采用微波消解法检测食品中钠的含量

通过采用先进的微波消解法做样品前处理,用火焰光谱法测食品中的钠。通过试验分析表明此方法空白值低,检测精度高。同时总结微波消解方法处理样品应注意的事项。

椰果样品亚硝酸盐的检测

通过研究椰果样品低浓度区亚硝酸盐的检测不准确的问题,科学分析造成检测结果不准确的原因,在大量试验积累的基础上,建立新的检测方法。在采用国标检测方法的同时调整样品前处理方法,改变样品的稀释倍数,采用不同精度的分光光度计,并根据被分析样品组分的浓度,减低标准曲线的浓度,得到标准曲线的R2值为0.999 7,曲线线性好。从而得出正确检验结论。并通过不同实验方法进行证实,证明此检测方法灵敏度高,稳定性好,可操作性强。