知识经济过渡时期经济领域职务犯罪新动向探微

知识经济过渡时期经济领域职务犯罪带有新时代的痕迹。职务犯罪及其防范 ,表现出犯罪手段科技化 ,涉案范围国际化 ,惩治力量相对弱化的特点 ,为此 ,遏制职务犯罪要树立新观念 ,要创制新的法规 ,要建立职务犯罪审判庭 ,要装备先进的刑侦设备 ,要建立强大的群众举报队伍。

羊年品羊鲜

迎接吉祥年,美味数羊鲜。羊肉鲜美,羊奶香醇,这是中国人舌尖上的共识。 早在3000多年前,羊肉已是周天子宴席上的佳肴。《礼记·内则》里记载的＂周代八珍＂,其中就有五珍提到了用羊肉做成的佳肴,并告诉人们其烹饪方法,如炮,就是烧烤羊肉,淳熬就是拨＂涮羊肉＂等。

美食讨口彩(二)

佳肴美馔意境菜抗日战争时期,大后方重庆的许多餐馆里,新推出了一道菜———“轰炸东京”。这是一道什么菜呢?其实就是三鲜锅巴。锅巴端上桌,服务员将滚烫的汤汁浇到热锅巴上,顿时,噼里啪啦,烟雾腾起,香气扑鼻,一下子就激发起了就餐者的食欲。

美食讨口彩(一)

美食吉语,民间称之为“美食讨口彩”“讨吉利”。因其吉言吉利、风趣幽默,极大地增添了美食文化内涵,受到广大厨师与食客的欢迎。当今,人们的物质生活有了极大的提高,许多人已过上了小康生活。大家来到酒楼、饭馆,拿上菜单点菜,人们不仅仅只是品尝美食,也要欣赏美食文化,因此,那些具有“吉利”、“口彩”的菜品,格外受到食客的青睐。

忌口种种(二)

从治病、食疗的生理忌口与饮食民俗文化忌口,我们自然会联想到生活中还有一种忌口,那就是从政者清廉防腐的“忌口”,即“政治忌口”。据说,当年扬州八怪之首的郑板桥卖画,一盐商愿出重金购买,郑板桥不屑与铜臭为伍,拒金不卖。后来,当这个盐商得知郑板桥嗜好狗肉,边收买专人,送上一钵狗肉换画,竟然得手。后人对此作诗戏虐说:“不爱重金爱狗肉,尤物诱得明人昏。”一钵狗肉不值几个钱,却发挥了比重金大得多的魔力,使得“难得糊涂”,实际上是“明白”人的郑板桥真的糊涂了一回。

大年狗肴十里香(一)

俗话说得好:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”对于狗肉,连神仙都难逃诱惑,更何况是凡夫俗子呢!狗肉在民间有“香肉”之美誉,而且营养丰富,滋补强身,近年来成为美食客的新宠。我国食狗肉的习俗由来久矣。《周礼》:“凡王之膳用六牲。”六牲者,马牛羊鸡犬豕。《礼记》上叫“食犬”,《礼仪》中叫“烹狗”。距今约六千年的西安半坡遗址中,就发现了吃狗肉剩下的狗骨。狗在秦汉期间养殖极为普遍,当时人们以狗肉为佳肴,配合粱米食用,比猪肉羊肉更受欢迎。

犬年狗肴十里香(二)

随着时代的变迁,人们的饮食习惯也跟着变化,狗肉登上了大雅之堂。近现代,出现了不少名人爱吃狗肉,最具代表的是“一黑一红”的两个将军喜欢吃狗肉。朵颐狗肉变新宠李鸿章爱吃狗肉,出使英国时,有人把自己一条心爱的狗送给他玩赏,据说这条狗在英国各项竞犬会上,获得极高的荣誉。有一天,李鸿章觉得外国菜不好吃,叫人把这条狗杀了,美美地吃了一顿狗肉。过了些日子,送狗人问他:“狗呢?”他说:“已经朵颐了,味道好极了。谢谢!”弄得送狗人哭笑不得。王震将军喜欢吃狗肉1961年9月,王震将军到850农场视察,那时正值三年自然灾害时期,生活艰苦,没有什么菜可招待将军,大家便把食堂的一条狗杀了,做成凉拌狗肉,招待将军。

咬春迎新

“辛盘旧谷陈生菜。”（清·王崇简《上元立春诗》）古诗告诉我们，立春，一年的开春之际，用葱，韭等辛菜作辛盘食，表示迎春，元代贡性之也有吟辛盘诗：“三日宿醒醒不得，正思风味到辛盘。”

忌口种种(一)

