黑白花奶牛血清淀粉酶同工酶的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对成都市石羊场奶牛场102头一、二胎泌乳黑白花奶牛血清淀粉酶同工酶(Amylase简称Amy)进行了电泳分离和测定,结果表明同工酶带谱类型为2带、3带、4带、5带、6带等五种,其中以3带、4带居多,分别为32.35％,其他类型较少,对电泳的迁移率(x±S_x)进行了统计处理,酶谱的迁移率分别为0.86±0.03、0.61±0.02、0.54±0.01、0.45±0.01、0.34±0.01、0.24±0.01、0.14±0.00、0.09±0.00、0.08±0.00、0.07±0.00、0.06±0.00、0.05±0.00、0.04±0.00,由此说明淀粉酶(Amy)同工酶不仅存在种属差异,而且还有明显的个体差异。

牦牛、奶牛和水牛血清蛋白扫描测定

本实验采用醋酸纤维薄膜电泳,对四川的牦牛、奶牛和水牛的血清蛋白进行分离测定,用CDS—200型计算机控光密度仪,以波长600nm扫描,并进行比较和初中分析。测得41头牦牛相对百分含量分别为白蛋白39.93±3.70、α_1—球蛋白14.43±1.29、α_2—球蛋白13.51±1.17、β—球蛋白7.49±1.35、γ—球蛋白24.66±2.70;黑白花奶牛61头相对百分含量分别为白蛋白38.38±2.62、α_1—球蛋白12.14±0.76、α_2—球蛋白11.7±0.66、β—球蛋白16.25±0.48,γ—球蛋白21.51±1.80;德昌水牛90头(其中公18头、母72头)相对百分含量为白蛋白30.76±2.85、α_1—球蛋白24.25±1.04、α_2—球蛋白11.97±0.62、β—球蛋白17.07±0.96、γ—球蛋白15.93±1.08。

藏山羊血清蛋白含量及其与季节变化的相关分析

采用紫外吸收法对德格藏山羊血清总蛋白(TP)进行不同季节(春、秋)测定,结果表明春秋两季总蛋白的含量有显著差异,春季测得43头,总蛋白平均值为6.64±0.22,秋季测定25头,总蛋白平均值为6.19±0.27,经“t”检验统计,差异显著(P<0.05)。又采用醋酸纤维溥膜电泳分离血清蛋白,通过扫描测得春季39头的相对百分含量为:清蛋白39.13±2.95,α_1—球蛋白7.35±0.60,α_2—球蛋白15.57±1.13,β—球蛋白8.58±0.71,γ—球蛋白30.29±2.65,清球蛋白的比值(A/G)0.693±0.08。测得秋季24头的相对百分含量为:清蛋白38.72±4.38,α_1—球蛋白9.11±1.32,α_2—球蛋白18.35±1.63,β—球蛋白9.59±1.94,γ—球蛋白24.22±3.18,清球蛋白的比值0.72±0.12,经“t”检验α_1、α_2和γ三种球蛋白的差异非常显著(P<0.01)α_1、α_2球蛋白秋季大于春季,而γ—球蛋白则春季大于秋季,清蛋白和β—球蛋白虽有差异但不显著,由此可见总蛋白的含量变化与α_1、α_2和γ三种球蛋白的含量有关,春季γ—球蛋白增加的量超过α_1和α_2球蛋白降低的量,这种变化可能是动物体的血清蛋白对季节变化的适应。

西藏嘉黎、亚东牦牛血清蛋白含量及组成分析

采用Ｂｒａｄｆｏｒｄ比色法测定西藏嘉黎、亚东两地区牦牛血清总蛋白含量，通过醋酸纤维薄膜电泳分离其血清蛋白各组成，并以ＣＤＳ２００型计算机控光密度仪进行扫描．测得４９头嘉黎牦牛的血清总蛋白含量为６．２８±０．３４ｇ／１００ｍｌ血清，其中各组成的百分含量分别是：白蛋白４５．５９±０．９２，α１球蛋白１７．０６±０．４０，α２球蛋白８．９７±０．６８，β球蛋白１０．５１±０．５０，γ球蛋白１７．７５±０．７０，清球蛋白比值（Ａ／Ｇ）为０．８４±０．０２；３６头亚东牦牛的血清总蛋白含量为６．４５±０．２０ｇ／１００ｍｌ血清，其中各组成的百分含量分别是：白蛋白４６．６６±１．１０，α１球蛋白１７．４８±１．０２，α２球蛋白８．８５±０．６６，β球蛋白９．６３±０．７４，γ球蛋白１７．４２±０．９８，清球蛋白比值（Ａ／Ｇ）为０．８８±０．０４．经ｔ检验分析，两地区牦牛血清蛋白组成中只有β球蛋白含量具有显著差异（Ｐ＜０．０５），其余均无显著性差异（Ｐ＞０．０５）．

黑白花奶牛血清LDH同工酶活力与其产奶性能的相关分析

本研究采用凝胶电泳和扫描测定法测定了产犊三胎和四胎的黑白花奶牛血清LDH同工酶活力(％),并对各个酶的活力与产奶量的关系作了分析与研究。经计算机统计处理及相关分析,结果证明,血清LDH_1的活力(％)与产奶量为正相关,相关系数r分别为0.5795和0.5749,两个相关系数的显著性为P<0.01。直线回归,回归系数b,分别为0.5691和0.2429。回归方程:y=-5.7233+0.5691x和y=6.7344+0.2429x。通过分析按黑白花奶牛产奶标准评分为特级牛、一级牛、二级牛、三级牛等的血清LDH_1的活力(％),并对他们的平均活力作比较分析。结果发现LDH_1活力为特级牛>一级牛>二级牛>三级牛,各等级的LDH_1活力平均值之间,存在显著或极显著的差异。这种差异的发现,不仅证明LDH_1的活力与产奶量有密切关系,而且对应用这种差异指导和推动选育种工作及鉴定奶牛产奶性能等方面有着重要意义。