丘陵地区茶树生态的研究

茶树[Camellia sinensis(L,) KuntZe]具有喜温、喜湿、喜酸性土和耐荫的特性。生育环境不良,茶叶产量和品质均差。因此。

人工栽培绞股蓝皂甙含量测定

绞股蓝(Gynostemma Pentapyllnm Makino)是葫芦科绞股蓝属多年生藤本植物。性寒味苦,有清热解毒、止咳祛痰、抗癌、抗高血压、预防冠心病、治疗慢性支气管炎、传染性肝炎等作用,同时还有显著的滋补、镇静、降血脂、减肥、促进发育和延缓衰老的功效,除用于治疗疾病外,还制成各种营养保健食品。因此只靠野生资源已远远满足不了人们的需要。为了扩大资源我们已对绞股蓝进行引种栽培。

对茶叶专业的改革意见

从安徽情况来看,产茶区的乡、镇绝大部分仍然没有大学本科毕业生,即使现有的县、区茶叶技术干部,从长远观点看,也需要不断地补充;从全国来看,我国是茶的故乡,有17个省、市是茶叶产区,销区更是遍及国内外,所以不但产区需要,销区也需要一批具有茶叶商品知识和科学技术的人才。但是,目前的问题是,毕业生不愿到乡、镇去工作,他们认为大学生最低应当在县以上机关工作,这种状况如不改变,任何专业的毕业生需要量都是很有限的。另外,目前茶叶专业的布局不够合理。一是不均匀。

茶果（林）复合园的光特征研究

茶果（林）复合园上层林冠透光率落叶树种比常绿树种高２～１５％，春季可高出３０％左右，透光率维持大于５５％水平对茶叶产量影响不显著．林冠下的散射量１２～１４时已超过２．９Ｊ·ｃｍ－２·ｍｉｎ－１的茶树光饱和点水平落叶树下散射光量占总辐射量春季达６５～８０％，夏、秋季４５～６０％茶树树冠面反射光量占总辐射量比例小，晴天约为５～８％，年变辐为５～１０％，日变幅以１０～１５时最高，夏、秋季高达０．２～０．４Ｊ·ｃｍ－２·ｍｉｎ－１茶树树冠透射光量在５００～２０００ｌＸ，日变化以１６～１７时透射率最高约１５～２０％，茶树吸收光占总量８０～８５％

茶园生态环境及其调控

茶叶产量和品质受生态环境的影响十分明显。春季新梢生长与温度呈正相关,与水分多呈负相关;夏秋季与水分呈正相关,与温度相关性不显著;光辐射中散射光量与品质呈正相关;地温对新梢生长关系密切,土壤水分含量对夏秋茶也有很大影响,雨后新梢长度日生长量可达2mm以上,叶面积生长量>40mm^2;由于水土流失严重安徽茶园年损失氮4000～6700t,P_2O_5800～1340t,K_2O2000～3350t,有机质40000～67000t;生物因子以土壤微生物、昆虫、植物等影响最显著。调控方法主要是种植遮荫树或防风林,合理耕锄和防止水土流失等。

遮荫与覆盖对茶园生态环境的影响

在茶园中种遮荫树,使光照强度下降30～40%,散射辐射量增加6～15%;冬春季气温提高0.5～2.0℃;夏季气温降低0.5～4.0℃;土壤绝对含水量增加17～41%;空气相对湿度提高2～20%。用塑料薄膜覆盖茶树,也有相似的生态效应。因此,遮荫或覆盖可以提前7～10天采茶。

我国茶树生态研究的进展

我国茶树生态研究的进展段建真，郭素英（安徽农业大学）我国古代就有对茶树生态的实际观察，如唐代陆羽《茶经》中已有：＂茶者，南方之嘉木也。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土＂的论述。嗣后，历代对茶树生态的认识不断深化，到了五十年代已经开始对茶树与土...

茶园生态工程与茶叶量质的关系

生态工程是运用生态学的原理,在人工的辅助下,在物质和能量的参与下,以生物为基本组分的生产工艺系统。这种生产工艺系统的正确应用,将能有效地使生态效益和经济效益相统一,达到既有利于创造良好的生态环境,又有较高经济效益的目的。我国农业生产上正在应用的如:稻鱼共生系统,粮—猪—肥系统,肥—藻—鱼系统,粪—沼气—肥系统,桤柏混交,旱三熟分带轮作聚土免耕等等都是生产中发挥了很好经济效益的生态工程,已引起了生产者、科技工作者的普遍关注。

绿色化学与茶业

绿色化学是可持续发展观念在化学领域的体现,是从源头上阻止污染物生成的主动予防,其发展将对提高资源利用率、改善环境质量有重大影响。茶业在应用农业化学及其产品方面非常广泛,绿色化学的发展必将对绿色茶业的发展起着深远的影响,建议积极走绿色茶业之路。

