奶牛基因组选择介绍

本文从基因组选择的本质、基因组选择在奶牛育种规划中的应用、基因组选择与表型的关系、采用基因组选择技术如何加快遗传改良效率、奶牛饲养者从基因组选择中能够获得的效益几个方面对奶牛基因组选择进行了阐述。

中国奶类发展援助项目(连载一)

1982年以来,我国先后实施了联合国世界粮食计划署(WFP)等援助我国奶类发展的5期项目,项目地区涉及到24个省(区、市)项目总规模约为27.9亿元人民币。目前该项目已接近尾声,农业部奶类项目办公室对项目执行情况做了全面总结,本刊将针对奶类援助项目的内容、对我国奶业发展所起的作用以及所取得的成果和结验,分3次刊载,以飨读者。

爱尔兰奶业发展概况

依据中-欧奶类项目计划的安排,由农业部奶类项目办公室、奶类项目技术援助专家组和十二个项目区代表组成的奶业咨询员培训考察团一行28人于2001年2月3日至3月17日赴爱尔兰,对该国的奶业发展情况、特别是奶业咨询员和技术推广与服务的情况进行了培训和考察。在六周的时间里,他们重点接受了奶业咨询员业务与技能方面的培训,重点考察了奶牛场、肉牛场,农畜产品研究开发中心,有关农业学校等。现将考察团的报告摘要刊登,供读者学习、参考。

奶牛用高含水量的苜蓿干草捆

采用优质苜蓿干草饲喂奶牛对发挥其最大生产性能与效率至关重要。苜蓿干草捆含叶片越多其饲喂价值越高,就越受牛场欢迎。苜蓿干草中2/3的粗蛋白质、90%的维生素以及75%的总可消化养分（TDN）均存在于叶子中。因此,生产优质苜蓿干草关键在于尽可能多地保留叶片。1含水量对苜蓿干草品质的影响新墨西哥州立大学研究表明,苜蓿含水量为15%时,对其进行打捆操作,叶子则大约损失30％。

加入WTO对我国奶业的影响

本文试图在剖析乌拉圭回合农产品贸易协定的基础上，借助局部均衡计算机模型(CPE)对中国奶业中长期发展前景进行预测，分析加入WTO后中国奶业可能受到的影响。 一、WTO框架下的国际乳品贸易自由化 乌拉圭回合农业协定是规范WTO成员国之间乳品贸易、指导世界乳品政策改革的基本依据和纲领。但由于大部分乳品暂时不能完全关税化，目前的改革方向是采用关税配额(TR0)管理、并逐步扩大关税配额量。

丹麦的奶业合作社

丹麦是农牧业发达的国家。全国总人口525万人,从事农业的人只占4.3％。每年生产的农产品可满足1500万人的需求,这说明有2/3的农产品可供出口。1996年农产品出口额达77亿美元。丹麦现有农场66150个,绝大多数为家庭农场,平均拥有农业用地41公顷。其收入77％来自饲养业,主要是奶牛和猪,23％来自种植业。

中国乳业集中状况和空间布局分析

中国乳业的产业集中状况和空间布局是关系到产业竞争力和经济绩效的两个重要方面。本文通过建立相关模型和数据测算,分析了中国乳业的产业集中状况和空间布局的变化,发现中国乳品加工业的产业集中度和空间集中度都不高,没有达到理想的状态,究其原因有二:一是中国乳业与发达国家相比尚处于成长期;二是一直以来中国对乳业发展缺乏合理布局。为此,笔者认为,中国的乳品加工业应该加大资源整合的力度,发挥资源优势和区位优势,突出重点,优化产业组织结构,做大做强品牌企业,既保证品牌企业有一定的产业垄断势力,又保持产业适度竞争的态势,形成以高集中寡头垄断为主导的产业集中状态。

探索畜牧业数智化转型,驱动畜牧业高质量发展

数字技术的快速发展和新冠疫情的全球肆虐深刻改变了经济发展、社会治理和个人生活的方方面面,全球经济逐步由工业经济向数字经济转型。畜牧业是关系国计民生的重要产业,在保障食品安全、满足消费升级、促进国民经济发展与提高农牧民收入等方面发挥重要作用。

全新启航,第二十届中国畜牧业博览会将再创辉煌

2022年疫情防控形势严峻复杂,我们经历了三年抗疫以来最大的考验,我国展会如期举办率不到1%,畜博会更是一波三折,如履薄冰。经过多次努力协调,经历4次延期,在付出巨大的经济损失和多次全体人员一年辛勤劳动的情况下,第二十届中国畜牧业博览会最终延期到2023年的5月18—20日,与2023年展会合并举行。

加强饲料科技创新与发展合力破解制约产业发展难题

饲料是现代养殖业的物质基础,是提供动物营养、保证动物产品品质的必需投入品。当前我国肉蛋奶等畜产品市场供给充足,充分满足了人民群众膳食营养需求,得益于工业饲料为重要载体的现代养殖技术普及应用。近年来,我国饲料工业发展迅猛,坚持保安全、守底线、提品质、树品牌同步推进,继续保持稳定发展势头,饲料生产大国地位进一步巩固,饲料工业强国建设迈出了坚实的步伐。

把握发展新机遇,小品种做出大文章

近10年来,我国兔业发展经历了波澜起伏和国内外市场的激烈波动,经过不断地调整,目前我国兔业呈现稳中向好的发展态势。特别是我国养兔业迎合新形势的发展,进行了重大调整,以庭院养殖模式向规模化、标准化饲养迈进。整体来看,适度规模及标准化程度有明显的提升,传统的庭院养殖模式持续减少,基础母兔为10 0 0只以上的中大型规模养殖场逐渐成为主力军,占出栏总量的70%左右。