蛹虫草虫草素提取工艺的研究

以蛹虫草[Cordyceps militaris(Linn.)Link]子实体为材料,首先通过单因素分析法探索虫草素的最佳提取溶剂,结果表明,70%乙醇是虫草素的最佳提取溶剂,并通过正交试验考察了微波助提法中微波功率、微波时间、提取次数和料液比4个因素对虫草素提取功率的影响,最终建立了提取虫草素的最佳工艺条件,即微波功率350 W,微波处理时间4 min,提取2次,料液比1∶50(g∶m L),提取率可达6.87%。

蛹虫草子实体虫草多糖提取工艺的优化

以蛹虫草子实体为材料,研究虫草多糖的提取工艺,探讨热水浸提法、超声波助提法、微波助提法和索氏提取法4种提取方法的效果。结果发现,微波助提法是虫草多糖的最佳提取方法。通过正交试验考察了微波助提法中微波功率、微波时间、提取次数、料液比4个因素对虫草多糖提取效率的影响,建立了提取虫草多糖的最佳工艺,即微波功率420 W、微波处理时间4 min、提取次数3次、料液比1 g∶40 mL,此时提取率可达9.34%以上。

菊花茎段组织快繁体系的建立

通过对菊花茎段采用不同的消毒处理,然后进行诱导、增殖和生根试验,建立了菊花离体快繁体系：消毒灭菌处理以70％酒精浸泡10s后,在0.1％升汞溶液中浸泡3min为最佳；带腋芽茎段诱导的最适宜培养基是MS＋6-BA2.0 mg·L-1＋ NAA0.1mg·L-1；腋芽增殖的最适宜培养基为MS＋6-BA2.0 ～3.0 mg·L-1＋NAA0.1mg·L-1；利用不带腋芽的茎段诱导愈伤组织的最适宜培养基是MS＋6-BA0.5mg·L-1＋ NAA0.5mg·L-1;愈伤组织再分化成丛生芽的最适宜培养基是MS＋6-BA2.0 mg·L-1＋ NAA0.1mg·L-1；诱导生根的适宜培养基为1/2MS＋ NAA0.5 mg·L-1；生根率为100％；试管苗移栽到疏松透气的蛭石＋珍珠岩＋园土（1：1：1）混合基质中,成活率可达98％.

中国红豆杉中产紫杉醇内生真菌的分离与鉴定

为了开发生产紫杉醇的新途径,以中国红豆杉根、茎、叶为试验材料,对其中产紫杉醇的内生真菌进行分离和鉴定。结果表明:从中国红豆杉中共分离出10株内生真菌,在PDA液体培养基中发酵后经薄层层析法检测,出2株能够产生紫杉醇,对产紫杉醇的菌株进行形态学鉴定表明,其中一株为青霉属,另一株为芽枝霉属。

Cu_2O/TiO_2光催化降解罗丹明B工艺条件的研究

采用负载型催化剂Cu2O/TiO2，以太阳光为光源，研究了其对可溶性染料罗丹明B的降解情况。主要考察了催化剂投加量，H202投加体积分数，溶液的酸度和反应物初始浓度等条件对罗丹明B催化降解过程的影响，从而研究催化降解的工艺条件。结果表明：Cu2O/TiO22对罗丹明B有较好的降解效果，其最佳工艺条件为：催化剂用量为1g/L，H2O2投加体积分数为1．5％，pH为5-7。此条件下，10min就能使5mg/L的罗丹明B溶液达到96％的降解率。

甜菜叶柄高效直接再生体系的建立

通过预试验,从4中不同基因型甜菜中选取KWS-9103作为试验材料,建立其叶柄高效直接再生体系。通过种植无菌苗、预培养、诱导分化培养,获得了再生植株,建立了甜菜快速繁殖体系。结果表明,甜菜种子经过消毒处理后培养,取幼苗在MS附加6-BA 0.5 mg/L和NAA 0.05 mg/L的培养基中预培养,再取叶柄作为外植体转入诱导培养基MS附加6-BA0.5 mg/L和NAA0.05 mg/L中诱导不定芽,不定芽诱导率为50%以上。在MS附加IBA2.0 mg/L生根培养基中生根,诱导生根率在90?以上,移栽成活率高达95%。

