气浮新技术处理霜害甘蔗糖浆的实践

广东茂源糖业公司近两个榨季用糖浆气浮新技术处理霜害蔗及岗地蔗，经气浮后糖浆脱色率平均达１８．３６%．产品白糖一级率提高３５．５％，白糖电导灰分下降３５．８％，色值下降１５．８％，混浊度降低４５．１％。

二硫代氨基甲酸盐在制糖工艺中的安全性研究

二甲基二硫代氨基甲酸钠是国际食品法典委员会(CAC)、美国食品和药物管理局准许用于制糖工艺的次直接食品添加剂,国内有应用性能方面的专项研究,用于甘蔗制糖过程中的压榨消毒杀菌,能有效抵制细菌繁殖,减少由此带来的糖分损失等问题,但未进行系统的使用安全性评估。本文着重介绍其在制糖工艺体系中的分解、残留情况。

深层过滤法处理甘蔗糖厂废水

甘蔗糖厂的废水经深层过滤后,可达到排放标准。

中和pH在线测量控制系统的应用

我厂于２０００／２００１年榨季使用ＳＳ９８３型中和ｐＨ在线测量控制系统，应用效果显著．该系统能自动清洗，ｐＨ值测量准确，控制稳定．对于节约石灰用量，节省原材料消耗，提高产品质量，增加收回等有明显的效果，经济效益大大增长．