春天品春馔

我国饮食文化源远流长，各地风味菜馔众多，其中有的菜馔名嵌有“春”字。在春天到来之际，若有机会品味一下地方风味春馔，也别有一番滋味。’春笋白拌鸡为南京传统名菜，已有一百余年的历史。此菜以仔母鸡、春笋等为主料烹制而成，笋嫩清香，鸡肉鲜美，既可佐酒，又可下饭，堪称春令佳肴。春色满园为宴席上冷盘拼摆形式之一，在浙菜中，此菜共由鸭脯肉、黄瓜、鸡脯肉、蟹黄、目鱼肉、海蛰皮等15种原料、13种口味组成，其色彩和谐，造型美观，选料精细，风味诱人。

夏日炎炎话蚊趣

炎夏之时，人们对蚊子深恶痛绝。可是，在我国文化中却不时看到蚊子的身影，说来也别有一番趣味。

诗意重阳节

“岁岁重阳，今又重阳”。重阳节，是我国民间传统节日，自古撩拨着诗人的情愫，不惜花费笔墨，或感怀，或抒情，写下了不少描写重阳的诗篇，构成了诗坛上一道亮丽的风景线。

美容保健食兔肉

兔肉在国际市场上享有盛名，被称之为“美容肉”、“保健肉”、“荤中之素”等。我国民间对兔肉也赞不绝口，民间有“飞禽莫如鸽，走兽莫如兔”、“一兔顶三鸡”之说。

品赏桂花

“桂子月中落，天香云外飘。”又是秋风送爽，品赏桂花时节。倘若了解一点桂花知识．则更添品赏韵味。知桂品种桂花又名木犀、岩桂、金粟等，按花色和花期的不同，主要分为：金桂，其花色橙黄。娇艳绚丽，香气浓郁；银桂，其花白色微黄，清姿雅质，有“雪花四月剪鹅黄”之说；丹桂，花橙红色，人们赞之“丹葩问绿叶，锦绣相叠重”；四季桂，四季皆有开放，尤以秋花较盛，但四季桂在桂花品种中香气最为清淡。

霜叶红于二月花

万木霜天红烂漫。深秋初冬，满山红叶溢彩流丹，美如朝霞，构成了一幅“非花斗妆，不争春色”的妍丽佳景，触发了多少诗人的灵感，发出万千咏叹。

画家笔下品蟹趣

蟹是我国诸多美食佳馔中的珍品。古往今来，不少画家啖蟹、品蟹、画蟹，绘之以画，倾之以情，留下了许多轶闻逸事，为人们品味蟹馔平添几分韵味。