眉山市学校周边部分面制品中铝含量监测分析

目的了解眉山市辖区内学校周边几种常见面制食品中铝的含量,探寻铝污染食品的影响因素,为监管部门制定防制措施提供科学依据。方法在眉山市辖区内学校周边的超市(食品店)、学校食堂、街头零售摊和饮食摊随机抽取各类面制品65份样品,按食品中铝电感耦合等离子体发射光谱法进行检验,卫生学评价标准为GB2760-2011《食品添加剂使用标准》。结果监测3大类65份样品铝含量总体超标率为33.85%,油条、糕点、膨化食品铝超标分别为88.89%、28.57%、10%;学校、饮食摊和街头零售摊的油条、糕点类面制品中铝超标率分别为50%、93.75%、50%,现做现卖的油条、糕点类面制品比定型包装的膨化食品的铝超标率高。结论眉山市辖区内学校周边几种常见面制食品中铝超标较多,建议进一步加强食品安全监管力度。

2013年眉山市食品微生物安全风险监测结果分析

目的了解眉山市食品的卫生状况,进行食品安全风险评估与预警,为制定有效的监管措施提供依据。方法按照《四川省食品安全风险监测方案》的监测要求和检验方法,采集和检测各类食品样本。结果在监测的10类210份食品中,共分离出4种9株食源性致病菌,总检出率为4.29%。结论眉山市食品已有不同程度受到多种食源性致病菌污染,应加强市售食品监督管理,以减少可能引起食源性疾病的危险因素。

巴戟天与伪品鉴别研究

从药材形状、显微镜特征及理化性质等方面对巴戟天与其伪品进行鉴别。为巴戟天的真伪鉴别提供了一定的参考指标。方法简便、准确。

高速公路水泥混凝土路面病害问题探讨

当前水泥混凝土路面在高速公路建设中的应用比较普遍,就其在施工和养护中出现的各种病害、裂缝产生的过程,混凝土原材料、配合比、水灰比、施工操作等对质量的影响,以及产生外观质量缺陷的原因进行了比较全面的评述。

肠炎Ⅱ号合剂的薄层色谱鉴别

目的鉴别肠炎合剂中的党参、白术、甘草。方法采用薄层色谱(TLC)鉴别。结果建立了简便、灵敏、可靠的TLC。结论可用于本品的质量控制。

曹植性格特征之新解

曹植具有鲜明的性格特征,其性格中重感情、富同情心、善良等特征是他政治上失败的重要原因,同时也是他成为优秀文人的有利条件。这些性格特征在他的前后期作品中均有反映,文章主要从三个方面深入、全面地论述这些反映。

水泛丸重差控制方法初探

本文通过对水泛丸(湿丸)含水量的测定来控制水泛丸的重差,从而保证水泛丸的重差符合质量标准。

给数学“阅读材料”多一些关注

苏科版初中数学教材在章节知识中穿插编排了很多阅读性的内容。以七年级上册为例。就有“章节前言”6篇，“阅读”5篇，“读一读”4篇，“课题学习”1篇，“数学活动”5篇，“数学实验室”3篇，“计算器操作”6篇等。我们应该根据教材、教学及学习的需要，采取灵活多样的方式来处理这些阅读材料，充分发挥它们在教学中的作用。

何首乌与白首乌的鉴别

本文对何首乌与白首乌的原植物、药材性状、显微特征及理化性质进行了比较鉴别,为何首乌的真伪鉴别提供了参考依据.

数学教学的“深入浅出”

作为一个数学教师,尤其是初一数学教师,怎样用"学生的语言"组织教学,这是非常重要的。这就需要我们教师要深入研究课标、深入研究教材、深入研究教法、深入研究学法,努力做到"深入浅出"的教,让学生亲近数学,愿意主动的学习数学。

“交流”在数学学习中的作用

"交流"是新课程有效课堂教学的一个亮点,没有了交流,就没有了真正的教育。提高学生的数学交流能力是《标准》对数学能力的进一步要求,是中学数学教学目标之一。学好数学的重要环节就是交流。

某市县人民医院消毒效果现状分析

目的 :了解市内人民医院的消毒效果。方法 :对全市所有县 (区 )人民医院消毒效果进行检测。结果 :样品合格率为 85 .5 5 % ,二甲与二乙医院间消毒效果差异无显著性 (P>0 .0 5 ) ,医院间样品合格率最高为 96 .6 6 ,最低为 73.91 ,科室间样品合格率最高为 95 ,最低为 5 5 ,合格率最高与最低医院和院内科室间差异有显著性 (P<0 .0 5 ) ;空气、物表、医护人员手、使用中消毒液、灭菌样品监测合格率分别为 85 .0 0 %、 82 .14 %、 84 .6 2 %、 96 .30 %、 10 0 .0 0 %。结论