食品中铝含量测定方法的改进与研究

对国标法食品中铝含量测定方法进行改进,用干法消化代替湿法消解。样品经干法消化后,在醋酸—醋酸钠缓冲溶液中,三价铝离子与铬天青-S及溴化十六烷基三甲基铵反应生成蓝色三元络合物,在610nm处测其吸光度,吸光度在0 6μg/25mL浓度范围内与铝含量线性关系良好(r=0.9992),相对标准偏差在1.59%4.47%之间,回收率在95.8%103.8%之间。目前国际通用方法为湿法消解,其消解液中会残余一定量的高氯酸,导致灵敏度低、空白值偏高、显色反应性差等弊端。本文采用干法消化,操作简单,加入试剂少,试剂污染小,减少了强酸给环境带来的危害,并对市场上的薯片、油条、馒头等食品,用改进国标法测定其铝含量,灵敏度高,重现性好,结果令人满意,适用食品中铝含量的检测。

新时期大学师德建设的新要求——关注学生个体兴趣和目标的养成

关注学生个体兴趣和目标的养成是新时期大学师德建设的新要求。

蛹虫草对紫外诱导果蝇氧化损伤的保护作用

为了探讨蛹虫草对紫外辐射所致氧化损伤果蝇的保护作用,以不同质量分数的蛹虫草培养基饲养经不同时间紫外辐射的果蝇,观察统计其体内的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:蛹虫草粉质量分数为0.4%的培养基能极显著提高紫外辐射20 min雄果蝇的SOD活性(13.09%,P=0.005 9<0.01)并极显著降低MDA含量(17.11%,P=0.003 2<0.01);蛹虫草粉质量分数为0.2%的培养基能极显著提高紫外辐射40 min雄果蝇的SOD活性(8.99%,P=0.006 6<0.01)并极显著降低MDA含量(9.06%,P=0.006 1<0.01);蛹虫草对雄性果蝇的抗氧化保护作用优于对雌性的。由此可见,适宜质量分数的蛹虫草粉能够修复紫外辐射对果蝇造成的损伤,对机体起到抗氧化保护作用。

信阳红茶多糖的提取及其对葡萄糖激酶活性的影响

采用简单热水浸提法提取信阳红茶多糖,探讨料液比、提取时间、提取温度等因素对多糖提取率及葡萄糖激酶活性的影响。结果表明:提取红茶多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶25 mL、提取时间6 h、提取温度95℃,该工艺条件下多糖的提取率为3.50%,葡萄糖激酶的相对酶活比值达到3.12。多糖提取率与葡萄糖激酶的相对酶活并不呈正相关关系。

茶树HMGR蛋白的生物信息学分析

为开展茶树3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(Cs HMGR)蛋白的酶学特性和萜类生物合成的分子机制研究奠定基础,采用生物信息学方法对Cs HMGR蛋白的理化性质、结构特征、功能及系统演化关系等进行了预测分析。结果表明:2个茶树蛋白(Cs HMGR1和Cs HMGR2)均为疏水性蛋白,主要由α-螺旋和无规则卷曲组件构成二级结构;三级结构以同源四聚体形式存在,含有HMGR蛋白特有并保守的2个HMG-CoA结合域和2个NADP(H)结合域;Cs HMGR1与拟南芥At HMGR1的遗传距离最近,Cs HMGR2与烟草、番茄的遗传距离较近。

紫外分光光度法测定实验室培养的食用菌中铁的含量

对香菇、杏鲍菇、平菇、蛹虫草、茶薪菇、花菇、金针菇、白灵菇、黑木耳、鸡腿菇中微量元素铁的含量进行了测定,为进一步研究提供依据。食用菌粉碎、消化后配制成溶液,用邻二氮菲作显色剂,使用UV-1901型双光束紫外可见分光光度计在510 nm处测定各样品的吸光度,进而计算出样品中微量元素铁的含量。结果显示,黑木耳、香菇、白灵菇中铁含量丰富,分别为(175.74±0.136 8)、(159.54±0.037 2)、(126.68±0.152 4)μg/g,10种食用菌中铁含量有显著性差异(P<0.05)。

