不同花生品种烤仁加工特性分析

为培育筛选适合烤制加工的花生品种,以传统出口型大花生品种花育22号为对照,以3个高油酸品种花育9111、花育917和花育910为供试品种,研究4个品种在烘烤加工后其感官品质、理化特性、风味物质、氧化稳定性等方面的差异。结果表明,烘烤后花育910色泽较浅;花育9111甜度更优,总体喜欢度好于花育22号。3个高油酸花生烤仁的硬脂酸、油酸、花生酸、花生烯酸的含量极显著高于花育22号,棕榈酸、亚油酸、山嵛酸、二十四烷酸的含量极显著低于花育22号。TPA分析表明,4个品种烤仁的硬度、酥脆性、咀嚼性相当。花育9111、花育917、花育910烤仁货架期预测分别是花育22号的1.50、1.94、1.59倍。采用TOPSIS方法对4个品种烤仁加工品质进行综合排名,发现花育917>花育910>花育9111>花育22号。本研究表明高油酸花生可替代传统大花生用于烤花生生产,对花生的生产和加工具有重要的参考价值。

不同含油量花生品种中二酰甘油酰基转移酶基因的表达分析

二酰甘油酰基转移酶(DGAT)在植物油脂合成过程中发挥重要作用。本研究利用实时荧光定量PCR检测方法,以低油低油酸品种花育17号、高油高油酸品种花育910和高油低油酸品种花育918为试材,分析了不同含油量花生品种不同发育时期种子中AhDGAT1-1、AhDGAT1-2和AhDGAT3-3基因的表达情况。结果表明:AhDGAT1-1基因表达峰值出现在低油低油酸品种和高油高油酸品种的荚果发育初期(下针后30天),而在高油低油酸品种中则出现在荚果发育中期(下针后40天);AhDGAT1-2基因的表达峰值出现在低油低油酸品种的荚果发育初期、高油高油酸品种和高油低油酸品种的籽仁油脂积累快速期;AhDGAT3-3基因在3个花生品种中的表达峰值均出现在荚果发育的中后期。推测AhDGAT1-1、AhDGAT1-2和AhDGAT3-3基因表达量的增加有利于花生油脂的合成与积累,但其起作用的时期存在种质差异。本研究结果可为花生高油、高油酸品种的选育提供理论依据。

适宜花生粮棉轮作制度的高产花生品种筛选与评价

十三五期间,国家花生产业技术体系重点任务之一是进行花生—粮棉轮作制度研究,筛选出适于轮作的花生品种,以期提高农作物产量和经济效益,促进农业可持续发展。为筛选出适宜花生—粮棉轮作的高产花生品种,选用本团队培育的10个优质花生品种为研究对象。2018—2020年连续三年,分别在新疆综合试验站开展了花生—棉花轮作试验,在徐州综合试验站、山西综合试验站、临沂综合试验站和潍坊综合试验站等地开展了花生—小麦轮作试验,在东北地区锦州综合试验站、阜新综合试验站和四平综合试验站等地开展了花生—玉米轮作试验。结果表明,高产花生品种花育50号、花育60和花育9111适合在新疆地区与棉花进行轮作种植;花育50号、花育60、花育9120、花育9111、花育9113和花育9114等品种在花生—小麦轮作种植模式中的产量表现都比对照品种好,其中高油酸品种花育9111适应性广、高产稳产,是在小麦主产区进行花生—小麦轮作种植的优选品种;在东北玉米主产区,由于各个区域存在地理环境差异,适宜花生—玉米轮作的品种各不相同,花育23号、花育616、花育615、花育9120和花育60等花生品种适合在辽宁锦州地区与玉米进行轮作种植,花生品种花育614和花育60适合在辽宁阜新地区与玉米进行轮作种植,花生品种花育9120和花育60适合在吉林四平地区与玉米进行轮作种植。其中花育60适应性最广、表现高产稳产,是花生与其他作物进行轮作的优选品种。

钙肥、铁肥对长期连作花生土壤真菌群落结构的影响

连作障碍是目前制约我国花生产业可持续发展的突出问题。解析花生连作障碍的机制,可以为缓解或解除花生连作障碍提供理论基础与技术支持。为了探究钙肥与铁肥对花生连作土壤真菌群落分布的影响,通过采用高通量测序技术分析了土壤真菌群落结构。UPGMA分析表明,施钙肥和铁肥均能影响长期连作花生土壤的真菌群落结构,并且施加这两种元素肥料对长期连作土壤真菌群落结构的影响程度均要大于花生品种对其的影响。热图分析表明,与对照相比,钙肥与铁肥处理下花生连作土壤真菌群落结构在门和属水平上都存在显著差异。在门分类水平上,钙肥和铁肥处理的子囊菌门、毛霉门在两个花生品种种植土壤中丰度均显著提高,担子菌门则有所下降,壶菌门丰度在花育20号连作土壤中下降,在花育26号连作土壤中却显著提高,且钙肥的影响明显强于铁肥。在属分类水平上,钙肥、铁肥均能明显改变连作花生土壤中真菌群落结构组成,且钙肥能显著增加花生连作土壤中优势真菌的总体丰度,花育26号连作土壤中的增幅明显高于花育20号,而铁肥处理的花育26号连作土壤中的优势真菌相对丰度同样增加,在花育20号连作土壤中却略有降低。以上结果表明,钙、铁元素施用会影响连作花生土壤中的真菌群落结构,且施加钙肥或铁肥能显著增加花生连作土壤中优势真菌的总体丰度。本研究为进一步揭示不同花生品种连作耐性差异机制揭开了新视角。