2012年眉山市饮用水水质检测和水性疾病监测能力调查

目的了解眉山市疾控机构饮用水水质检测和水性疾病监测能力,及时发现和处置疾控机构在饮用水检测和监测能力不足,为上级行政部门科学决策提供依据。方法按《全省饮用水水质基线调查工作方案》要求进行调查。结果全市7个疾控机构均通过计量认证。水质检验人员以初级最多（56.09%）。实际检测项目为26∽69项。实验室仪器、设备以国产为主（71.55%）。全市疾控机构水性疾病监测能力人员以初级最多（58.82%）。水性疾病监测诊断仪器37种,共187台,2000-2009年购置的占68.45%。在调查的9项检测技术中有2项7个机构均不能开展。结论应加大实验室仪器设备投入,增加人员编制,改善人员结构,提高人员素质。

2015-2017年眉山市食源性疾病暴发事件流行病学特征分析

目的了解2015-2017年眉山市食源性疾病疫情报告情况、发生规律和流行病学特征,为防止食源性疾病的发生找到切实、有效的控制措施。方法通过"四川省食源性疾病暴发事件上报系统"搜集眉山市2015-2017年网报数据,对眉山市食源性疾病事件的流行病学特征进行统计分析。结果2015-2017年期间共发生事件数23起,均为未分级事件;中毒人数157人,无死亡人数。眉山市食源性暴发事件主要集中在第3季度,发生场地中家庭发生事件数最多,占总事件数的73.91%;餐饮服务单位中毒人数最多,占总中毒人数的52.23%。致病因素以细菌引起的食物中毒事件数最多,占总事件数47.83%,占总中毒人数59.87%;其次是毒蘑菇中毒,占总事件数43.48%,占总中毒人数31.85%。结论第3季度是眉山市食物中毒的高发季节,中毒责任单位以家庭型为主,致病因素以细菌和毒蘑菇为主。建议加强对餐饮服务等集体单位的监测;开展食品安全健康宣传活动,提高群众食品安全意识。

2016-2019年眉山市哨点医院食源性疾病病例监测结果分析

目的了解2016-2019年眉山市食源性疾病流行病学特征,为当地制定有针对性的防控措施提供科学依据。方法通过"食源性疾病监测报告系统"收集2016-2019年眉山市网报数据,对眉山市食源性疾病监测数据进行流行病学特征分析,以构成比进行统计描述。结果 2016-2019年眉山市共上报食源性疾病病例6 662例,每年以三、四季度报告病例数最多,分别占总病例数的33.11%和35.17%。小于3岁人群病例所占比例最高(20.08%);其次是大于65岁人群(14.97%),第3位是25~35岁人群(11.60%)。职业分布中,农民所占比例最高(43.10%),其次是散居儿童和学生(21.06%和10.21%)。可疑暴露食品最高的是肉与肉制品(24.68%),其次是水果类及其制品(20.22%);进食场所主要为家庭(83.29%),其次是餐饮服务单位(11.84%)。结论眉山市食源性疾病病例主要集中在夏秋季节,感染的重点人群主要为农民和散居儿童,可疑暴露食品主要为肉与肉制品和水果类及其制品;进食场所主要是家庭。

2018-2019年眉山市某食品厂芝麻酱生产加工环节微生物污染状况调查

目的了解眉山市某食品厂芝麻酱生产加工过程中微生物的污染状况。方法通过“全国食源性致病菌监测数据汇总系统平台”搜集2018-2019年眉山市网报数据共222份样品,通过描述性统计方法分析不同生产加工环节菌落总数、大肠菌群、霉菌、肠杆菌科、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌分布情况。结果前处理区的原材料、环境、仪器设备和漂洗原料的水中细菌总数、大肠菌群和肠杆菌科都有检出。霉菌在原辅料中检出率(86.96%)高于中间产品(22.22%)和终产品(33.33%)。致病菌仅检出李斯特菌,污染率为11.17%,其中3株为单核细胞增生李斯特菌,分布在前处理区的原料和仪器设备,以及灌装区的终产品中各检出1株。结论芝麻酱在生产加工环节中存在潜在风险,相关监管部门应提高监管力度,避免造成食源性疾病事件的发生。