白酒发酵过程中异戊醇合成机制与减控研究进展

异戊醇是白酒中主要的高级醇,对白酒的风味和酒体品质有重要的贡献。白酒中异戊醇的含量过高时,可造成易醉和引起头痛、头晕等不良症状,影响了白酒的饮用舒适度。该文阐述了白酒发酵过程中异戊醇的合成途径,解析了与异戊醇合成相关的微生物,讨论了影响微生物合成异戊醇的环境和影响因素,并总结了目前酒类发酵过程减控异戊醇合成和积累的研究进展。通过系统阐述异戊醇在白酒发酵过程中的合成和调控机制,为提出和采取有效的异戊醇减控技术与策略和提高白酒的饮用舒适度提供研究基础和理论参考。

畜禽粪污厌氧发酵全量利用模式效果分析——以河南省潢川县为例

近年来,河南省潢川县加大畜禽养殖污染治理力度,以种养结合、农牧循环、就近消纳和综合利用为主线,通过实施生猪调出大县、畜禽粪污资源化利用整县推进及绿色种养循环农业试点等项目,提高养殖场粪污处理设施配套率和综合利用水平,取得了显著成效。介绍了潢川县探索实践畜禽粪污厌氧发酵全量利用模式的成效,分析了当前存在问题,提出发展对策与建议,为畜禽粪污全量利用工作持续深入开展提供参考。

财税政策支持特色小镇发展的思考

特色小镇作为城市化发展中出现的一种特殊形态,有着极强的功能和意义。本文从特色小镇财税政策的作用和形式入手,在分析我国特色小镇的财税政策现状问题及借鉴国外典型特色小镇经验的基础上,得出对我国特色小镇财税政策的四点建议:一是顶层设计指引与地方自主开发相结合,激发特色小镇建设创造力;二是财税政策优惠激发与组织社会资本参与相结合,增强特色小镇建设驱动力;三是因业施策与因镇作为相结合,扩大特色小镇建设辐射力;四是精准定位目标与财政绩效考核相结合,保持特色小镇建设持久力。