高脂饲料对草鱼生长、肝脏脂肪蓄积、脂肪酸组成及肠道微生物的影响

高密度养殖模式下,草鱼(Ctenopharyngodon idellus)患脂肪肝等营养代谢性疾病的概率大大增加,对草鱼养殖产业的健康发展造成了不利的影响。为了探明高脂饲料对草鱼的生长性能、肝脏脂肪蓄积、组织脂肪酸成分及肠道微生物菌群的影响,本实验设置对照组(C,粗脂肪为2.53%)和试验组(T,粗脂肪为5.97%)两组实验,饲喂草鱼8周。结果表明:试验组草鱼增重率明显升高;肝脏中脂肪蓄积显著增加,且肝脏、肌肉和肠道中饱和脂肪酸含量显著降低,而不饱和脂肪酸含量显著增加(P<0.05);与对照组相比,虽然试验组草鱼肠道微生物菌群数量变化无统计学差异,但不同组草鱼肠道中的优势菌群存在差异。上述研究结果可为草鱼的健康养殖提供依据。