茶树新梢生育生态场的研究

我们在研究茶树生态的同时,通过对各生态因子的观测,综合分析了茶树新梢生育的生态场效应,证实茶树新梢生长除受自身的遗传特性所制约外,在很大程度上是受环境条件的影响,同一品种茶树在不同的环境条件下,新梢的生长速度、节间长度、展叶数、叶面积、生育阶段等等都有不同,这种茶树对环境条件反应所形成的形态学、生理学和生物化学性状,就是微域生态场的表徵,它从一个方面反映了茶树在某种环境条件下的生态强弱。生态场的研究与茶树鲜叶的产量和品质的变化相关联。

六安瓜片茶的展望

六安瓜片茶工艺独特,但是必须解决制约其发展的二大因素,一是降低生产成本,二是改变干燥工艺,并从品种繁育、实施无公害茶目标、扶持龙头企业、创知名品牌、更新意识、转变观念等方面实现新的突破,才能有大的发展。

实施《良好农业规范》促进茶业可持续发展

《良好农业规范(GAP)第12部分:茶叶控制点与符合性规范》国家标准已发布实施,它是一部茶叶生产管理规范要求的国家标准,其内容与Europe GAP是一致的,并且与HACCP及食品安全相关的所有食品安全要求相一致,同时结合了中国茶叶生产分散、规模小特点而制定的。实施该标准将对规范生产者生产行为、促进实现产业化目标、实现茶叶产品可追溯性、保障产品安全、改变生产管理人员的理念、强化员工健康、保护环境、实现茶叶可持续发展、中国良好农业规范认证与Europe GAP互认、中国茶叶出口等方面有重要的影响。

关于陕南茶业发展几个问题的思考

陕南地区是我国最北茶区,也是我国古老茶区之一,其地理位置特殊,气候条件适宜种茶。近年来其发展势头迅猛,引起各方关注。从高标准要求,应当在茶业发展中,注意发展机械修剪、机械耕作、机械采茶;品种引进时加强监管,自繁自育为主;加工机械应配套购置;新的茶类应学习其他茶区的经验;加强人员培训,使发展更快更好。

茶树薄膜覆盖的生物生态学效应

塑料薄膜覆盖技术,已被广泛应用于农业生产,并且获得了显著的经济效益。如棉花、西瓜等的薄膜育苗技术;塑料大棚蔬菜、花卉等。薄膜覆盖在茶树栽培中也有广泛应用,如地膜覆盖提高幼龄茶树的成活率、促进茶树生长发育,从而提前定型修剪;用封闭棚式覆盖提早开采期;用塑料薄膜覆盖扦插苗圃和茶籽苗圃,提高扦插苗和实生苗的出苗率、成活率,并且可以减少浇水次数,节约大量劳力,用玉纶米黄色的ys—60—s和银灰色ys—75—F及镍铬高电阻薄膜(Pecrlessfilm)覆盖茶树可防止霜冻;也有用黑色塑料块覆盖地面,以保持土壤水分等。

茶业生态经济

茶业生态经济是绿色经济系统,其构建是基于对环境、资源的忧患意识,生态文明理念,生态伦理价值观,茶业可持续发展观的深刻认识,而茶叶清洁化生产,资源循环利用和循环经济理论都是在生态经济系统指导下产生的理念。它的实施将有助于构建和谐社会和节约型社会。

对目前茶业中几个问题的思考

茶业从计划经济向市场经济转变，不仅仅是经营机制上的改变，而是从种茶制茶的思路、方法、技术指标、品质标准，经营管理的策略、方式、方法、信息等等一系列的深刻转变。在转变过程中，必然涉及到一些敏感的决策思路，从目前比较明显的几个问题来看，认识上还不统一，这...

机采茶园的栽培管理技术

最近二年农业部组织了机采协作试验组进行机采试验、示范,贵州省都匀茶场、湄潭茶场、湖北省羊楼洞茶厂、湖南省茶叶科学研究所、浙江省杭州茶叶试验场、广东省普宁华侨农场、湖光农场、安徽祁门茶叶科学研究所、屯溪试验茶场、周王茶场、上海白茅岭农场、江苏芙蓉茶场、安徽农业大学茶业系等都有机采的成功经验。不久必将在全国形成大规模的机采生产茶园,根据这些试验、示范工作经验,对机采茶园的栽培、管理技术进行探讨。

安徽茶学回顾与展望

本文对安徽茶学科学技术 50a的发展从茶树良种、优质高产栽培模式、生态茶园、病虫生物防治、基础研究、施肥、机械化、名优茶开发、机械设备、茶内含物提取工艺、深加工、茶文化等 1

一片树叶铸就的一个学科专业——纪念安徽农业大学茶学专业成立八十周年

茶叶在中华民族的发展历史长河中,有着灿烂的一页。从"神农尝百草日遇七十二毒,得荼而解之",到"投钱取饮"全民饮茶,已经有三千多年的历史,并且中华民族把自己的珍贵植物奉献给全人类,把茶叶推向全世界,为人类的健康发展做出了卓越的贡献。茶叶从药用、宫廷贵族用、僧侣用、士大夫用到大众饮用的发展历程,我们可以看出,中华茶叶的发展,积累了我们祖先的艰辛劳动,为我们留下的宝贵物质财富和精神财富。