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云南低次烟叶中挥发酸性成分的研究 被引量:1
1
作者 谢家敏 李雪梅 +2 位作者 杜玫 毛义源 陈章玉 《云南化工》 CAS 1996年第1期8-9,7,共3页
用溶剂提取及水蒸汽蒸馏方法,从云南楚雄低次烟叶中分离挥发性有机酸性成分,用GC—MS联用仪进行分析,鉴定出有机酸性成分25个。包括有机酸20个,酸酐1个,酚类4个,其中环戊基十一碳酸。
关键词 低次烟叶 有机酸 GC-MS方法 挥发性 烟叶
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云南低次烟叶中性致香成分研究 被引量:1
2
作者 李雪梅 谢家敏 毛义源 《云南化工》 CAS 1996年第4期22-24,共3页
用溶剂提取及顶空分离方法,从云南楚雄低次烟叶中分离出挥发性中性致香成分,用GC-MS联用仪进行分析,鉴定出主要的有机中性成分27个。
关键词 烟叶 中性成分 顶空分离 分离
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烟叶中高营养F─I蛋白的研究进展
3
作者 舒立金 徐克利 +2 位作者 赵逸云 毛义源 唐丽 《云南化工》 CAS 1996年第2期26-29,共4页
F—I蛋白是一种很有希望的新型高营养品质的蛋白质资源,其应用前景受到了世界上许多国家的关注。本综述总结了从烟叶中提取F—I蛋白的研究进展,介绍了F—I蛋白的基本性质,功能特性及温度、酸、碱、酶对其功能的影响以及提取方... F—I蛋白是一种很有希望的新型高营养品质的蛋白质资源,其应用前景受到了世界上许多国家的关注。本综述总结了从烟叶中提取F—I蛋白的研究进展,介绍了F—I蛋白的基本性质,功能特性及温度、酸、碱、酶对其功能的影响以及提取方法,讨论了其作为生产植物化学品应用的工业前景。 展开更多
关键词 烟草 蛋白 提纯
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维生素的热解反应研究 被引量:3
4
作者 卢红 胡旺云 +1 位作者 毛义源 高天荣 《云南师范大学学报(自然科学版)》 1996年第2期58-63,共6页
利用居里点裂解仪,在770℃对硫胺素(VR1),核黄素(VB1),叶酸,抗坏血酸(Vc),烟酸及烟酰胺(两种通称Vpp或VR8),芸香甙及柚皮甙(两种通称Vp)等8种维生素进行热解,热解产物通过GC保留时间或CG-M... 利用居里点裂解仪,在770℃对硫胺素(VR1),核黄素(VB1),叶酸,抗坏血酸(Vc),烟酸及烟酰胺(两种通称Vpp或VR8),芸香甙及柚皮甙(两种通称Vp)等8种维生素进行热解,热解产物通过GC保留时间或CG-MS质谱数据定性鉴定,分别有11、20、15.17、4、6、23个化合物被确认,归一化方法定量.结果及分析表明:它们不仅可作食品和饮料等的添加剂,还可作卷烟添加剂,用作卷烟增香的潜在物质和新混合型卷烟中的有效成份,该研究对于扩大维生素的应用范围具有较高的理论价值. 展开更多
关键词 硫胺素 核黄素 叶酸 维生素 热解反应
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重要烟草反应物香料的开发与应用 被引量:9
5
作者 胡旺云 李万 +2 位作者 王乐 毛义源 杨伟祖 《烟草科技》 EI CAS 1996年第3期6-6,共1页
根据梅拉德反应的本质与特性,以烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料,选择合适的用量、反应温度及反应时间等,开发出一系列重要烟草反应物香料。加香试验表明,这些烟草反应物香料在卷烟中具有显著增加烟香、协调香气、丰满和圆润烟... 根据梅拉德反应的本质与特性,以烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料,选择合适的用量、反应温度及反应时间等,开发出一系列重要烟草反应物香料。加香试验表明,这些烟草反应物香料在卷烟中具有显著增加烟香、协调香气、丰满和圆润烟气等作用,不仅可应用于卷烟加香,还可用于梗丝加料中,用量范围分别为0.01%~0.1%和0.1%~0.5%。 展开更多
关键词 烟草 反应物香料 香料 开发 应用
