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题名应用微波技术提取紫荆花色素的研究
被引量:39
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作者
黎彧
高虹
欧步青
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机构
广东轻工职业技术学院轻化系
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出处
《林产化学与工业》
EI
CAS
CSCD
2004年第2期80-82,共3页
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文摘
研究了应用微波技术从植物紫荆(CercischinensisBunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料0.2000g紫荆干花,提取剂95%乙醇,料液比1∶50(g∶mL),微波功率648W,提取时间30s,提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92.1%,产率为9.48%,色价E(1%,549nm)为22.3。与溶剂浸提法相比,微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s,提取率从90.2%增加到92.1%。
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关键词
微波提取
紫荆花
色素
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Keywords
microwave extraction
Cercis chinensis Bunge
pigment
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分类号
TQ91
[化学工程]
Q586
[生物学—生物化学]
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