蛹虫草对果蝇紫外辐照的保护作用

以不同含量的蛹虫草培养基饲养经不同时间紫外辐照的果蝇,观察统计其寿命及生殖力。结果表明:蛹虫草含量为0.2%的培养基对紫外辐照果蝇的延寿作用最佳,该培养基也能显著提高紫外辐照20min果蝇的生殖力;而紫外辐照40min的果蝇,蛹虫草含量为0.1%的培养基可显著提高其生殖力,但随培养基中蛹虫草浓度的增加生殖力下降。

食用菌中营养物质的含量测定及其对Fe^(2+)的吸附作用研究

目的:测定实验室培养的食用菌中铁的含量,并且测定香菇和平菇中的蛋白质等成分含量,模拟人体消化系统不同p H值时香菇和平菇对Fe2+的吸附作用。方法:紫外分光光度法测定食用菌中铁的含量;按照国标中的方法测定香菇和平菇中的蛋白质、粗脂肪、粗纤维和灰分含量,用水分测定仪测定含水量。结果:黑木耳含铁量最高为175.74±0.1368μg/g;香菇和平菇中粗纤维、蛋白质含量高,脂肪含量较低;平菇和香菇在PH值低时,吸附率较低,当PH为8.5时,吸附率较高。结论:食用菌可以作为主要的食品原料加以充分利用。

香菇菌渣生产酒精的工艺优化

以香菇菌渣为发酵原料,在除了水不添加任何其它物质的情况下,经高压灭菌后接入酵母发酵产酒精。所得酒精采用重铬酸钾法测定,经优化得到最佳发酵产酒精条件为:于500 m L的摇瓶加入200 m L水,添加食用菌菌渣23 g、酵母活化液11 m L,起始p H为7,放置于30℃,90 r/min的摇床中,发酵6 d时酒精产量最多,高达3.93%。

代料栽培蛹虫草营养液的优化

为提高蛹虫草子实体的产量,通过单因素试验和正交试验优化添加营养液,最终确定以大米为主料的代料栽培蛹虫草的营养液配方:玉米粉200 g/L,酵母膏8 g/L,Mg SO4 1.5 g/L,KH2PO4 2.5 g/L。添加此营养液,蛹虫草瓶产量(干)5.26 g,比对照增加了1.83倍。

牡丹休眠枝离体培养下电导率的测定

为更好地对牡丹进行促成栽培或组织培养,选取牡丹早、中、晚花3种类型,共41个品种,取其带顶芽的枝条在去离子水中进行培养,研究发现:经过45 d(10℃以下)的自然低温,牡丹晚花品种的电导率要高于早、中花品种,但是晚花品种鳞芽的生长情况,不如早、中花品种。

FAAS法测定青少年白头发中微量元素

采用硝酸-高氯酸湿法消化发样,用火焰原子吸收分光光度计测定青少年白发中Zn、Cu、Fe、Ca、Mg的含量,确定了最佳仪器工作条件和样品处理方法;试验准确度高,回收率在96%～102%之间,相对标准偏差RSD不超过5.02%.结果表明,Cu、Zn元素的缺乏可能是导致青少年白发的原因之一.

响应面法优化牛樟芝高产总三萜发酵培养基

为提高牛樟芝(Antrodia camphorata)菌丝体产三萜类化合物的能力,采用筛选试验(Plackett-Burman,PB)试验和中心组合设计(central composite design,CCD)试验对发酵培养基进行优化。首先通过PB试验对影响菌丝体产三萜类化合物的8个组分进行筛选,确定玉米粉、牛肉膏、黄豆粉为3个主要影响因素,然后依次用最陡爬坡试验、CCD和响应面分析,确定主要因素的最佳浓度。由此得到最佳培养基配方:20 g/L葡萄糖,10 g/L大豆粉,16.07 g/L玉米粉,4.5 g/L牛肉膏,31.93 g/L黄豆粉,1 g/L MgSO4,2 g/L KH2PO4,50 mg/L VB1。采用基本发酵培养基培养牛樟芝其菌丝体中总三萜含量为(12.29±0.43)mg/g,经培养基优化处理后三萜类含量为(15.40±0.15)mg/g,相比初始其产量提高了25.3%。