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题名茶多酚对鱼糜保藏效果的研究
被引量:14
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作者
刘焱
梅译丹
陈涛
朱旗
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机构
湖南农业大学食品科技学院
湖南农业大学园艺园林学院
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008年第6期131-134,共4页
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基金
湖南省自然科学基金项目(编号:08JJ6019)
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文摘
为解决鱼糜易氧化腐败的难题,将天然抗氧化剂茶多酚、茶多酚+VC、茶多酚+VC+柠檬酸添加到鱼糜中,通过对冷藏鱼糜的水分含量、凝胶强度、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮等因素变化的研究,探讨茶多酚对鱼糜的保鲜效果。结果表明:茶多酚对冷藏鱼糜具有保鲜效果,VC有一定增效作用,而柠檬酸增效作用不明显。
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关键词
茶多酚
鱼糜
抗氧化
保藏
腐败
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Keywords
Tea polyphenol
Fsh flake
Anti-oxide
Preservation
Foodspoilage
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分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名浅析新媒体环境下企业的市场营销策略
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作者
梅译丹
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机构
江西财经职业学院
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出处
《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》
2023年第4期33-36,共4页
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文摘
随着新媒体时代的来临,现代企业面临着史无前例的发展机遇,市场营销方式变得更为充分多样化,营销渠道也得到了大幅拓展。因此,中小企业应该充分利用新媒体时代的优势,结合消费者的需求,制定出更为符合中小企业和消费者的市场营销策略,以实现更大的市场份额。本文深入探讨了新媒体的重要特征,并结合价格、网络直销和售后服务三个方面,指出了中小企业在新媒体市场营销中的有效策略,期望为中国现代企业的发展带来有益的建议和指导。
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关键词
新媒体
企业
市场营销
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分类号
G206
[文化科学—传播学]
F274
[经济管理—企业管理]
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题名石油套管车削切屑缠绕问题的改进
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作者
韩盼望
王林
李代刚
刘洪
梅译丹
李孔军
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机构
达力普石油专用管有限公司
成都工具研究所有限公司
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出处
《工具技术》
2020年第6期57-59,共3页
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文摘
在API标准螺纹加工中使用成型梳刀,属于成形加工。切屑在管体高速旋转过程中容易在螺纹表面缠绕,从而造成已加工螺纹表面的划伤和成型梳刀刃崩缺,严重影响螺纹加工的质量和效率。从加工机床、原材料、加工方法等方面进行分析,并根据分析结果对刀具齿形结构和各齿形切削分配负荷进行再优化设计。在数控车丝机床进行多次试验后,得出合理的齿形结构设计。刀具的断排屑效果明显提升,划伤不合格率由0.81%降至0.4%,生产效率也同步提升。
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关键词
石油套管
梳刀
断屑器
切屑缠绕
切屑卷曲应变
临界断裂应变
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Keywords
oil casing pipe
comb
chip breaker
chip winding
chip curl strain
critical fracture strain
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分类号
TG115
[金属学及工艺—物理冶金]
TG61
[金属学及工艺—金属切削加工及机床]
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