食品微生物检验质量控制探讨

随着社会发展和人们生活水平的提高,食品安全问题逐渐受到了广泛关注。食品微生物检验在保障食品安全方面扮演着重要角色,可以通过了解食品的污染程度为消费者提供更加安全的食品。在食品微生物检验过程中,为了确保检测结果的准确性,进行质量控制至关重要。基于此,本文分析了当前我国食品微生物检验的主要内容、食品微生物检验质量控制的相关原则,以及质量控制方法,以期更好地提高食品微生物检验的质量。

侧孢短芽孢杆菌的应用研究进展

侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)具有杀虫、抗菌、抗肿瘤、生物降解转化等多种生物学活性,在生物防治、环境保护、医学、微生物菌剂开发等诸多方面显示了巨大的应用价值和潜力。本文综述了侧孢短芽孢杆菌自被发现以来的主要研究成果及相应研究方法,重点关注了侧孢短芽孢杆菌在生产上具体应用的进展状况,部分内容系国内首次提及。同时,还指出了在侧孢短芽孢杆菌应用中存在的问题,并对其未来的研发和应用进行了展望。

心肌损伤标志物阳性患者中心肌标志物、白细胞计数与血小板分布宽度联合检测的诊断价值研究

目的:探究心肌损伤标志物阳性患者中心肌标志物、白细胞(WBC)计数及血小板分布宽度(PDW)联合检测的诊断价值。方法:选取2017年1月～2018年1月我院收治的100例心肌损伤标志物阳性患者作为观察组,另选取100例健康体检者作为对照组。检测两组对象入院时的血清心肌标志物肌钙蛋白I(cTnI)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)、肌红蛋白(MYO)以及WBC计数、PDW水平,并分析这些指标单项检测和联合检测对急性心肌梗死(AMI)早期诊断的价值。结果:血清cTnI、CK-MB、MYO、WBC计数及PDW水平比较,观察组均高于对照组,组间比较差异具有统计学意义(P<0.05)。100例心肌损伤标志物阳性患者中有48例(48.00%)经最终临床诊断确诊为AMI。与对照组比较,观察组血清各项指标单独检测及5项指标联合检测的阳性率均显著提高(P<0.05)。5项指标联合检测诊断AMI的敏感度、特异性分别为95.83%、94.23%,均高于各项指标的单独检测,比较差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:血清cTnI、CK-MB、MYO、WBC计数及PDW这5项指标的联合检测有助于AMI的早期诊断,可提高诊断的敏感度和特异性。