高辅料发泡酒的研制

介绍了研制高辅料发泡酒的意义、酿造高辅料啤酒存在的问题和解决方法及酿造高辅料啤酒的具体工艺及参数,并对生产高辅料啤酒的经济效益进行了初步分析。

浅谈富硒啤酒

硒是人体生命活动必需元素,中国有七亿人生活在低硒区,富硒产品添加到啤酒中可制成保健型啤酒.

浅谈啤酒企业阀阵的应用及改进

随着啤酒工艺的日趋完善,对啤酒设备自动化的要求也随之提高,其中阀阵控制是提升设备自动化的一个重要技术。本文对阀阵的组成特点做了简单介绍,并在此基础上,探讨了啤酒企业中对阀阵的改进措施,以期为同行提供帮助。