挤压膨化对脱脂花生粕组织化度的影响

以脱脂花生粕为原料,采用双螺杆挤压技术,以组织化度为考核指标,分析了组织化度随喂料速度、物料湿度、机筒温度、螺杆转速的变化规律。在单因素基础上,采用Box-Behnken设计,对脱脂花生粕挤压组织化工艺条件进行优化。结果表明,脱脂花生粕最佳工艺条件为:喂料速度0.3004kg/min,物料湿度30.8%,机筒温度142.2℃,螺杆转速155r/min。在此条件下,花生粕组织化度为1.606791。

双螺杆挤压对花生蛋白体外消化率影响研究

采用双螺杆挤压技术,研究喂料速度、物料含水量、螺杆转速、挤压温度对花生蛋白体外消化率影响。在单因素试验基础上,通过二次通用旋转试验确定花生蛋白体外消化率最佳挤压工艺条件:喂料速度0.3kg/min、物料含水量37.5%、螺杆转速130r/min、挤压温度145℃,在该工艺条件下,花生蛋白体外消化率可达93.91%。

花生蛋白挤压组织化及应用现状

该文综述花生蛋白挤压组织化原理、工艺流程、特点及组织化花生蛋白应用现状。

碱-酶法提取啤酒酵母粉中β-(1,3)-D-葡聚糖

以啤酒酵母粉为原料,综合考虑提取率、蛋白质含量和多糖含量3个指标,在单因素实验的基础上,采用正交实验,得出碱-酶法提取废啤酒酵母中β-(1,3)-D-葡聚糖的理想工艺条件:酵母粉经过水洗,脱色后,按照150mL∶10g的比例加入3%的NaOH溶液,在80℃水浴条件下水解2h,离心,洗涤,调整pH至8.5～9.0,再加入600U/g碱性蛋白酶(以干酵母粉计),在55℃下水解24h,离心,沉淀,干燥得到成品。β-(1,3)-D-葡聚糖的提取率为13.8%,产品多糖含量85.2%、蛋白质含量1.2%、水分9.2%,产品为乳白色粉状固体,色度为L值83.07、a值2.12、b值8.86。

挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响

以脱脂豆粕为原料,采用双螺杆挤压技术,研究了喂料速度、物料含水量、螺杆转速、挤压温度对蛋白质消化率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定出了豆粕最佳的挤压工艺条件。结果表明:影响消化率的主要因素是挤压温度和物料含水量,而喂料速度与螺杆转速影响较小。豆粕挤压蒸煮的最佳工艺条件是:喂料速度0.35 kg/min、物料含水量33%、螺杆转速130 r/min、挤压温度150℃,在该工艺条件下,消化率达到95.7%,比原始豆粕消化率提高12.1%。

双螺杆挤压对大豆蛋白体外消化率的影响

采用双螺杆挤压技术,研究了挤压工艺参数对大豆蛋白体外消化率的影响,并采用二次通用旋转组合设计,建立了大豆蛋白体外消化率与物料含水量、挤压温度、喂料速度、螺杆转速的二次回归方程,并利用该方程探讨了各因子对消化率的影响。结果表明,各因子对大豆蛋白体外消化率的影响顺序为:挤压温度>物料含水量>螺杆转速>喂料速度,物料含水量与挤压温度交互作用显著。利用统计优选法寻优,确定了大豆蛋白消化率的最佳挤压工艺条件:物料含水量35%,挤压温度155℃,喂料速度0.4 kg.min-1,螺杆转速150r.min-1,大豆蛋白体外消化率最高值为95.83%。

大豆蛋白饼干生产工艺研究

在基本配料基础上,通过添加改性大豆蛋白粉,对影响大豆蛋白饼干主要因素进行研究,通过单因素试验,确定各因素最适条件,并通过正交试验,确定大豆蛋白饼干最佳工艺配方为:面粉85%,大豆蛋白粉15%,油脂25%,白砂糖37.5%,小苏打1.0%,碳酸氢铵0.6%,δ-葡萄糖酸内酯1.3%,单甘油酯0.6%。

低渗断决砂岩气田压力恢复曲线分类评价及应用

通过对低渗断块砂岩文23气田100多井次复压试井资料的分析与处理，研究了压力恢复曲线类型，弄清了不同类型曲线与其地质特征及井筒条件的内在联系规律，从而根据气井压力恢复曲线形态类型，判断气井储层物性、连通状况、污染程度、井筒条件等特征，为正确制定开发对策及增产措施提供了科学依据，提高了气田的开发水平，并为类似气田的开发提供了有益的经验。

蔬菜生产中农药残留的危害性与防治对策

农药残留的产生与农药性质、使用方法有关,农药超标危及身体健康、影响蔬菜生产和出口贸易.蔬菜生产过程中的农药残留问题,要通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理来尽快解决.

合成氨联产甲醇系统工艺优化改进

目前,受国际原油市场的影响,甲醇价格一路攀升,而碳酸氢铵市场相对低迷,全国各地都在纷纷酝酿上马甲醇项目。我们在原有设备基础上,积极探索,大胆创新,对原生产工序进行了有效的改进,促进了结构的有序调整,取得显著经济效益。具体方法如下:

铣床传动系统的改进

铣床铣削单拐曲轴平衡块内侧面(图1),采用两条传动路线,第一条实现刀盘6的主轴转速:1440×(150/150)×(1/20.49)×(32/23)×(100/200)=48.88(r/min)。第二条实现装有6支曲轴的鼓形轴14转速:940×(70/280)

可调磨夹具

磨削加工曲轴颈(图1)时,我厂原使用的磨夹具(图2),在工件偏心距尺寸不同的情况下,需要更换夹具,比较麻烦。同时由于瓦盖2与瓦片固为一体,在拧紧螺母3时工件沿圆周方向产生位移,造成误差。为此。

纺织机曲轴校正工具

纺织机曲轴属细长轴(见图1),在机械加工过程中,因产生切削热而使工件两端受热变形。因此,我们设计了一套校正工具(图2所示)。

科技兴农的新机制——“中心加科技户”

农村推行家庭联产承包责任制后,我镇农业生产出现了前所未有的好势头。但是,由于相应的配套改革没能及时跟上,特别是作为第一生产力的科学技术没有得到相应的强化和发展,致使农业生产在1985年以后,进入了新的徘徊。面对这种局面,我们开始对传统的农业技术推广体制进行大胆的改革,从高都镇的实际出发,努力培育适合农村发展商品经济需要的科技教育兴农新机制,主要做法是: 一、从改革镇村农业技术推广体制和农业教育体制入手,建立以“中心加科技户”为主体的科技推广网络,即“农业经济技术服务中心”,下辖农业科技推广服务体系,农业技术教育体系。