郑州市发生10例人旋毛虫病的调查

1993年11月26日,我站食品卫生科,接到河南省电力职工大学的电话,报告该校学生刘××等10位同学,在一家川菜馆进餐,次日5人发生中毒。我站派食品卫生监督人员赴该校及有关单位进行了系统的调查,并根据流行病学资料分析和化验,结果证明:此次事件不是食物中毒。

郑州市九起亚硝酸盐食物中毒分析

近年来,化学性食物中毒的发生呈明显上升趋势,尤其是亚硝酸盐食物中毒,占食物中毒起数的25～50％。为了更好地掌握亚硝酸盐食物中毒的特点和规律,采取有效的防止措施。现将郑州市1991年9月—1994年10月发生九起亚硝盐食物中毒情况综合分析如下。

食用熟猪肉引起40人中毒的调查报告

市郊小乔乡后胡村胡××待客,在家中加工熟猪肉及内脏,食后引起40人食物中毒。调查结果证明系致病性大肠杆菌、变形杆菌所引起。现将发生情况、临床分析及实验室检验结果报告如下。