硒:护肾之“宝”

缺硒与肾脏疾病的发生密切相关随着科技的飞速发展,测定人体内含量极微的"硒"已成为可能。同时,细胞生物学和分子生物学的发展,又为研究硒的作用机制奠定了良好的基础,使硒的作用越来越受到重视。硒是人体必需又非常重要的一种微量元素,在肾脏中的含量居体内各器官之首。

营养又美容的鸭蛋

在我们的日常饮食中,鸭蛋出现的频率虽然没有鸡蛋那么高,但也是比较常见的一种禽蛋类食物。鸭蛋比鸡蛋个头儿大、皮更厚,营养完全可与鸡蛋媲美,除了和鸡蛋一样人菜,还常用来腌制为咸鸭蛋,或加石灰等原料腊制为皮蛋,另有一番独特的风味。

西餐沙拉中的“洋”蔬菜

中餐吃得多了,难免想换换口味,西餐就是个不错的选择。有人觉得西餐肉类占比较大蔬菜摄入少还常用黄油、奶酪作为调味,比较油腻,其实也不尽然。蔬菜和水果在西餐中同样占有重要地位,蔬菜既可作主料,也可作副料和配料,冷热菜都需要搭配些蔬菜.特别是健康饮食的观念日渐深入人心,西方人对蔬菜的兴趣也越来越大。

天空之镜——茶卡盐湖

茶卡盐湖,被称为中国“天空之镜”。茶卡盐湖也叫茶卡或达布逊淖尔,“茶卡”是藏语,意即盐池;“达布逊淖尔”是蒙古语,也是盐湖之意。由于板块运动,原被海水所覆盖的亚欧板块与印度洋板块的交界地带逐渐隆起为青藏高原。在青藏高原的形成过程中,部分海水积留在低洼地带,形成了许多盐湖,茶卡盐湖就是其中之一。

十大名花巡礼(十)——严冬之花茶花

茶花.是山茶科山茶属多个种和园艺品种的通称。除了多变的花色、硕大的花朵以及多种花瓣形态之外,其花期独特,为秋冬到次年春季.还特别长.能从10月底开到第二年5月初.大概有半年之久。虽然梅花也是冬季和早春开放,但花期要短很多。所以.茶花可以说是名副其实的严冬之花。笔者曾经一直有个疑问.茶花的叶子应该叫茶叶,那它是不是咱们泡茶的茶叶呢?养过茶花的中老年朋友都知道.茶花的叶子和咱们喝的茶叶完全不一样。那么.茶花和茶叶有什么关系吗?

青海甘肃大环线自驾游必备知识

什么是青海甘肃大环线顺时针走法:从西宁出发到青海湖,再经德令哈到大柴旦,沿柴达木边缘翻越当金山进入敦煌,穿越戈壁滩走河西走廊到张掖,最后从张掖行驶在最美国道227线(西张线)上回到西宁,是一个完整的环线,全程2400公里,不走回头路。

“银发族”的驾车安全之汽车简史

各位中老年朋友,很高兴又和您见面了。今天,我们继续讨论中老年安全驾驶的话题。要安全驾驶,一定要了解汽车。我们首先来简单了解一下汽车发展的历史。汽车出现的历史并不长,到现在也不过一百三十多年。不过早在公元1680年,也就是咱们的康熙年间.英国著名科学家牛顿就曾经提出过用蒸汽动力推动车辆前进的构想,只是因为当时的科技条件无法实现。

“一路北上”的儿菜

儿菜主产于我国四川等地,算是一种很有代表性的地方菜。以前,儿菜在北方地区很少见,大多数北方人都不认识它。如今物流的发达和物质的丰富,让儿菜"一路北上",北方的超市里也能见到儿菜了,但是很多人只是好奇地看看,没敢购买,原因是根本不知道怎么用它来做菜。

生活习惯是健康的基石

生活习惯的好坏,可以决定人的身体健康。生活习惯的优劣,可以决定人的生命品质。这是我坚持几十年良好的生活习惯,得到健康长寿的感悟与经验,现在分享给大家。我叫庄水建,生活在北京,毕业于北京师范大学心理学系,职业是教师,现已退休近20年。

十大名花巡礼(八)——映日荷花别样红

荷花,十大名花唯一的多年生水生花卉,又名莲花、水芙蓉、菡萏。有关荷花的诗词文章真实数不胜数,最著名的应该是那句“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,形容其清高、自爱、不同流合污的品质。不过,大众对荷花虽然熟悉,但对其认识可能还有些误区。