我国茶艺英语研究的现状和发展

中国是茶叶的原产地和茶文化的发源地,有着深厚的茶艺文化底蕴,与茶艺相关的活动非常多。在对外展示中国优秀茶文化的过程中,茶艺活动的作用非常显著,要想将中国茶文化推向世界,就必须真正将茶艺活动的魅力发挥出来,让更多的外国人感受到。但由于语言不通、文化不同,极具中国特色的茶艺活动很难被外国人真正理解,此时,就必须借助英语对中国茶艺活动进行翻译,茶艺英语即应运而生。对茶艺英语的研究,有助于使中国茶艺活动的翻译更加准确、生动,有助于拉近外国人和中国茶文化的距离。基于此,本文对当前茶艺英语研究的现状进行了简单分析,并指出了几点未来茶艺英语研究发展的趋势,希望对相关的茶艺英语研究工作者有所启示。

《茶经》中的处世哲学及其英译

在中国所有与茶相关的典籍作品中,《茶经》可谓是最具代表性的,它不仅系统地论述了中国古代种茶、采茶、制茶、饮茶、咏茶等相关内容,并且包含了诸多与中国传统文化息息相关的处世哲学思想,这是《茶经》经久不衰的真正魅力所在。近年来,随着我国茶叶出口贸易的不断发展,如何将《茶经》准确、系统地翻译成英文,尤其是将其中潜在的处世哲学翻译到位,成为了《茶经》翻译者需要思考的问题。本文先对《茶经》中包含的处世哲学进行了简单分析,然后提出了《茶经》英译的一些可行建议,希望对相关人士有所启示。

不同干燥方式对老面头品质的影响

采用了自然干燥、鼓风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥4种方法对老面头进行处理,通过测定老面头的发酵力、干燥后老面所制成馒头的理化指标和感官评价,来判断不同干燥方法对老面品质的影响。综合考虑,采用鼓风干燥的方式干燥老面头最为合适,干燥效率较高,干燥条件容易控制,且成本较小,蒸制的馒头各种感官指标相对较好。

外资银行与中资银行的比较分析

随着我国银行业全面对外开放,中资银行与外资银行在本土的竞争日趋激烈。外资银行的优势主要表现为经营体制的灵活性和强大的国际化竞争能力。中资银行既有本土经营的优势,也存在经营管理体制上的严重缺陷。面对银行业激烈竞争的严峻形势,中资银行应同外资银行建立战略联盟,推动金融创新,优化人事机制,克己之短,扬己之长,缩小与外资银行存在的差距。

研磨不同次数筛出的石磨面粉对馒头品质的影响

采用传统石磨制粉工艺,将小麦研磨不同次数后筛出的小麦粉用于馒头生产。首先,测定用于生产馒头的石磨面粉的基本品质;其次,用研磨不同次数筛出的石磨面粉制作馒头,测定馒头品质的相关参数(比容、白度、硬度)以及感官评价,分析不同研磨次数筛出的石磨面粉对馒头品质的影响。通过分析可得3号石磨面粉所蒸制的馒头感官评分最高,馒头品质相较于其它石磨面粉蒸制的馒头好。由此确定3号石磨面粉最适宜批量生产馒头。

关于茶事活动的英译研究

随着中国经济和社会的不断发展,中国的茶文化受到了外国友人越来越多的关注。由于文化和语言的不同,外国人在了解中国茶文化的过程中,面临着诸多难题。此时,茶事活动的英译质量,就会在很大程度上影响到外国人对中国茶文化的理解和认知,并间接影响到中国茶文化对外的传播效果。因此,如何通过良好的英译策略对茶事活动进行翻译,将中国博大精深的茶文化有效、简明、准确地传达给外国人,就成为了茶事活动英译的重点和难点。基于此,本文立足于当前茶事活动英译现状,对茶事活动的英译问题进行了简单的研究分析,希望对相关的茶事活动翻译工作者有所启示。

银行信贷对房产价格泡沫的影响

近几年来,银行信贷在支持我国房地产业蓬勃发展的同时,也相应积累了大量的风险。通过资产价格泡沫与银行信贷的模型分析,在社会信用体系不发达的情况下,用信贷资金投资于楼市,房产的价格会存在天然的泡沫,而且这种泡沫是不可避免地;在房产未来收益确定的情况下,银行信贷资金介入楼市仍然会形成房产价格泡沫,而且房产的价格泡沫程度与房贷首付的比例成负相关的关系。

