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啤酒的营养保健功能 被引量：1
1
作者 郇树乾 段修旭 《啤酒科技》 2000年第4期45-46,共2页
笔者从啤酒的化学成份,分析了啤酒的营养保健功能,敬请同行指正。一、啤酒的主要化学成份啤酒是由麦芽、大米、酒花等天然原料制成,并在酿造过程中不接触有害物质的天然饮料。根据资料介绍酒精含量3.5%的啤酒,每升含量如下表所示:
关键词 啤酒 营养保健功能 化学成份 天然原料 有害物质 天然饮料 酒精含量 胆固醇 胃液分泌 不接触
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