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刺梨汁中挥发性脂肪酸的提取及其在卷烟加料中的应用 被引量:4
6
作者 陈永宽 张虹娟 +1 位作者 杨伟祖 毛义源 《烟草科技》 EI CAS 1996年第3期7-7,共1页
挥发性脂肪酸是烟草中重要的添加剂,它可以增加烟香,改善吸味,使余味醇和而舒适。报道了从刺梨汁中提取挥发性脂肪酸的方法及其在卷烟加料中的应用试验效果。
关键词 刺梨汁 挥发性脂肪酸 卷烟添加剂
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烤烟型卷烟中白肋烟及其提取物的应用研究 被引量:2
7
作者 胡旺云 李万 +1 位作者 毛义源 王乐 《烟草科技》 EI CAS 1995年第2期4-5,共2页
对掺入一定量的白肋烟,或在香精香料中添加白肋烟浸膏、白肋烟提取物及白肋烟反应物等对烤烟型卷烟的影响和作用作了深入的研究。结果表明,添加白肋烟及其提取物对卷烟风格有一定的改变,对卷烟质量有一定的改善作用,可增加劲头和烟... 对掺入一定量的白肋烟,或在香精香料中添加白肋烟浸膏、白肋烟提取物及白肋烟反应物等对烤烟型卷烟的影响和作用作了深入的研究。结果表明,添加白肋烟及其提取物对卷烟风格有一定的改变,对卷烟质量有一定的改善作用,可增加劲头和烟香,对设计新型风格卷烟有参考价值。 展开更多
关键词 烤烟型 卷烟 白肋烟 浸膏 提取物 反应物
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烟草反应物香料的开发与应用 被引量:4
8
作者 胡旺云 李万珣 +1 位作者 王乐 毛义源 《云南化工》 CAS 1996年第2期63-64,共2页
根据梅拉德反应的本质与特性,以各种烟草如烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料,开发出一系列烟草反应物香料。应用加香试验表明,这些烟草反应物香料在卷烟中显著增加烟香,香气协调、厚实、园润。不仅可应用于卷烟加香上,还可用于... 根据梅拉德反应的本质与特性,以各种烟草如烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料,开发出一系列烟草反应物香料。应用加香试验表明,这些烟草反应物香料在卷烟中显著增加烟香,香气协调、厚实、园润。不仅可应用于卷烟加香上,还可用于梗丝加料中,用量范围分别为0.01%~0.1%和0.1%~0.5%。 展开更多
关键词 烟草 反应物 香料
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窨烟研究
9
作者 胡旺云 王乐 +2 位作者 毛义源 曾德骐 刘仕权 《烟草科技》 EI CAS 1996年第5期29-29,39,共2页
研究了窨烟对卷烟的影响和作用,并研究了窨烟的各种方法。实验结果表明:窨烟对丰满烟气、增加卷烟香味浓度及形成一定卷烟风格具有较大作用。真空窨烟可加速整个窨烟进程,缩短窨烟时间;
关键词 真空窨烟 多次窨烟 多色窨烟 窨烟 烟草 初加工
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四氢呋喃衍生物的合成研究
10
作者 李万珣 毛义源 +4 位作者 孔宁川 刘复初 林军 杨伟祖 杨生平 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 1996年第1期54-58,共5页
本文以α-蒎烯为原料合成了2.2.5-三甲基-3-(3-甲基-2-丁烯基)四氢呋喃(4a)和2.2-二甲基-5-乙基-3-(3-甲基-2-戊烯基)四氢呋喃(4b)。化合物4a、4b具有幽雅的花香木香香韵,其卷烟加香试验表明:它们具有增加... 本文以α-蒎烯为原料合成了2.2.5-三甲基-3-(3-甲基-2-丁烯基)四氢呋喃(4a)和2.2-二甲基-5-乙基-3-(3-甲基-2-戊烯基)四氢呋喃(4b)。化合物4a、4b具有幽雅的花香木香香韵,其卷烟加香试验表明:它们具有增加烟气浓度、使烟气团和细腻、改善口感的作用,是一类较为理想的烟用添加剂。 展开更多
关键词 四氢呋喃衍生物 合成 方法
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