烤烟叶片脉络系统化学成分含量的比较

以烤烟品种红花大金元(红大)适熟期中部叶为材料,研究了烟叶主脉、一级侧脉、二级侧脉中非挥发性有机酸、木质素、可溶性总糖和烟碱含量的差异。结果表明,叶脉占烟叶干重60%以上;非挥发性脂肪酸、木质素、可溶性总糖和烟碱含量各级叶脉间的差异均达到显著水平,其中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、高级脂肪酸和烟碱含量表现为二级侧脉>一级侧脉>主脉;二元脂肪酸和木质素含量表现为主脉>一级侧脉>二级侧脉;而可溶性总糖则主脉中含量最高,一级侧脉中的含量小于二级侧脉。

不同烟区和烟田烤烟挥发和半挥发性有机酸含量的差异分析

采用气相色谱法,对种植在云南大理相邻产烟县(宾川、弥渡)和相邻的水田、旱地,相同烤烟品种云烟85的不同部位烟叶中挥发和半挥发性有机酸含量进行分析。结果表明,弥渡烤烟中挥发和半挥发酸含量明显高于宾川烤烟,其中3-甲基戊酸和苯甲酸含量分别达到显著和极显著差异;而相邻地块的旱地烤烟中绝大多数挥发和半挥发性有机酸含量明显高于水田烤烟,其中3-甲基戊酸、十二酸和油酸含量差异分别达到极显著和显著水平;烤烟在部位间挥发和半挥发酸含量的差异表现为上、中部烟叶明显高于下部叶,而且烤烟部位间挥发和半挥发性有机酸含量的变化不受烟区和烟田类型的影响。

烤烟红大品种总挥发酸和总挥发碱含量分析

[目的]测定并分析云南大理红大品种烤烟的总挥发酸和总挥发碱含量。[方法]以云南大理红大品种C3F等级烟叶为材料,采用连续流动法测定了108个烤烟样品中的总挥发酸和总挥发碱含量,并对不同品种、烟田类型、海拔、生态区域的烤烟总挥发酸和总挥发碱含量进行了比较分析。[结果]研究表明,云南大理红大品种烤烟总挥发酸含量平均为955.84μg/g,总挥发碱含量平均为1 098.23μg/g。红大品种的总挥发酸含量较高,总挥发碱含量较低。旱地种植的红大烤烟的总挥发酸含量显著高于水稻田;稻田种植的红大烤烟的总挥发碱含量高于旱地烟,但差异不显著。高海拔烟区红大烤烟的总挥发酸含量显著高于中、低海拔,低海拔烟区红大烤烟的总挥发碱含量显著高于高、中海拔。滨湖流域和红河源流域的红大烤烟总挥发碱含量显著高于澜沧江流域和金沙江流域。[结论]研究可为提高烤烟的香气质和香气量的理论研究和生产实践提供依据,也为大理红大烤烟在卷烟配方中的合理利用提供参考。