不同种类蔬菜对土壤镉吸收能力的研究

为了研究不同种类蔬菜对土壤镉的吸收能力,在北京市规模化蔬菜生产基地同步采集土壤和蔬菜样品各220个(包括16个蔬菜种类)。采用原子吸收光谱法分析了土壤及蔬菜中总镉含量。应用箱线图、方差分析、聚灰分析等方法研究了不同蔬菜种类在自然条件下对土壤镉吸收能力的差异,并探讨了土壤pH、镉含量等对蔬菜吸收镉的影响。结果表明,不同种类的蔬菜对镉元素的吸收能力有显著性差异,叶菜类的吸收能力大于果菜类蔬菜,油菜吸收镉能力最强。叶菜类蔬菜其吸收系数变异性较大,而果菜类较小。自然条件下,土壤镉活性较差,土壤pH、镉含量的差异性没有对蔬菜吸收土壤镉的能力产生显著性影响。

北京市水源保护区施肥及对水体污染控制研究

通过北京市水源保护区化肥的施用现状和氮肥、磷肥在环境中的迁移、转化规律，阐明施肥对水源保护区可能造成的污染，并提出防治对策。

长期施用污泥对农田土壤和农作物影响的研究

调查监测结果表明，北京朝阳区高碑店乡多年施用污泥的农田，土壤有机质含量明显增加；土壤酸碱度无变化；土壤Ｈｇ、Ｃｄ污染严重，已引起小麦、玉米污染，而蔬菜Ｈｇ、Ｃｄ含量并未超标。由此对高碑店乡及北京东南郊污泥的施用提出建议。

论农业可持续发展

本文介绍了可持续发展的涵义，通过资源的再生性及我国农业生态环境破坏、污染的状况，阐明了农业的发展必须走可持续发展之路，并提出了农业可持续发展对策。

绿色食品生产基地环境质量监测与评价探讨

论述了绿色食品生产基地选择的原则， 环境质量标准体系及评价因子、评价方法，重点对环境质量监测进行探讨，提出了不同看法。

食用农产品认证的消费者行为分析——基于2007年北京市消费者调查的研究

一、国内外相关研究 随着我国居民生活水平的不断提高,消费者对食品安全的要求越来越高,我国政府对食品安全质量管理日益加强。农产品认证制度业已成为食品安全管理的重要方面。从实践看,有效的农产品认证对于从源头上改善农产品质量、解决市场信息不对称具有重要作用。文献检索显示，国内外研究人员已经针对消费者的食品安全需求作了大量研究。具体包括消费者对其风险的认识．消费者取得食品安全信息的途径、经济收入和食品安全风险性的关系及食品需求行为。

北京市“三品”发展及成效

农产品质量安全事关人民身体健康和生命安全，事关政府形象和社会稳定，事关农民增收和农业发展。北京作为首都，市委、市政府一直高度重视农产品质量安全工作。近年来，北京市以《中华人民共和国农产品质量安全法》的实施为契机，以提升农产品质量安全水平、保障农产品消费安全和实施绿色奥运战略为出发点，不断创新工作机制，积极开展“三品”认证和地理标志登记工作，

论绿色食品与农业生态环境保护

从4个方面论述了发展绿色食品与农业生态环境保护的辨证关系。环境问题是绿色食品产生的第一背景,即绿色食品产生的国际环境背景和国内环境背景;绿色食品产自优良生态环境;绿色食品的生产过程是对农业生态环境的良好保护;绿色食品开发实现了农业生态环境的经济价值,促进了农业生产可持续发展。

城郊型绿色食品发展探讨

分析了北京市绿色食品发展具有资源、区位、政策和资金四个优势,并提出了城郊型绿色食品发展的制约因素。明确了北京市城郊型绿色食品发展的基本原则、“十五”发展目标、发展重点,并提出了保障措施,对全国其它城郊型绿色食品的发展具有借鉴意义。

