果业链在循环经济下的构建及价值实现研究——以苹果酒业为例

果品作为我国重要产业之一,存在资源利用不足的现状。构建“生态循环果业”产业链,以优化资源配置为核心,保护环境为目标,技术创新为动力,形成特色生态循环经济模式,实现人与自然和谐发展对果品产业的转型升级意义重大。基于此,以酿酒苹果为例,基于循环经济、食物链、产业共生等理论认知,深入分析苹果产业链现状,剖析造成资源浪费和环境污染的关键环节,借鉴优质生态产业园区、区域生态产业链等模式,将苹果产业与上下游行业整合,通过资源与废弃物的循环利用进行苹果生态产业链的重新构建。进而分析产业链价值实现方式,以达到经济效益和生态效益同步提升的目标。