不同生长年限园参根的双向电泳分析

为了解园参根在生长过程中的蛋白质组学变化,利用双向电泳技术分离1-5年园参根蛋白,重点分析园参根生长（3年）、成熟（5年）之间的蛋白质组学差异,并利用MALDI-TOF/TOF鉴定差异显著的81个蛋白点。结果表明：有19个差异蛋白点在成熟期表达量下调,62个蛋白点表达量上调,针对其与园参根生长发育的潜在关系进行分类与讨论;园参根在逐渐成熟的过程中与抗胁迫相关的过氧化氢酶、单脱氢抗坏血酸还原酶等,以及与能量代谢相关的ATP酶、甘油醛-3-磷酸脱氢酶等表达量增加,而与生长相关的果胶酯酶表达量减少,这些蛋白质的变化对于探讨人参根的生长发育规律有重要意义。

野山参与园参抗坏血酸-谷胱甘肽循环代谢差异的比较

目的通过比较野山参与园参在抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环中代谢相关酶活性及代谢物的量,探讨野山参与园参抗氧化能力差异。方法氮蓝四唑法测定超氧化物歧化酶(SOD)活性,高锰酸钾滴定法测定过氧化氢酶(CAT)活性,UV法测定抗氧化酶活性和抗氧化物的量,利用氨基酸自动分析仪检测谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸量。结果野山参中SOD、CAT活性高于园参,在AsA-GSH循环中野山参抗坏血酸过氧化物酶(APX)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、谷胱甘肽还原酶(GR)等抗氧化酶活性均高于园参,谷胱甘肽(GSH)、抗坏血酸(AsA)、脱氢抗坏血酸(DHA)等抗氧化物的量有高于园参的趋势。比较谷胱甘肽合成前体的上游氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸)量,发现野山参亦高于园参,保障了AsA-GSH再循环的平衡。结论 AsA-GSH循环中关键抗氧化酶活性及抗氧化物量均为野山参高于园参,导致野山参抗氧化能力强于园参,为野山参与园参功效差异研究提供了理论依据。