蔡孔耀、毕震给毓方同志的信

毓方同志: 拜读您的“钱生球与油菜花”一文后,有几个问题,特修函向您请教。 一、关于“多维营养油”维生素E含量高的问题 菜油与糠油经过交酯之后,维生素E是否提高了?这里有三个问题需要弄清楚: 1.交酯技术能不能合成维生素E? 据我们所知,迄今为止,交酯工艺只能是三甘油酯分子内或分子间的酰基重排,未闻有合成维生素E之说。因此,菜、糠油交酯之后,油中维生素E是不会增加的。

掌握学生心理,提高教学质量

好奇心是促进学生学习动力的源泉，是课堂良好气氛的保障．随着高中课程改革的不断深入，教育观念的不断更新，教师要为学生提供充分自由表达、质疑、探究、讨论问题的机会．在讨论中得到提升，是新课程改革探究教学的魅力所在．但这一切的源头都是要使学生对数学学科产生兴趣．培养学生的兴趣的根本所在就是抓住学生的好奇心理，从而提高教学效率．那么怎么激发学生的好奇心理？

利用空间向量拓展解立体几何的思路

立体几何的学习要求我们要能够通过观察、逐步探索,从而发现问题本质.要求同学们要有很好的视图能力、作图能力、空间想象能力和逻辑推理能力.因此对于基础相对薄弱的学生,经常感觉无从下手,逐渐失去学习的兴趣.因向量具有独特的几何运算和坐标运算,使其成为应用广泛的解题工具.以向量的代数运算去解决立体几何问题,是传统的几何法无法比拟的,它避开了抽象的空间想象能力和作辅助线的困难,

中国粮油学会油脂专业学会一九八七年工作计划

学会一九八七年工作计划的指导思想是充实基础、健全组织、扩大交流,努力服务,注重实效。充分发挥广大会员的聪明才智,团结全行业科技工作者,并争取油脂行业广大职工以及社会各界的支持,为提高油脂行业科学技术水平,促进技术进步和油脂事业的发展做出努力。一、充实基础建立和健全学会的有关制度。如学会组织简则,科技咨询服务办法,《中国油脂》编委会与编辑部工作条例、稿酬办法及优秀论文评选办法等。二、发展组织学会将继续有计划分期分批发展个人和团体会员。并在发展会员的基础上,进一步建立各省(市)联络组。

豆奶

对大豆蛋白质的开发和利用,世界各国都寄予极大的兴趣和期望.从事这方面研究的科学工作者比比皆是,特别是营养饮料——豆奶,更是其中的宠儿.豆奶经过现代方法处理,在品质上,不但远远胜过传统的豆浆,还因为豆奶是纯植物性的蛋白质和脂肪所组成,可以预防和治疗胆固醇在体内沉积,防止发胖,对成老年和少年儿童都是理想的营养饮料.从这个意义上说,在当前牛奶供应不足的情况下,不仅可以替代牛奶,而且还有胜过牛奶之处.

关于发展我国油料、油脂生产问题的一点意见

一、前言 我国油脂工业原料长期严重不足的情况,在粉碎四人帮之后才有了一定程度的改变。1978年油料作物产量为521.8万吨,比1977年增长30%,1979年是643.5万吨,比1978年又增长23.3%。虽然这个数字仅指花生、油菜籽、芝麻、胡麻,葵花籽等五种主要原料,并不包括大豆以及谷类作物的米糠,玉米胚芽等可作油料用的资源,但以我国十亿人口为基数,这样的生产水平仍是很低的。

加拿大的菜子生产、加工和利用——和加拿大菜籽代表团技术座谈情况介绍

我们于1980年11月和加拿大菜籽代表团进行了技术座谈,兹将座谈的情况简单介绍如下: 一、概况 加拿大菜籽生产已经居于世界首位,年产量350万吨左右。在二次世界大战之前,加拿大还是一个植物油和饼粕的大进口国,当时仅在多伦多有一家从美国进口原料的大豆加工厂。后来在安大略省(ontario)开始种植大豆,发展至今有三家主要加工大豆的油厂,大豆原料一半由美国进口,一半本省自给。

菜油脚酸化油提制芥酸

近年来,我国油菜籽产量跃居世界第一位之后,油菜籽加工制油,呈现出一派兴旺景象。浸出设备大量增加,各地浸出油厂除采取预榨浸出之外,还多有以机榨饼作原料浸出,随之而来的菜油磷脂和浸出毛油碱炼皂脚的激增。对菜油磷脂和皂脚的利用,虽已有菜油脂肪酸、橡胶软化剂、皮革加脂剂、饲料添加剂等产品的生产,但许多地区还处在待开发阶段。造成大量物资积压浪费,甚或影响生产和环境污染。 菜油磷脂和皂脚制取脂肪酸,是一条有效的利用途径。而提高菜油脂肪酸的使用价值和经济效益的关键,又在于制取菜油油酸。

芥油酸臭氧化制取十三碳二元酸

一、前言 十三碳二元酸是多用途的化学中间体,能进行许多反应以制备各种化合物。十三碳二元酸酯是极好的聚氯乙烯低温增塑剂;也是大幅度温度范围的润滑剂;它与醇可合成大环脂,制成麝香——E;还可通过不同的合成途径制得麝香酮、麝香内酯等各种贵重香料,作为二元羧酸的单聚物,它还可以制备尼龙1313和尼龙613等一系列的聚酰胺,以及各种涂料等。

植物油不皂化物治疗牙周病的药物性能探讨

近20年来,牙周病局部因素的治疗和牙周手术方面有了显著的进展,但要寻找一种对牙周组织有良好的亲和力,并具有积极修复作用的全身药物是难得的.1958年Thiers等首次用玉米油不皂化物治疗多种疾病,发现它能改善牙周病,是一种良好的对症治疗药物.

糠蜡三十醇气相色谱分析法探讨

三十醇CH3(CH2)28CH2OH(Triaconfanol-1)系长链高碳脂肪醇。据国外最近报导,三十醇是一种天然植物调节物质,能促进多种农作物的生长并提高产量。从米糠蜡中分离提取三十醇的试制工作,浙江省粮食科学研究所已进行小试鉴定,农业试验在一些地区也初步取得一定效果。 试制品不是纯粹的三十醇而是混有部分二十八醇、三十二醇等相邻同系物。为了提高其中三十醇含量,工艺上曾试图从羟值、熔点方面来控制,没有取得成功经验。后来通过气相色谱分析的结果来控制工艺,获得了比较满意的结果。

对综合利用的一些看法

综合利用在当前扭亏增盈的号召之下,引起各级领导的高度重视。对综合利用的看法,究竟怎样才对?我以为综合利用是长期的任务,综合利用开展的好与坏,是反映我们油脂工业科技水平的标志之一。综合利用决不是一项临时措施,也不是权宜之计。我们不妨提出这样的问题:棉籽油不经过精炼,米糠油不经过脱酸、脱蜡,是否可以食用?可以肯定,大家都认为是不行的。既然如此,棉籽油要精炼,米糠油要脱酸、脱蜡,才能达到食用油的要求,那么油脚、皂脚到什么时候也不会少,只会随着粮棉的增产愈来愈多。因此综合利用的工作,就不是可有可无,而是有油脂生产,就要继续不断地做下去。问题在于在四个现代化中,如何把综合利用工作向广度和深度进军,把综合利用介决得更好一些.