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苔干的栽培与加工 被引量:2
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作者 段体恩 陈乃富 《安徽农学通报》 2004年第6期49-49,共1页
对苔干的春秋 2季种植作了详细的介绍和比较。对其加工工艺流程和影响因素作了细致的研究。结果表明 :选材。
关键词 苔菜 苔干 栽培 加工
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大孔吸附树脂法纯化蕨菜黄酮的初步研究 被引量:10
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作者 陈乃富 张莉 +1 位作者 陈科 段体恩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期82-85,共4页
用70%乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮粉,利用分光光度法测定样品中的黄酮含量;初步探讨了影响AB-8型大孔树脂静态吸附与解吸蕨菜黄酮的各种因素。结果表明:粗黄酮粉中的黄酮含量为17.33%;pH=3时AB-8大孔吸附树脂对蕨菜黄酮的水... 用70%乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮粉,利用分光光度法测定样品中的黄酮含量;初步探讨了影响AB-8型大孔树脂静态吸附与解吸蕨菜黄酮的各种因素。结果表明:粗黄酮粉中的黄酮含量为17.33%;pH=3时AB-8大孔吸附树脂对蕨菜黄酮的水溶液具有较好的吸附效果,70%的乙醇对蕨菜黄酮具有较好的解吸附效果。经AB-8型大孔吸附树脂纯化后的蕨菜精黄酮粉中黄酮的含量已达61.0%,精黄酮粉相对于粗黄酮粉的得率达20.45%。大孔吸附树脂对蕨菜黄酮有较好的纯化效果。 展开更多
关键词 蕨菜 大孔吸附树脂 黄酮 纯化 吸附与解吸
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