'病从口入',这句卫生格言,十分简单明白,但格言却蕴含着深刻的科学道理,它是千百年来,人们在品尝美食与同疾病作斗争中,用生命换来的一条至理名言。为此,智慧的美食客,便提出了种种忌口,以防病从口入。一、'病从口入'而导致的悲剧,在人类饮食史上屡见不鲜1892年,芭蕾舞剧《天鹅湖》的作曲家柴可夫斯基在彼得堡突然病逝,原因仅仅是因为口渴而喝了一杯生水。当时彼得堡正流行霍乱,水里恰恰有霍乱孤菌。由于当时医疗条件所限,来不及治疗,不久就死去了。一个天才的音乐家就因'病从口入'失去了生命。

冠“龙”美食滋味长

讲到美食——龙，有些令人费解，因为，龙是现实生活中并不存在的动物。那么，冠“龙”的美食为何很多呢？为此，笔者踏上了探寻龙美食文化之旅。

古诗吟咏俸禄史

俸禄,是皇朝按规定给予各级官吏的报酬。主要形式有土地、实物、粮食、钱币等。鸠拙数十年读了一点古诗词,发现不少诗词吟咏了古人俸禄。这些古诗词以独特的艺术形式记录了数千年俸禄历史及许多逸闻趣事。诗词与金钱的融合,雅俗共赏,别有风趣。

著书不为稻粱谋

今天,作者把自己写的文章发给报刊社,若被采用,报刊会给予作者报酬。那么,古人写文章是否有稿费呢?让我们步入中华五千年文化历史长廊,去探究稿费的趣闻逸事吧。稿费雅称芸芸美稿费的历史源远流长,严格意义上的稿酬始于中国近代,民国时期逐渐形成了稿费制度。古代作者的稿酬,并不叫“稿费”,而是叫作“润笔”或“润格”等。

金钱史诗千古吟(下)

古诗词不但能表达人的情感,而且可以记述人文历史。读古诗,可以欣赏到许多关于吟古钱的史诗;而阅读史籍,又可以了解到许多关于古钱币的趣闻轶事。虽然,吟叙的是钱这样的"俗物",但俗中透露出高雅格调及优美意境。我们在品赏这些诗文时,也了解了货币发展历史,所以可以称这些吟钱诗为"金钱史诗"。而读这些古诗词,能感受到人们对待金钱的态度,进而反映出人们的人生观与价值观。可以说,钱诗蕴含着试金石,给人以很深刻的启示。

金钱史诗千古吟(上)

古诗词不但能表达人的情感,而且可以记述人文历史。读古诗,可以欣赏到许多关于吟古钱的史诗;而阅读史籍,又可以了解到许多关于古钱币的趣闻轶事。虽然,吟叙的是钱这样的"俗物",但俗中透露出高雅格调及优美意境。我们在品赏这些诗文时,也了解了货币发展历史,因而我们可以称这些吟钱诗为"金钱史诗"。

红楼茶香馥

“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”这是《红楼梦》中的潇湘馆联。林黛玉便住在此馆。上联的大意是：茶已饮毕，煮茶的宝鼎却依然绿烟袅袅。《红楼梦》中绝大多数篇章都写到了茶。小姐少爷品的茶自然是中国名茶：老君眉、女儿茶、六安茶等，还有从暹罗（泰国）进贡的名茶。

金蛇狂舞灵气生

龙去神威在，蛇来灵气生。 “蛇”是“龙”的伴侣，也是先民崇拜的“祖先神”。人们崇拜蛇，但也害怕蛇，流传下了许多关于蛇的诗词佳话。

品美食赏佳联

“绵、香、浓，蜀酒特色；麻、辣、烫，川味正宗。”这是一家饭馆的门联。当我们步入餐馆时，先能读到美食佳联，再品尝美食时，一定胃口大开，会增添无穷乐趣。

牛年品牛馐

传说伏羲氏是驯养牛、羊等牲畜的始祖，他将“牺牲”用于满足天下的饮食需要，功德无量，故“伏羲氏”又称作“庖牺氏”。皇甫谧《帝王世纪》：“取牺牲以充庖厨，以食天下，故号曰庖牺氏，是为牺皇。”

幽默薄粥诗

平时，我们在生活中天天可以听到幽默的语言，在文学作品中可以渎到幽默的笑话等，但幽默的诗歌就见得很少了。平时翻阅史书，偶而读到幽默诗，时间长了，便缀辑成文。辑出来与读者共常。

“弯木头”与“直木匠”

上世纪，家庭添置家具，并不像现在这样方便，可以直接到家具商场去挑选，而是买木料，请木匠在自家打，然后上漆。