滨州锅子饼

锅子饼为滨州传统名吃，以其工艺简单而做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。目前已有百余年历史，传承了几代人，入选滨州非物质文化遗产。

贺窑“蹦肉”

清朝光绪年间，鲁南地区有“崔宋黄梁”四个大地主，其中以黄姓最为富有，管辖着贺窑等一些村镇。黄姓地主家厨众多，以贺师傅为主，每逢过年，都举行大规模的家宴，桌桌都上“蹦肉”，并且还作为首菜。做“蹦肉”工序非常繁琐，取猪后腚肉15千克，用八角、丁香、桂皮、毛桃、良姜、罗汉果、黑胡椒、香叶、盐、姜入味。腌10至12小时后，弃旧固体调料。

峄州食趣飨士庶

“峄州鄙小县，然当与齐楚之交，英雄战争之地也。”早在7300年前的新石器时代，峄州境内就有人类繁衍生息。“国有异政，家有殊俗。”这里的庶飨以辣为主，口味辣香火热，令人垂涎。

偶侃豆腐始·史·食

大豆起源东亚，公元前11世纪在我国已成栽培作物，公元前2838年，神农帝视大豆为人类生存所必需的五神圣谷物之一。

静观成武食乎独

成武——山东省菏泽市的一个县城，地处黄淮平原，历史悠久。“周初为郜地，秦置成武。”

滨州锅子饼

滨州锅子饼，呈长方形。滑酥馅多，咸鲜适口，香而不腻，填馋解饿。