真实情境中问题解决的有机化学教学--以“浓香型白酒中风味物质的探究”为例

目前,不少学生在学习有机化学时,遇到诸多障碍,认为有机化学知识零散繁多,容易混淆,遇到陌生有机物时无法基于官能团去认识有机物和有机反应,知识迁移应用困难,遇到信息量大的有机实验题时也无法准确找到有针对性的解决策略。究其原因,主要是在目前的课堂教学中,部分教师冷落了知识的发现和结构化构建过程,学生缺少应用有机知识解决真实情境问题的学习体验。

以实验探究为境脉的“食品脱氧剂”主题式教学

知识必须经历实践才有意义,而主题式教学正是基于化学整体教学的考虑,在选定的主题背景下通过有关联的情境创设将化学学科知识、方法、技能与实际问题进行融合,师生围绕一个具体的话题展开讨论,进行深度学习,从而使学生掌握必备知识、形成专门技能、锻炼解决问题的关键能力的教学活动策略。本文以食品脱氧剂为载体,设计了主题式探究活动,以生活中观察到的现象和问题诱发学生进行头脑风暴和实验探究,阐述主题式教学策略在化学教学中的具体运用。

水溶液中离子平衡复习课教学——由一瓶苏打水引发的思考

以“苏打水中的离子平衡”知识为主线,宏微结合,定性和定量分析相结合,用进阶式的学习任务层层推进,在探究和问题解决的过程中构建和完善水溶液中离子平衡的认知模型。

化工流程试题之框图分析和核心反应阶段的思维建模

以“化工流程试题”为复习课主题,用进阶式的学习任务层层推进,在探究和问题解决的过程中认识到“原料的预处理一核心反应一产品获得”的完整流程结构,并对化工流程的关键步骤建构答题模型,突破化工流程试题的障碍点。