沙枣种子油的超声波辅助提取及抗氧化作用

以沙枣种子为原料,利用超声波辅助提取沙枣种子油,并对其体外抗氧化活性进行研究。在单因素试验的基础上,采用正交试验进行优化,确定超声波辅助提取沙枣种子油的最佳提取条件。结果表明,各因素的主次顺序为浸提温度>浸提时间>超声波功率>料液比,超声波辅助提取最佳工艺条件为浸提时间30 min、浸提温度30℃、超声波功率120 W、料液比1∶6(g/mL),提取率为26.07%。超声波辅助提取的沙枣种子油具有较强的抗氧化活性。10 mg/mL的沙枣种子油对羟自由基(.OH)清除率为87.05%;8 mg/mL的沙枣种子油对DPPH自由基的抑制率为52.36%;8 mg/mL的沙枣种子油对超氧负离子(O2-.)的清除率为59.55%。

农村电商助推乡村振兴的障碍及创新路径--以湖北黄冈市为例

乡村振兴战略是新时代我国解决“三农”问题的重大创新举措,农村电商是实现乡村振兴的重要抓手。农村电商与农业生产、农产品流通的融合发展,促进了农村地区公路、网络、物流等农村电商配套设施的改善,带动农村地区致富,进而推动乡村振兴的实现。笔者介绍了农村电商与乡村振兴的关系、农村电商对实现乡村振兴的作用;然后以湖北黄冈农村电商实践为例,梳理了现阶段农村电商面临的障碍,提出了加强宣传教育、实现思想破冰,产业融合发展、推动农业结构升级等创新路径。