盐胁迫对油菜幼苗生长和光合特征的影响

采用盆栽砂培试验,研究了不同浓度(0、50、100、200、300 mmol·L-1)NaCl胁迫10和30 d对油菜(Brassicanapus)幼苗干质量、叶绿素(Chl)含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、细胞间CO2浓度(xi)、蒸腾速率(Rt)、水分利用效率(Ew,u)和气孔限制值(Ls)等的影响。结果表明,在NaCl胁迫下,油菜幼苗植株干质量显著降低,长期高盐胁迫下油菜干质量降低更显著;随NaCl浓度的增加,Chl含量、Chl a/Chl b比值均呈先升高后降低的变化趋势,处理10 d,Chl含量、Chl a/Chl b比值在NaCl浓度为200 mmol·L-1条件下达最大值,处理30 d,在NaCl浓度为100 mmol·L-1条件下达最大值。在50～100 mmol·L-1NaCl胁迫下,油菜叶片的Pn、xi和Ls所受影响均很小;高盐胁迫下,其Pn、Gs、xi和Rt均显著下降,而Ew,u和Ls则显著上升。相关分析显示,植株干质量与Chl含量、Chl a/Chl b比值间无相关性,与Na+、Cl-含量,Ew,u和Ls间呈显著负相关(P<0.01),与根冠比,K+、Ca2+含量,K+/Na+、Ca2+/Na+比值,K+与Na+的选择性比率〔S(K+,Na+)〕,Ca2+与Na+的选择性比率〔S(Ca2+,Na+)〕,Pn,Gs,xi和Rt间呈显著正相关(P<0.01)。上述结果表明,200 mmol·L-1 NaCl胁迫10和30 d、300 mmol·L-1 NaCl胁迫10 d,油菜幼苗光合抑制主要来自气孔限制,而300 mmol·L-1 NaCl胁迫30 d,气孔限制和非气孔限制在油菜幼苗光合抑制中均具有重要作用。Na+、Cl-、K+、Ca2+含量,Ew,u,Ls,根冠比,K+/Na+、Ca2+/Na+比值,S(K+,Na+),S(Ca2+,Na+),Pn,Gs,xi和Rt均可作为油菜生长盐适应性的评价指标。

花生产量相关性状与气象因子多环境相关性分析

花生(Arachis hypogea L.)是重要的经济和油料作物,提高花生产量对保障油料安全和农民增收具有积极作用。2013—2016年,本研究利用11个花生品种共77环境的花生产量相关性状数据和气象数据,分析了花生产量相关性状与气象因子的相关性。研究发现,主茎高和侧枝长与平均气温、全生育期光照时数、平均昼夜温差和平均风速极显著相关;分枝数与全生育期≥10℃活动积温和平均昼夜温差极显著相关;单株结果数和单株饱果数与全生育期光照时数和全生育期降水量极显著相关;荚果产量与全生育期≥10℃活动积温、全生育期降水量、平均昼夜温差和平均气温极显著相关。本研究对指导各地规划花生种植期、提高花生产量具有重要指导意义。

稀硫酸降解狗牙根中纤维素工艺研究

生物乙醇是生物质液体燃料的主要形式,富含纤维素的生物质原料经过降解与发酵,可以制备生物乙醇。文章以常见的植物狗牙根为原料,选用稀硫酸对其纤维素进行降解和实验分析。结果表明:1.5%的硫酸,固液比为1:10,120℃下预处理100min,还原糖得率可达14.05%。

发芽期与出苗期试验相结合筛选耐低温花生

培育筛选耐低温花生对促进花生种植区域向高纬度扩张、提高花生产量非常重要。为了建立花生耐低温鉴选技术,本试验对86份花生资源进行了发芽期室内鉴定(2℃培养4 d,10℃培养5 d)和出苗期田间鉴定。相关性分析表明两种鉴定方法存在极显著相关性,共筛选到18份在发芽期和出苗期均耐低温的花生种质。本研究为花生耐低温品种培育筛选提供了鉴选技术和种质资源。