甜高粱添加量对杂交构树青贮发酵品质、营养成分和微生物数量的影响

试验旨在研究甜高粱对杂交构树青贮饲料的发酵品质、营养成分和微生物数量的影响。以杂交构树和甜高粱为原料,共分为4个组,杂交构树组(100%BP组)、杂交构树∶甜高粱=90∶10组(90%BP组)、杂交构树∶甜高粱=80∶20组(80%BP组)、杂交构树∶甜高粱=70∶30组(70%BP组)混合调制后进行青贮,每组20个重复,分别于青贮第7、15、30、45 d取样分析。结果表明,整个试验期,90%BP组、80%BP组、70%BP组青贮饲料的pH值显著低于100%BP组(P<0.05),青贮第30 d,80%BP组的氨态氮/总氮比值显著低于70%BP组(P<0.05)。甜高粱的添加量对青贮饲料的干物质(DM)、可溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均具有显著影响(P<0.05)。青贮第7、30、45 d,90%BP组、80%BP组和70%BP组青贮饲料的乳酸菌数量显著低于100%BP组(P<0.05),青贮第7 d后,各组青贮饲料均未检测出酵母菌、霉菌和大肠杆菌。研究表明,甜高粱占20%的杂交构树青贮饲料青贮30 d可获得良好的发酵品质。