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黑果枸杞花色苷色素微波辅助提取的优化
被引量:
16
1
作者
张元德
白红进
+1 位作者
殷生虎
张茜
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期1293-1298,共6页
【目的】优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法。【方法】以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验。【结果】各因素对黑果枸杞花色...
【目的】优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法。【方法】以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验。【结果】各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为:料液比>乙醇浓度>辐射功率>提取时间>浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为:提取溶剂75%乙醇,辐射功率70W,提取时间20min,料液比1:50,浸泡时间20h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32%,总花色苷含量936.27mg/100g。【结论】该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点。
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关键词
黑果枸杞
花色苷色素
微波辅助提取
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职称材料
题名
黑果枸杞花色苷色素微波辅助提取的优化
被引量:
16
1
作者
张元德
白红进
殷生虎
张茜
机构
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室
塔里木大学生命科学学院
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期1293-1298,共6页
基金
新疆生产建设兵团高新技术研究发展计划项目(2007GX20)
塔里木大学校长基金重点资助项目(TDZKZD05002)
文摘
【目的】优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法。【方法】以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验。【结果】各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为:料液比>乙醇浓度>辐射功率>提取时间>浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为:提取溶剂75%乙醇,辐射功率70W,提取时间20min,料液比1:50,浸泡时间20h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32%,总花色苷含量936.27mg/100g。【结论】该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点。
关键词
黑果枸杞
花色苷色素
微波辅助提取
Keywords
Lycium ruthenicum Murr
anthocyanin pigment
microwave-assisted
分类号
S38 [农业科学—农艺学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黑果枸杞花色苷色素微波辅助提取的优化
张元德
白红进
殷生虎
张茜
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
16
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参考文献
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