韩国农产品追溯制度的现状及其启示

文章主要介绍了韩国农产品追溯制度开展的概况、韩国农产品追溯制度存在的问题和解决方案以及韩国追溯制度对中国的启示。

网购对北京市居民“三品一标”生鲜农产品消费行为影响研究

网购生鲜农产品市场份额日益扩大。本文介绍了北京市居民购买"三品一标"生鲜产品的消费习惯、消费行为和消费观念,分析了北京市地产"三品一标"生鲜产品的销售去向,为北京市"三品一标"发展提出了一些政策建议。

乡村振兴背景下农业绿色与高质量发展的思考——以北京市大兴区西瓜和昌平区草莓为例

绿色和高质量发展是乡村振兴背景下农业发展的必由之路。本文以北京市大兴区西瓜和昌平区草莓生产发展为例,阐述了北京农业绿色发展中面临的主要挑战,并建议从创新制度,树立科学的生态观和质量观,建立农业绿色与高质量发展的监测指标体系,加强农业绿色发展的技术研发与推广等方面来推进农业绿色与高质量发展。

采前钙处理对采后草莓贮藏品质的影响

对"红颜"品种草莓进行采前钙处理,研究其对草莓果实贮藏性能和品质的影响。在果实同时有幼果期、膨大期和转色期的阶段,用0.2%、0.5%和0.8%的CaCl2溶液喷施1次。采摘成熟果实进行贮藏测试。结果表明,0.5%和0.8%CaCl2溶液能够显著提高果实硬度,提高草莓贮藏性能和好果率,对可溶性固形物和总酸没有显著影响,但0.8%CaCl2溶液对叶片有一定的灼伤。

复合益生菌对草莓品质和货架期的影响

以红颜草莓为研究对象,在生产基地试验探讨了生长期使用复合益生菌对草莓长势、产量、果实品质以及采后货架期的影响。结果表明,复合益生菌的使用促进了草莓健康生长,根系更发达;提高单果重10%以上,增产18%左右;提升了果实的鲜食品质,可溶性固形物提高1度以上,糖酸比提高20%以上;延长了草莓的货架期,常温18℃和4℃低温条件下处理的果实硬度、可溶性固形物等营养指标与对照比下降缓慢,腐烂率显著降低30%和52%以上。另外,新型缓冲包装盒具有较好的保鲜效果,常温18℃下降低腐烂率达50%以上。

北京市绿色食品和有机农产品发展研究

加快供给侧改革是新形势下农业的重点工作。本文分析了当前北京市发展绿色食品和有机农产品面临的问题和需求,对新常态下如何推进绿色食品和有机农产品发展提出了针对性建议。

电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨

近年来我国生鲜电商迅猛发展,认证登记的"三品一标"农产品在生鲜电商中占的份额越来越大,但与之对应的农产品质量安全监管却相对滞后。为了提高"三品一标"农产品质量安全,树立农业品牌形象,本文从生产者、管理者、消费者和第三方平台的角度探讨了电商平台下"三品一标"农产品质量安全监管的现状与难点,提出从提升农产品质量安全意识、完善监管机制,来优化原有监管模式,并通过升级宣传方式、引入信用评价体系、实现农产品质量安全追溯,构建管理部门、电商平台、生产者三方利益共同体,打造电商平台下"三品一标"农产品质量安全新型监管模式,以不断满足消费者对安全优质品牌农产品的需求。

无公害农产品发展机制探索研究

无公害农产品是伴随着环境问题和食品安全问题而产生的,作为政府主导的安全优质农产品公共品牌,对于农产品质量安全起到了重要作用。随着我国农业由增产导向转向提质导向,质量兴农、绿色兴农、品牌强农成为农业发展的主旋律,为更好地适应新时期的变化,无公害农产品认证制度进入了改革过渡期。本文通过回顾我国无公害农产品发展历程,总结北京市无公害农产品取得的成效和经验,分析了现行制度存在的问题,并结合当前形势提出下一阶段无公害农产品改革建议,即在充分肯定无公害农产品对我国农产品质量安全重要意义的基础上,继续发挥无公害农产品的队伍体系和人力资源优势,采取多种手段建立健全长效发展机制。