对抓好九江市畜产品质量安全监管的思考

随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,对肉、蛋、奶等畜产品的需求量不断增大,对产品质量要求越来越高,质量安全越来越受到社会的关注。近年来,＂三聚氰胺＂、＂苏丹红＂、＂瘦肉精＂、＂黑心肉＂等事件的发生,绷紧了我国畜产品安全这根弦,也进一步增强了主管部门的责任意识,不仅要切实加强监管、宣传、执法力度,而且也应该在人、财、物上给予大力支持。现将九江市畜产品质量安全监管的一些做法介绍给读者,以供交流。

鸭疫里氏杆菌江西分离株的微生物学特性

对从江西省部分鸭场分离的17株鸭疫里氏杆菌微生物学特性进行了研究。生理生化试验的结果为:17个菌株对尿素酶和过氧化氢酶均为阳性,7个菌株能液化明胶,8个菌株氧化酶阳性,所做药敏试验的13个菌株均对红霉素、氯霉素高度敏感。随机取4个菌株人工感染11日龄雏鸭,发病率均为100%,死亡率33%～100%。

饲料防霉剂的遴选

为有效延长饲料的保存期,保持饲料品质,选择合适的防霉剂至关重要。我们用市售的防霉剂进行了微生物防霉抑菌、饲料防霉、防霉剂饲养肉鸡等系列试验,其结果可供选择防霉剂时参考。

猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻的综合防制

猪传染性胃肠炎（TGE）和猪流行性腹泻（PED）是两种常见的猪接触性消化道传染病,两种疾病常见于混合交叉感染,多发于冬季寒冷季节,特别是秋冬、冬春换季时期,临床主要表现为呕吐、水样腹泻等症状。猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻的治疗不及时,往往容易导致仔猪的死亡和成活率降低;成猪的掉膘、生长速度减缓、上市时间推迟,饲料利用率降低，牲畜抗病力减弱，进而导致治疗费用、人工管理费用、饲料成本等饲养成本的增加，给养殖户造成较大的经济损失。

对加强九江市畜禽屠宰监管工作的思考

1当前九江市畜禽屠宰行业基本状况九江市辖15县（市、区）,年生猪出栏约230万头,家禽出笼2000万羽,牛出栏2.7万头、羊出栏17.8万只,肉类总产23万吨。有生猪定点屠宰加工企业111家,其中年屠宰2万头以上的A类企业13家,B类屠宰场（点）98家,牛羊加工厂1家,无禽类加工企业。近年来,随着南昌双汇、雨润等大型屠宰企业的建成投产,鲜肉冷链配送能力增强,大量外来冷鲜肉进入九江市,除了九江博莱肉类加工厂,各县区生猪定点屠宰企业都受到了巨大冲击,屠宰量大幅下降。

猪脐疝和阴囊疝手术治疗方法

猪脐疝和阴囊疝都是肠道和腹膜从天然孔穴（脐孔、阴囊鞘孔）或其它病理性裂口落入皮下或阴囊。遇到此类疾病，用药物治疗几乎没效果，如不进行手术治疗，很可能导致肠道堵塞、坏死或其与地面接触磨破使腹腔内容物掉出而致猪死亡，给养户带来较大经济损失。现对猪脐疝和阴囊疝治疗手术方法进行简要介绍。

对抓好九江畜产品质量安全生产监管工作的思考

畜产品安全生产始终是保障畜产品质量安全的源头和基础,关系着畜产品生产者、经营者及消费者的切身利益和生命安全,对社会的公共安全、和谐稳定都具有重大的意义。一些生产者违规添加违禁药物、饲料添加剂及兽药滥用、私屠乱宰、生产自检把关不严等逐利行为导致畜产品质量安全存在极大隐患。

中西医结合治疗犊牛梭菌性肠炎

犊牛梭菌性肠炎是幼犊的一种急性肠毒血症，以出血性肠炎和急性死亡为主要特征。本病常见于1—2周龄的幼犊，肥胖牛犊更易发生，病死率很高。

杜洛克猪生长育肥性能观测

杜洛克猪是世界著名瘦肉型猪种之一,分布在世界许多国家,我国于1972年就开始了该品种猪的引进试养工作,现已遍布全国各地,本文通过对历年技术资料整理分析,探讨杜洛克猪在我省滨湖或丘陵地区的自然环境条件下生长育肥性能的表现及其变化。

