生料袋栽平菇杂菌防治

平菇营养丰富,产量高,栽培技术简单,原料来源广,有广阔的发展前景。生料袋栽平菇,是目前推广的一项主要技术,但常因管理不善等受杂菌、特别是霉菌的侵染。一旦发生,轻则减产,重则彻底失败。杂菌的防治,也就成为这项技术的关键。杂菌的侵染,多发生在菌丝培养阶段,因此防治的重点应放在这一时期。通过几年的试验和指导专业户生产的实践,对生料袋栽平菇菌丝生长过程中的杂菌防治,提出以下几点。