APRS浓度逐渐增加到0.2%时,LB的OD达到最大值为0.91,当APRS浓度逐渐增加为0.5%时,LP的OD达到最大值0.94,但随着APRS含量的继续升高,益生菌液浓度显著降低;故低浓度下(0.1%~0.5%)APRS可促进LB和LP的生长,但高浓度(1%~1.5%)不利于LB和LP的生长;与葡萄糖(GLU)相比,APRS可显著增强LB和LP耐酸性环境、高浓度胆汁酸盐及胃液逆环境的能力(p<0.05)。APRS对益生菌的增殖作用展现出低浓度促进高浓度抑制现象,使其在胃肠道环境中耐受性增强,APRS潜在的益生作用可为其进一步开发提供理论参考。

明胶基水凝胶的制备及其在信息加密和柔性传感中的应用研究

明胶是一种动物源生物质原料,具有生物相容性和可生物降解性等优点。在当前可持续发展理念下,采用明胶替代化石原料以制备各种功能材料已经引起了人们的广泛关注。本文以明胶、结晶氯化铝、丙三醇和丙烯酸为原料制备了一种明胶基双网络水凝胶,研究了Al^(3+)对水凝胶机械性能的影响,并将其应用于信息加密和柔性传感中。结果表明,Al^(3+)能明显影响水凝胶的机械强度,当Al^(3+)含量为2 mmol时,水凝胶的断裂强度和断裂应变分别提升到370 kPa和1080%。另外,该水凝胶在紫外光照射下能发射蓝色荧光,并能对人体运动作出精确的电信号响应,使得其在信息加密和柔性传感领域展现出广阔的应用前景。