大学英语教学混合模式可行性思考

自2012年以来,以慕课为代表的在线开放课程在世界范围内迅速兴起。这一教学模式要求学生有较强的自主学习能力,因此,在线教学模式并不能代替传统教学模式。"线上+线下"相结合的教学模式可以利用两种教学模式的优势,即,线上学习帮助学生自主学习基础知识的重点难点,能够实现因材施教,线下学习时,教师在课堂上不需要再对基础知识详细讲解,可以利用一些时间组织课堂活动将知识进行内化,所以本文将对大学英语教学"线上+线下"混合模式进行探讨。

独立学院英语语言学教学问题及对策研究——以河北地质大学华信学院为例

英语语言学是英语专业的核心课程之一,然而学生在学习过程中缺乏兴趣。对此,教师可通过问卷调查了解原因,并分析对应策略,转变教学模式。通过结合课程特点和学生特点,设计了适合独立学院学生的英语语言学教学模式,以改变教学现状,促进英语专业语言学的学习。

研磨不同次数筛出的石磨面粉对馒头品质的影响

采用传统石磨制粉工艺，将小麦研磨不同次数后筛出的小麦粉用于馒头生产。首先，测定用于生产馒头的石磨面粉的基本品质；其次，用研磨不同次数筛出的石磨面粉制作馒头，测定馒头品质的相关参数（比容、白度、硬度）以及感官评价，分析不同研磨次数筛出的石磨面粉对馒头品质的影响。

POA运用于U校园环境的大英混合式教学的研究

目前独立学院大学英语教学中普遍存在"重输入、轻产出"的现象,导致学生学习积极性不高,英语应用能力普遍薄弱。研究以POA理论为指导,基于学生特点,在U校园环境下尝试构建适合独立学院的大学英语教学模式,并将其应用于一个学期的教学实验。教学结果表明,实验班与对照班在写作水平及期末英语总成绩方面均出现显著差异。

团体式多元作业疗法对精神分裂症患者沟通与互动技巧的效果

目的 探讨团体式多元作业疗法对精神分裂症沟通与互动技巧的影响。方法 本研究对象为2019年12月~2021年12月我院100例精神分裂症患者,数字表法随机分为对照组与观察组。对照组采用常规治疗,观察组在对照组基础上联合团体式多元作业疗法。比较两组治疗前后沟通与互动技巧量表(ACIS)、阳性与阴性症状量表(PANSS)评分差异。结果 治疗后两组ACIS量表躯体、关系、信息交换评分均显著增加,且干预后观察组各项评分均显著高于对照组(P<0.05);治疗后两组PANSS量表阳性症状、阴性症状、精神病理评分均显著降低,且干预后观察组各项评分均显著低于对照组(P<0.05)。结论 团体式多元作业疗法能够提升精神分裂症患者沟通与互动技巧,并促进精神分裂症相关症状的改善。

酵子发酵面糊的条件对馒头品质的影响

以酵子为原始发酵剂,采用面糊发酵工艺,研究面糊的不同发酵条件(酵子添加量、温度)对面糊p H、面团湿面筋含量以及馒头比容、白度和硬度的影响。选用以发酵面糊的面粉量为基数的5个不同百分比的酵子添加量制作面糊,分别在5个温度梯度下发酵12 h,再用发酵好的面糊作为发酵剂蒸制馒头。试验结果表明,20%的酵子添加量在35℃条件下发酵12 h的面糊蒸制出的馒头品质最好。

不同发酵方法制作馒头储存过程水分分布变化

利用质构仪测定和低磁场核磁共振(NMR)测定并比较传统酵子面糊深度发酵与以酵母为发酵剂的一次发酵、二次发酵及面糊深度发酵方法制作的馒头贮藏过程的硬度、水分分布状态。结果表明,酵子面糊馒头的硬度较大,但72 h后相对变硬率较小,在储存过程中,酵子面糊深度发酵制作馒头的强结合水先下降后上升,总水分和弱结合水稍有上升,且变化不大;所有酵母发酵馒头在储存过程,强结合水几乎呈直线下降,弱结合水及自由水在储存过程的变化与总水分类似,都是24 h内上升,然后下降。

基于初中数学核心素养的复习课设计策略

初中数学复习课是教学过程中的一种重要课型,它能够帮助学生梳理自身所学知识,也能够帮助学生对知识进行巩固和完善,还能够强化学生的学习效果和复习效果。本文以核心素养为切入点,对初中数学复习课的教学方式和教学策略进行了深入的探讨和分析,旨在提高学生的数学复习质量和复习效果。