华发品牌是这样打造的——记浙江华发茶业有限公司的品牌之路

当前浙江民营经济面临“美元贬值、出口退税调整、银根收紧、劳动成本提高”的严峻形势下，针对如何稳定市场，使企业经济得到持续的发展这一问题，浙江华发茶业有限公司以打造过硬品牌，确保产品质量作出表率。尤其“皇帝”品牌深受国外消费者的青睐，这里面浓缩了华发人的智慧和心血。

黄酒酿造中浸米浆水有机物组成及其微生物富集的研究

为了探讨新的米浆水回收利用方法,本文分析了不同品种米的浸米浆水和不同温度下的浸米浆水组成,研究了循环浸米澄清过程中米浆水中有机物和微生物群系的变化。试验结果表明:米的品种和浸米温度都会影响米浆水的有机物组成,并且米浆水在循环浸米澄清过程中,总酸、乳酸菌和酵母菌呈逐渐上升趋势,然后保持平稳的趋势。pH呈先下降后保持稳定的趋势;总糖呈现先逐渐增加后减少,最后趋于平稳的趋势;氨基酸态氮呈现逐渐上升的趋势,米浆水的净增淀粉含量却逐渐减少。说明米浆水在循环浸米澄清过程中可以富集有益微生物,提高原料的利用率。

米浆水和淋饭水回收利用对黄酒发酵过程的影响

对黄酒厂米浆水、淋饭水和不同品种大米浸米浆水、不同温度浸米浆水进行污染物评估,结果表明米浆水和淋饭水的CODcr较高,对环境产生严重的污染。将米浆水循环浸米,将淋饭水添加到发酵醪中,使废水得到回收利用。通过跟踪发酵过程,研究酒醅中的有机物和微生物群系,结果表明:随着米浆水循环次数的增加,发酵醪的酸度随之增高,发酵进程加快,酒精含量提高,即在20d醅中酒精含量从第1批的16.5%提高到第5批的17.4%,且米浆水组的酵母数量高于自来水组。此外,加淋饭水组的酵母细胞数量和酒精含量也高于自来水组。这种回用方法有利于酵母繁殖,可以加速发酵进程,提高出酒率。

嵊州茶机通过省级火炬计划项目验收

2007年12月下旬,嵊州市叶峰茶业公司自主研发的扁型茶辉锅机通过了省级专家组的火炬计划项目验收。该扁型茶辉锅机为新型名茶制茶设备。

茶缘茶尽

初秋的早上,我来到办公室,习惯地沏了一杯龙井茶,然后打开电脑,MSN一上线,就看到有留言闪动"历姐,在吗?"连续三句,

浙江 首张欧盟农产品通行证喜落嵊州市

近日,嵊州市石璜镇茶农朱笙元在其笙元茗茶实验场培植出的"中国笙元—芯茶"在嵊州市政府与质监局的帮助下,喜获国际质量安全认证证书,这是嵊州市首个拿到该证书的产品。