猪肉产品质量安全需加强监管

按照上级文件要求,农牧部门负责生猪养殖、收购、贩运、定点屠宰环节的监管工作,为了确保生猪产品的质量安全,江西省九江市农业局从以下三个方面做工作,并且取得了显著成效。一、抓规模养殖管理,保生猪质量安全1.把好规模养殖场动物防疫条件关。要求养殖场通过环保部门的环境评估,符合环保排污达标要求,同时符合动物防疫条件的规模养殖企业,才可以发放《动物防疫条件合格证》。

沼气液喂猪对增重效果的研究初报

当前开发利用新的饲料资源已引起人们的广泛重视,尤其是对单细胞蛋白饲料资源的开发利用(I),已取得了较好的经济效益,利用废水,废渣生产单细胞蛋白饲料是一条开发饲料资源的重要途径。据报道:用发酵后的沼气液喂鱼(Ⅱ),可以促进鱼的生长,可产可达500斤以上。

对九江市生猪规模养殖发展的思考

1九江市规模养猪基本情况针对猪价大幅上涨,九江市畜牧兽医局2016年4月份组织相关人员对辖区内的生猪规模养殖企业进行了一次摸底调查,重点对江西景康牧业、武宁双胞胎等10家生猪大型养殖企业及5家中小型养殖企业的存栏、补栏、养殖规模、养殖利润、环保投入等情况进行了专题调研。2015年全市生猪出栏215.09万头,同比减少2.95%;生猪存栏124.24万头,同比减少2.96%,其中能繁母猪存栏10.31万头,同比减少6.31%。2016年第一季度,全市生猪出栏86.32万头,同比减少6.04%;生猪存栏117.78万头,同比增长1.26%,其中能繁母猪存栏12.

浅议九江市“瘦肉精”整治工作

“瘦肉精”是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等一系列β类兴奋剂的统称，人如果误食了含“瘦肉精”的动物产品，轻则出现呕吐腹泻中毒症状，重则危及生命安全，长期慢性中毒容易引发心脑血管疾病，社会危害极大。多年来，九江市在“瘦肉精”监管上开展了全面排查和专项整治，严把检验检疫关口，切实履行监管职责，有效杜绝了“瘦肉精”中毒事件。现将主要工作做法作一介绍。

构建九江市生猪产品质量安全综合监控体系

在国家产业政策大力扶持和市场因素拉动作用下，九江市生猪生产呈现快速发展势头，目前，全市能繁母猪存栏10．8万头，年出栏50头以上规模猪场2648家，万头猪场17家，年出栏生猪近220万头，但这一出栏量还满足不了本地猪肉消费市场需求，每年需从外地购进大量肥猪，这不仅带来生猪疫病传人风险，也面临产品质量安全风险。所以要研究推广一套综合高效的监控技术势在必行，实现从生猪生产、投人品使用、生产过程和产品质量安全检测的全程监控。

“871”、“5500”猪用浓缩饲料喂猪效果比较试验

在养猪生产的实践中,利用何种猪用浓缩饲料喂猪效益最佳,已是每个养猪生产者十分关注的问题,本文旨在对目前我省应用量较大的“871”和“5500”猪用浓缩饲料喂猪效果进行比较,通过对其经济效益的分析,为正确选用猪用浓缩饲料提供科学依据。 1材料与方法 1.

鄱阳湖区都昌县棠荫村血吸虫病疫情分析

2000-2007年都昌县棠荫村血吸虫病疫情分析表明,2003-2007年各年居民感染率均在10%左右。2000、2002年及2007年钉螺感染率分别为0.32%、0.45%和0.38%,感染螺密度分别为0.016、0.004只/0.1m2和0.004只/0.1m2。建议加强查灭螺和健康教育力度,提高居民自我防护意识,以达到控制血吸虫病的目的。