过量蛋氨酸对大鼠不同脑区L－〔^（35）S〕蛋氨酸掺入量的影响

本文观察了过量蛋氨酸对大鼠大脑额叶、颞叶和下丘脑等脑区以及大鼠肝组织Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入的变化。实验分三组，以基础饲料为对照组，基础饲料添加０．２％ＤＬ一蛋氨酸为适量蛋氨酸组，基础饲料添加２．０％ＤＬ一蛋氨酸为过量蛋氨酸组，饲养２１天，断头杀鼠取上述组织作离体Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ核素标记。结果表明大鼠进食添加２．０ＤＬ一蛋氨酸饲料，鼠脑额叶及颞叶脑区［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量与对照及适量蛋氨酸组基本一致。在下丘脑区，饲料蛋氨酸水平低，标记的Ｍｅｔ掺入量也低；添加２．０％蛋氨酸组，Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量明显增加。表明过量蛋氨酸对上述各区脑组织无不良影响。相反，进食过量蛋氨酸，鼠肝Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量比其他两组明显降低，蛋白质代谢障碍。

过量蛋氨酸对大鼠肝,脑组织^3H—亮氨酸掺入量的影响

本实验以~3H-亮氨酸示踪,研究了过量蛋氨酸对大鼠肝、脑组织蛋白质合成代谢的影响。 以米为主食,补充小量黄豆粉配制成含12％蛋白质的基本饲料。实验分三组,以基本饲料添加0.2％DL-蛋氧酸为对照组;基本饲料添加2.0％DL-蛋氨酸组以及添加2.0％DL-蛋氨酸和3.0％甘氨酸为两个实验组。每组大鼠18只,单笼饲养21天。 结果表明,注入标记亮氨酸1～10h,添加过量蛋氨酸组大鼠肝组织~3H-亮氨酸掺入量(dpm/mg肝)明显低于对照组(P【0.01),掺入高峰时间延迟出现。添加过量蛋氨酸和3.0％甘氨酸组,~3H-亮氨酸掺入量比单纯添加过量蛋氨酸组明显提高(P【0.05),但仍低于对照组,掺入高峰与对照组相同在第2h出现。相反,三组大鼠脑组织1～10h内~3H-亮氨酸掺入量与掺入高峰时间均未见明显差别(P】0.1)。提示过量蛋氨酸的毒性对器官蛋白质合成的作用是不一致的。

硒的代谢特性及其生理功能

硒的代谢特性及其生理功能欧阳佩珍（广州中山医科大学生物化学教研室广州，５１００８９）硒（Ｓｅ）是人体必需的微量元素。自１９５７年其营养作用被确定后，又从人的红细胞中分离出含硒的谷胱甘肽过氧化物酶，知道硒是谷胱甘肽过氧化物酶（ＧｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＰｅ...

过量蛋氨酸对大鼠肝、脑组织脂质过氧化作用的研究

本研究观察了过量蛋氨酸对大鼠脂质过氧化作用的影响。基本饲料为大米，添加小量黄豆，蛋白质水平１２％。大鼠随机分为对照组，２．０％蛋氨酸添加组，２．０％蛋氨酸和３．０％甘氨酸添加组。４周后实验结果表明，过量蛋氨酸使大鼠生长抑制，肝脏脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量明显升高，超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性显著降低。提示过量蛋氨酸的毒性可引起鼠肝脂质过氧化作用增强。添补甘氨酸能改善大鼠生长，但未能使鼠肝ＬＰＯ与ＳＯＤ恢复至对照组水平。反之，添加过量蛋氨酸，或添补过量蛋氨酸和甘氨酸，大鼠脑组织的ＬＰＯ与ＳＯＤ水平与对照组均无明显差异。说明过量蛋氨酸的毒性并未影响鼠脑的脂质过氧化作用．

老年大鼠脑突触体谷氨酸、γ-氨基丁酸的代谢变化

采用ＳＤ雄性青年大白鼠（３月龄）和老年大白鼠（２７月龄），分别取其海马、额皮质和颞皮质制备突触体，观察衰老时突触体高亲和力摄取和释放Ｇｌｕ、ＧＡＢＡ的变化。结果表明：①老年大鼠海马、额皮质和颞皮质突触体对＾３Ｈ－Ｇｌｕ、＾３Ｈ－ＧＡＢＡ的高亲和力摄取较青年鼠均极显著下降；②老年大鼠海马突触体释放Ｓｅｒ、Ｈｉｓ、Ｇｌｙ、Ｔｈｒ、Ｍｅｔ及ＧＡＢＡ显著减少，释放Ｇｌｕ无明显改变；

精氨酸加压素_（4－9）片段对老年大鼠脑突触体摄取~3H－谷氨酸、~3H－γ－氨基丁酸的影响

目的研究精氨酸加压素４－９片段（ＡＶＰ４－９）易化学习记忆的机制。方法取ＳＤ雄性老年（２７月龄）和青年（３月龄）大鼠的海马、额叶和颞叶皮质突触体，分别经ＡＶＰ４－９、β－丙氨酸（β－Ａｌａ）、３Ｈ－谷氨酸（３Ｈ－Ｇｌｕ）或３Ｈ－γ－氨基丁酸（３Ｈ－ＧＡＢＡ）温育，用液体闪烁法测定核衰变数。结果（１）ＡＶＰ４－９增加突触体摄取３Ｈ－Ｇｌｕ、抑制摄取３Ｈ－ＧＡＢＡ，老年鼠较青年鼠尤为显著，老年鼠在海马、额叶和颞叶均有作用，青年鼠只在海马有上述作用；（２）β－Ａｌａ抑制青年鼠突触体摄取３Ｈ－ＧＡＢＡ，抑制老年鼠突触体摄取３Ｈ－ＧＡＢＡ和３Ｈ－Ｇｌｕ，但β－Ａｌａ不改变ＡＶＰ４－９的作用。结论ＡＶＰ４－９易化学习记忆的机制可能与其在突触水平调节递质谷氨酸。