利齐菲尔德沙门菌引起食物中毒的实验室检测

目的:调查分析引起食物中毒的原因,为食物中毒的处置提供实验室依据。方法:根据流行病学调查和临床症状,选择需要鉴定的致病菌,依据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、WS/T9-1996,对采集标本进行致病菌分离与鉴定。结果:从采集到的10份标本中的凉拌黄瓜、粪便、肛拭子中检出利齐菲尔德沙门菌,其余均未检出致病菌;3例患者恢复期比急性期血清中的利齐菲尔德沙门菌抗体水平均有4倍以上的增高。结论:这是1起由利齐菲尔德沙门菌污染凉拌黄瓜而引起的食物中毒。

GB/T 18204.4-2013《公共场所卫生检验方法 第4部分:公共用品用具微生物》存在问题的探讨

GB/T 18204.4-2013《公共场所卫生检验方法第4部分:公共用品用具微生物》给出了公共场所用品用具中细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、真菌总数和溶血性链球菌的检验方法,文章基于将该标准与一系列同类标准的参考对照,并结合自身实验操作经验,对该标准中术语描述、技术细节及编排等方面存在的不足之处,提出了更改建议,为今后此标准的修订提供有益参考。

同时检测四种病原菌的PCR方法分析

目的本文主要是讨论同时检测金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门菌和志贺菌的四种在食物感染常见的病原菌的快速PCR检测方法。方法选取我中心从2010年3月-2011年3月检验科收集的病原样本共60例作为研究对象。其中包括金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门菌和志贺菌。采用多重PCR检测方法进行检验。结果将需要检测的4中病原菌加入需扩增浓度混合液中,并且加入PCR扩增体系中进行PCR扩增。结果显示没有出现有扩征带,并且4种病原菌均出现其特异性扩增带,说明4种病原菌之间没有相互干扰,而且没有出现假阳性结果。结论多重PCR病原菌检测方法能准确检出金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门菌和志贺菌等四种常见的肠道病原,值得在卫生应急食物中毒事故处理中推广使用。

2015年-2016年郴州市哨点医院食源性疾病监测结果分析

目的分析郴州市2015年-2016年哨点医院食源性疾病监测结果,了解本地区食源性疾病的流行特征和发生规律。方法收集2015年-2016年2家哨点医院符合食源性疾病判定标准的病例数据,并采集粪便样本开展常见食源性致病菌检测。结果 2015年-2016年共监测腹泻病例760例,主要发生于<1岁组(34.08%)和1岁~5岁组(30.26%),6月-9月为发病高峰期。检出各种致病菌132株,总检出率为17.37%,其中沙门菌108株(14.21%);志贺菌8株(1.05%);副溶血性弧菌4株(0.53%);致泻大肠埃希菌12株(1.58%);<1岁年龄组致病菌检出率最高(23.55%)。两年中致病菌检出率高峰均出现在6月、9月。结论 2015年-2016年郴州市食源性疾病发病高峰期为6月-9月,感染患者主要分布在1岁以下和1岁~5岁年龄组,致病菌总体检出率较高,沙门菌是主要的致病菌。

2014年-2016年郴州市食品中食源性致病菌监测分析

目的分析郴州市2014年-2016年食品中食源性致病菌监测结果,了解本地区食品中食源性致病菌的污染状况,为预防食源性疾病提供科学依据。方法采集2014年-2016年郴州市11类共536份食品样品,对沙门菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等9种食源性致病菌进行监测分析。结果 536份样品共检出各类食源性致病菌100株,总检出率为18.66%,检出率居前3位的致病菌为铜绿假单胞菌(26.92%)、弯曲菌(23.53%)、副溶血性弧菌(17.65%)。不同食品类别中肉及肉制品检出率最高(47.86%),其次为包装饮用水及直饮水(26.92%)、动物性水产品(25.00%)。结论郴州市食品中食源性致病菌污染主要集中在肉及肉制品、包装饮用水及直饮水、动物性水产品。铜绿假单胞菌、弯曲菌、副溶血性弧菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌是主要的食源性致病菌,应有针对性地加强食品安全风险监测以预防和控制食源性疾病。

郴州市嘉禾县1580名在岗煤矿工人健康检查结果分析

目的了解郴州市嘉禾县煤矿工人的健康状况,为促进工人健康和减少职业病的发生提供一定的依据。方法 2012年根据《职业病健康监护技术规范》对嘉禾县14家煤矿1 580名在岗工人进行职业健康检查,用SPSS 16.0进行统计分析。结果共检查1 580名煤矿工人,检出疑似尘肺病64人,检出率为4.05%;高血压532人,检出率为33.67%;肝功能异常265人,检出率为16.77%;心电图异常15人,检出率为0.95%。结论该煤矿接尘工人的整体健康状况较差,应加强对煤矿的监管和健康监护工作,以保障工人的身体健康。