纵向分离与横向整合——中国茶产业的破局之道

中国,作为茶叶的发源地和最大产量国,虽是茶叶企业左冲右突,但群龙无首。"中国7万家茶厂不敌一个英国立顿"的热议令中国茶企无地自容、中国茶行业忧心忡忡!

中国茶行业变局:风起云涌

告别2010,跨入2011,中国茶业以一种前所未有的姿态昂然走来。在这个行业浸染多年后,我越来越强烈的感觉到我们正在迎接一个茶业的新时代。

比较思维之中国茶业

中国茶业正处在一个非常特殊的发展时期。大致从五年前开始,思考和评说中国茶业现状和发展模式的观点突然多了起来,我们可以将这些思考者和评说者分为两大类:一是行业外的人士,他们或是政府官员,或是文化名流,或是经济学者,或是咨询专家,或是策划大师等;二是行业内人士,他们或是种茶人,或是制茶者,或是茶企营销人,或是茶企老板,或是茶科学家,或是茶文化学者等。其实,上述大家处在完全不同的背景和角色之中,所以观点大相径庭。

喜看中国茶业新格局

中国近代茶业发展阶段的判断和划分:1840年——1949年:中国茶业衰败期;1950年——1978年:中国茶业恢复期;1979年——2000年:中国茶业发展期;2001年——2010年:中国茶业快速发展期;2011年——2020年:中国茶业黄金发展期;在2011年的岁末。

学习立顿的“四化”经营之道

中国是茶的发源国,茶叶种植面积和茶叶产量居世界第一,中国有近7万家茶叶生产性企业,这7万家茶企的年总产值大约为300亿人民币。英国在1644年才开始正式从中国进口茶叶,英国本土至今也没有一棵茶树,但英国有一个全球知名的茶叶品牌——立顿(Lipton),立顿的年销售额达30亿美元。

商品化:中国茶叶绕不开的一道坎

当我们都在思考中国茶发展之路的时候,发现从"茶园"到"茶杯",即从种植环节到消费环节的整个产业链中,在现在状况下,几乎每个环节都存在着制约中国茶业做大做强的因素。

茶馆的传统与时尚

会所型茶馆被新政风暴严重创伤，传统型大众茶馆被成本上升挤出城市，时尚型大众茶馆还在艰难孕育中。星巴克开了茶吧，其品牌号召力、运营能力、投资能力以及对消费者的洞察能力等都远比我们想象的强大得多。此外，各型各色的咖啡厅遍布中国大小城市的大街小巷，沙粒状的中国茶馆已经处在行业的整体危机之中!

茶叶的快消品之路

茶叶快消品化是一个巨大的需求，蕴涵着巨大的市场商机，正等待着有远见、有责任、有智慧的企业来劈波斩浪。 如今，茶叶店里茶叶的价格越来越贵，各媒体也不断爆出有关“天价茶”的消息，而且“天外有天”。这种茶叶价格不断“奢侈化”的现象，对于茶行业和茶产业都极不健康，会导致多方俱伤：老百姓喝不起茶，茶农的茶叶卖不出去，大量茶商也经营困难、愁了卖茶愁买茶。茶叶可以成为-决消品吗？整个茶行业都开始热议。答案是肯定的，立顿、碧生源，以及近几年爆发性增长的茶饮料已经为之提供了佐证。